ピノ・ビアンコ - ELENA WALCH (エレナ・ヴァルヒ) 750ml x １本

スウィート・チェリーやプラムの香りにシナモンやクローヴのアクセントを有する複雑でエレガントなブーケ。ソフトなタンニンと繊細なストラクチャーは、スパイスを伴う果実味とミネラルと調和し洗練された味わいを生み出します。

格付：アルト・アディジェDOC

ブドウ品種：ピノ・ビアンコ100％

テイスティング：フレッシュなリンゴなどのフルーティなアロマにハーバルなタッチをもつブーケ。エレガントで深みのあるミネラルといきいきとした酸のバランスのとれた味わいで、フレッシュな余韻が続きます。

製造方法：ソフトプレス後、20℃に温度管理されたステンレスタンクにて発酵。澱とともにステンレスタンクにて数か月熟成されます。

ペアリング：どんなお食事にも好相性。アペリティフ、パスタ、白身肉料理、鶏肉料理。