“ヴィッラ・ブッチ”リゼルヴァ・ディ・ヴェルディッキオ・クラッシコ - Villa Bucci（ヴィッラ・ブッチ）750ml x １本

ミネラルやスパイスの香りと、アプリコットのような凝縮感のある複雑な香り。上品でしっかりとした味わいは、まさに高級和食に合わせて飲みたい逸品。活性石灰岩の含有量が多い粘土質土壌を持つ、標高と向きの異なる5つの畑から収穫されたブドウは別々に醸造されます。

格付：カステッリ・ディ・イエージ・ヴェルディッキオ・リゼルヴァDOCG

ブドウ品種：ヴェルディッキオ 100％

テイスティングコメント：ミネラルやスパイスの香りと、アプリコットのような凝縮感のある複雑な香りを持っています。上品でしっかりとした味わいは、まさに高級和食に合わせて飲みたい逸品です。

醸造方法：このワインはブッチ社のスペシャルキュヴェなので、良年のみ、そして最も古いブドウ畑から収穫したブドウを使って造られます。手摘みで収穫したブドウを、地下のセラーで醸造後熟成。樽は、ステンレス、スラヴォニアンオークの古樽（50hl－75hl）とフレンチオークの樽（40hl）を使い分けます。熟成は最低18－24ヶ月間でフレンチオークかスラヴォニアンオークの古樽を使用するため、ワインに樽のアロマが付きすぎず、程よい風味が与えられます。オーガニック製法で造られています。

ペアリング：シーフード料理、オイスター、日本料理、チーズ、白身の肉料理