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ITALIAKARA

フェッラーリ・ペルレ・ネロ・リゼルヴァ(ギフトボックス入り) 2003 - FERRARI(トレンティーノ)750ml x 1本

通常価格 ¥22,000 JPY
通常価格 ¥22,000 JPY セール価格 ¥22,000 JPY
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税込み

フェッラーリ社にとって最初のブラン・ド・ノワールへの挑戦となったこのワイン。トレンティーノの山々の斜面に位置する最高の立地に恵まれた自社畑から厳選したピノ・ネロを使用、40年間にわたる試行錯誤と研究の末に誕生したヴィンテージワインです。他とは一線を画す、そして誇らしく卓越した個性を持つ作品です。

(メトド・クラッシコ製法/シャンパーニュ製法)

格付:トレントDOC

ヴィンテージ:2003年

ブドウ品種:ピノ・ネロ 100%

ヴィンテージ・レポート:2003年は高温と少雨でワイン生産量が減少したが、2004年は5月と6月に理想的な降雨があり、夏の昼夜の寒暖差も最適でした。これによりブドウがゆっくりと成熟し、特にピノ・ネロが最高の品質で収穫されました。

テイスティング:こちらのワインは、美しい黄金色とエレガントな香りが特徴となります。希少で複雑な芳醇な熟成香があり、柔らかさとフルボディの完璧なバランスが感じられ豊かな味わいと構成要素の調和が柑橘とトーストの長く心地よい余韻が続いております。

製造方法:丁寧に収穫し、さらに厳選されたブドウを圧搾。一次発酵は、ステンレスタンクにて。6年間の熟成を経てリリース(メトド・クラッシコ製法)

ペアリング:食前酒として、魚介類、チーズ、キャビアなど