カベルネ・ロンカッチョ - COLLAVINI (コッラヴィーニ) 750ml x １本

9月下旬から10月に収穫されたカベルネから生まれるミディアムボディタイプの赤ワインです。

白身肉や赤身肉料理におすすめです。

格付：ヴェネツィア・ジューリアIGT

ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 100%

テイスティング：芳醇な香りとベリー系の香りは熟成とともにすみれを思わせる香りに変化していきます。　バニラのような余韻が残る、なめらかな口当たりのしっかりとしたワインです。

製造方法：発酵は果皮と共に2週間行われ、熟成は10ヶ月間バリックと4ヶ月間ステンレスタンクで行われます。4ヶ月間の瓶内熟成。

ペアリング：ローストした肉料理、ジビエ料理、熟成タイプのチーズ