160（チェント）アンニ - IPPOLITO (イッポーリト) 750ml x １本

イッポーリトの歴史、こだわり、情熱を祝して造られたワイン。ガリオッポというブドウの偉大さと、常に革新的でありたいというイッポーリトの願いが、ユニークで非常に魅力的なワインを生み出しています。

格付：カラブリアIGT

ブドウ品種：ガリオッポ100%

テイスティング：厳選されたブドウを乾燥させた後、新鮮なブドウで造られたワインと一緒にスキンマセレーションを行いその後オーク樽で1年以上熟成します。

醸造方法：ブドウは手摘みされ、ソフトプレス後、ステンレススチールタンク内にて16-18℃の温度管理の下発酵、熟成

ペアリング：ジビエ料理などの肉料理全般、熟成チーズ