セレツィオーネ 2004 - TRAVAGLINI (トラヴァリーニ) 750ml x １本

豊作のヴィンテージで偉大なワインが生まれました。高温の夏に頻繁な雷雨のお陰で、ブドウは成熟し開花も良好、房は平均より大きくなりました。9月は昼夜の気温差があり、少し高めの気温が続き、10月8日からの収穫で質量ともに優れたヴィンテージに。糖度とアロマがやや高い仕上がりです。

格付：DOCG

ブドウ品種：ネッビオーロ100%

テイスティング: 深いガーネット色が特徴。熟したプラムやブラックチェリーにスパイスやリコリスのニュアンスが加わります。しっかりとしたタンニンと酸味が絶妙に調和し、ミネラル感が際立ちます。長い余韻に革とチョコの風味が残り、複雑でエレガントな仕上がりです。

醸造方法： ピエモンテ州の優れたネッビオーロブドウを使用しています。手摘み収穫後、小樽で長期間熟成させ、独特の風味と深みを引き出します。伝統技法と近代技術を融合させ、ワインの品質を維持しつつ、豊かなアロマと滑らかなテクスチャーを創出しています。