ポミーノ・ヴィンサント - FRESCOBALDI (フレスコバルディ) 375ml x １本

トスカーナの伝統的な甘口ワインのヴィンサント。長い年月をかけて誕生した「瞑想ワイン」ともいわれる、じっくりゆっくりと楽しんで頂きたい特別なワインです。

格付: ポミーノ・ヴィンサント DOC

ブドウ品種：トレッビアーノ、マルヴァジア・トスカーナ、サン・コロンバーノ

テイスティング : 琥珀色に反射する濃厚な黄金色、ドライアプリコットや砂糖漬けのフルーツの香り、ペッパーやスパイスのニュアンスを感じさせます。口に含むと心地よいまろやかさを持ち、メープルシロップの濃厚な甘みの後、ヌガーやドライフルーツのなどの長く続くアロマへと導かれます。アロマの複雑さが生き生きとした爽やかさを与え、フィニッシュにはアルコールのボリュームと温かみを感じます。

醸造方法：収穫後、ブドウは乾燥小屋でしばらく乾燥されます。この乾燥工程により水分が蒸発し、糖分、香気成分が濃縮されます。発酵後、「カラテッロ」と呼ばれる小さなオーク樽で7年熟成。

ペアリング：フォアグラと共に食前酒として、ヘーゼルナッツやアーモンドなどのドライナッツ、食後酒として