ガッティナーラ “イル・ソンニョ” 2005 - TRAVAGLINI (トラヴァリーニ) 750ml x １本

ジャンカルロ・トラヴァリーニの「夢」を娘であり、現当主のチンツィアが実現したワインです。

収穫後のブドウは約100日間自然乾燥。4年間の熟成を経て、その複雑な味わいと調和のとれた味わいを深く表現します。

格付：ヴィーノ・ダ・ウーヴェ・ストラマトゥーレ

ブドウ品種：ネッビオーロ

テイスティングコメント：最初は少しこもったような香りですが、赤系果実のコンフィチュールやエステルのような複雑な香りに変化します。ふた口目からの複雑味とエレガンスの調
和がとれた味わいがこのワインを特徴づけます。

ペアリング：肉料理、煮込み、熟成チーズ、ビターチョコレート