マルサラ･フィーネ･ドルチェ - ANTICHI BARONATI (アンティキ・バロナーティ) x １本

格付： マルサラ DOC

ブドウ品種：グリッロ80％、インツォリア+カタラット20％

テイスティング：ドライフルーツやオレンジマーマレード、カンゾウやナッツ系の香りが広がります。バランスの取れた甘く滑らかでフルボディで、アーモンドやコーヒーを思わせる余韻が長く続きます。

製造方法：８月下旬から９月初旬にかけて手摘みで収穫されたブドウは16～18℃に温度管理されたスチールタンクにて15～20日間発酵。90日間熟成させたワインをベースにアルコールなどを添加し、糖度を残したままアルコール度数を高めます。最低２年間オーク樽で熟成。

ペアリング：食後酒として、タルトやパイ等、デザートと共に。