ガッティナーラ - TRAVAGLINI (トラヴァリーニ) 750ml x １本

トラヴァリーニ社を代表する歴史的なエチケット。
ワイナリーの情熱と解釈によって、ガッティナーラのテロワールを最もよく表現した表現したワインです。

赤いベリー系果実や、ブラックベリー、プラム、さらには、ヴァニラやカンゾウなど、構成のある魅力的な香り。果実のアクセントとほのかな酸味のあるドライなフルボディ。

格付：ガッティナーラDOCG

ブドウ品種：ネッビオーロ100%

テイスティング: ベリー系の果実やプラム、更にはヴァニラやカンゾウなどの魅力的な香りとほのかな酸味、豊かなボディが特徴です。柔らかく、絹のようなタンニンとストラクチャーの良さが心地よいワインです。

醸造方法：収穫されたブドウは30～33℃の温度管理下で15～18日間発酵。その後、6ヶ月間ステンレスタンクで熟成し、さらに様々なサイズのスラヴォニア産オーク樽で30ヶ月間、瓶内で3ヶ月間の熟成が行われます。

ペアリング：リゾット、パスタ、前菜、赤身の肉料理、ゴルゴンゾーラ、熟成チーズなど