ガッティナーラ “トレ・ヴィーニェ” - TRAVAGLINI (トラヴァリーニ) 750ml x １本

３つの異なる畑のネッビオーロから造られてた伝統あるワイン、ガッティナーラ。ガーネット色を帯びたルビー色、スパイス、熟したベリーやチェリーを思わせる香り、まろやかなタンニンとバランスのとれた味わいのチャーミングな赤ワイン。15〜20年後も楽しめる逸品です。

格付：ガッティナーラDOCG

ブドウ品種：ネッビオーロ100%

テイスティング: 標高、向きの異なる３つの最良の畑（ルルゲ、ペルモローネ、アリーチェ）のネッビオーロから造られたガッティナーラ。ガーネット色を帯びたルビー色、スパイス、熟したベリーやチェリーを思わせる香り、まろやかなタンニンとバランスのとれた味わいのチャーミングな赤ワイン。15〜20年後も楽しめる逸品です。滑らかな余韻が長く続く。

醸造方法：石灰岩の土壌で栽培されているネッビオーロから造られたガッティナーラ。温度管理下のステンレスタンクで20~25日間発酵。70％はスラヴォニア産オークの大樽、30％はフレンチバリックで4年強熟成後、瓶内で約8ヶ月熟成されます

ペアリング：ジビエを含む赤身肉の料理、熟したチーズ