ガッティナーラ・リゼルヴァ - TRAVAGLINI (トラヴァリーニ) 750ml x １本

ドライフルーツ、スミレ、桑の実、木いちごなどの豊かな香り。そして樽香のニュアンスも。ドライで、しっかりしたボディを感じさせる。余韻が長い。

格付：ガッティナーラDOCG

ブドウ品種：ネッビオーロ100%

テイスティング: ザクロ色ががった深いルビー色。チェリー、リコリス、胡椒を思わせるスパイスなどの芳香や、繊細なフルーツの香り、ミネラル感のある香りが印象的です。絹のように柔らかなタンニンと、長い余韻が心地よいワインです。

醸造方法：収穫されたブドウは、30～33℃の温度管理下で、約25 日間発酵。さまざまなサイズの スラヴォニア産オーク樽と使用済み バリックで 5 年間熟成後、 更に約 1 年間の瓶内熟成が行われます。

ペアリング：赤身の肉料理、ジビエ、チーズなど