ロッソ・ピチェーノ・スペリオーレ - SALADINI PILASTRI (サラディーニ・ピラストリ) 750ml x １本

サンジョヴェーゼとモンテプルチアーノから造られたマルケ州の伝統的な赤ワイン。

発酵とマセレーションが20日間行われた後、大樽で12ヶ月間の熟成が醸し出す、やさしい香りとタンニンが印象的です。

生ハム、赤身肉、グリル肉などをベースにしたアンティパストにぴったりです。

格付: ロッソ・ピチェーノ・スペリオーレDOC

ブドウ品種：サンジョヴェーゼ70％、モンテプルチアーノ30％

テイスティング : 深みのあるルビーレッド色。ブドウ本来の豊かなブーケを持ち、リッチで調和のとれた滑らかな味わいが特徴。エレガントな余韻が口の中に広がり、心地よく長く続きます。

醸造方法：有機栽培されたブドウは10月上旬に収穫。最良のブドウを選別し、20−24℃で15−20日間発酵後、100HLのスラヴォニアン・オーク樽で6ヶ月熟成します。

ペアリング：ローストした肉料理、ジビエ料理など