マーレヴィリア - CAMPO ALLE COMETE (カンポ・アッレ・コメーテ) 750ml x １本

南イタリアを代表するワイナリー、フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ社が満を持して進出したボルゲリ地区で、ファンタジー溢れるワイン造りを行うカンポ・アッレ・コメーテ社。偉大な赤ワインの産地として有名なボルゲリ地区ですが、実はDOC取得はロザートの方が先で、良質なロゼの産地としても知られています。このロザートは、低めの温度で提供するのはもちろんのこと、高めの温度で提供すると、まるでフルーツをまるごと食べているかのジューシーさに驚きます。

格付：トスカーナIGT

ブドウ品種：グルナッシュ、シラー

テイスティング : 明るく輝きのある、ペールピンクカラー、フレッシュハーブやラスベリーやチェリーの甘やかで豊かな香り、フレッシュ感に溢れ、心地良い余韻、果実味のバランスに優れています。とても心地良く長く続く余韻を楽しめる美しいワインです。春夏はもちろんのこと、冬のお料理にも是非合わせて頂きたいワインです。

醸造方法：早摘みのブドウをソフトプレスし、17℃のステンレスタンクで発酵。早摘みのブドウを直接圧搾することで、フレッシュ感を大切に造られています。瓶内で最低2-3ヶ月間熟成。

ペアリング：野菜や魚介類、スモークサーモン、リゾット、パスタ、鶏肉や七面鳥のような白身の肉、寿司