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ITALIAKARA

ガヴィ・ラ・スコルカ ホワイト・レーベル - LA SCOLCA (ラ・スコルカ) 750ml x 1本

通常価格 ¥3,740 JPY
通常価格 ¥4,400 JPY セール価格 ¥3,740 JPY
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税込み

私たちの最も伝統的なGaviはガヴィ地区のグラン・クリュ、ロヴェレート中心部に位置する畑の、若い樹齢のブドウを使って醸造されています。

完璧な熟成バランスにより、ワイン特有のフレッシュでドライな味わいが生まれます。

数百年の伝統を守り、ガヴィの真髄を表現したこのワインは、今やイタリアワイン界の基準的存在となっています。

格付:ガヴィDOCG

ブドウ品種:コルテーゼ100%

テイスティング: 明るい麦わら色。柑橘系やリンゴの香りで、ミネラルが豊富。とてもフレッシュな味わいです。

醸造方法:14~16℃のステンレスタンクで発酵。土着酵母を使用し、シュールリーで発酵したあと、熟成。

ペアリング:前菜、魚料理、甲殻類、牡蠣、白身肉料理