シャルドネ・オルガニコ - ITALO CESCON (イタロ・チェスコン) 750ml x １本

格付：ヴェネトIGT

ブドウ品種：シャルドネ100％

テイスティング: 有機栽培のシャルドネから造られたこのワインは、ゴールデンアップルとパンのクラストの香りを伴うエレガントでフルーティなブーケが特徴。フレッシュなテイストと調和のとれた酸とともに長い余韻が残ります。

醸造方法：除梗後、低温カーボニックマセレーションがすぐに行われ、その後ソフトプレス。12-14℃で10日間のアルコール発酵。ステンレスタンク内で8ヶ月、瓶内で3ヶ月熟成。

ペアリング：前菜、パスタソースからグリル、ボイル、ローストされた魚介料理一般