ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ 1997 - LA GERLA (ラ・ジェルラ) 750ml x １本

ビオンディ・サンティの畑、ヴィーニャ・リ・アンジェリから収穫されたブドウのみを使用して造られたワインで、タイムやラベンダー、スパイスの香り。 しっかりとした骨格に、ヴェルヴェットのようなタンニン。非常にバランスのとれた素晴らしいブルネッロです。

格付： ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァDOCG

ブドウ品種：サンジョヴェーゼ・グロッソ100％

ヴィンテージ・レポート：冬の降水量は2月を除いて少なく、4月17日に春の冷え込みで気温が－4ºCまで下がりました。この冷え込みの影響は、畑の場所によって違います。4月から6月にかけての降雨は良好で、開花と結実は通常通りに行われましたが、冷え込みの影響を受けた畑では新芽の発芽に遅れが見られました。夏の干ばつはなく、8月には降雨が何度かありました。9月と10月はほとんど降雨がなく、特に9月の気温は平年を大きく上回りました。ブドウの熟成は完璧で非常に早く、収穫は20日頃から始まりました。

テイスティング：ガーネットがかった深いルビー色。熟したベリーやプラム、甘いスパイスの香りが漂い、タバコとリコリスのニュアンスが加わります。口当たりは滑らかで、しっかりとしたタンニンと豊かな果実味が見事に調和し、長い余韻が続くエレガントな仕上がりです。

製造方法：ビオンディサンティの畑、ヴィーニャ・グリ・アンジェリから収穫されたブドウをソフトプレスした後、30℃の温度下で発酵。15日間マセレーション。一年に2回樽の移し替えを行い、スラヴォニア産の大樽で4年間熟成。瓶内熟成1年。

ペアリング： 赤身肉、ジビエ