ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ 2006 - LA GERLA (ラ・ジェルラ) 1500ml x １本

ビオンディ・サンティの畑、ヴィーニャ・リ・アンジェリから収穫されたブドウのみを使って造られたワインで、タイムやラベンダー、スパイスの香り。 しっかりとした骨格に、ヴェルヴェットのようなタンニン。非常にバランスのとれた素晴らしいブルネッロです。

格付： ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァDOCG

ブドウ品種：サンジョヴェーゼ・グロッソ100％

ヴィンテージ・レポート：天候に恵まれた年となり、春の適度な降雨と夏の温暖な気候が理想的な熟成を助けました。収穫期は晴れが続き、酸と果実味のバランスに優れたブドウが得
られました。結果として、しっかりしたタンニンと複雑なアロマを持ち、長期熟成に適した高品質なヴィンテージに仕上がりました。

テイスティング：深いガーネット色。ブラックチェリーやプラムの豊かな香りに、甘いスパイスやタバコのニュアンスが加わります。口当たりはしっかりとしたタンニンがあり、酸味と果実味のバランスが良く、力強さとエレガンスが調和。長い余韻が続き、熟成の可能性を感じさせるヴィンテージです。

製造方法：ビオンディサンティの畑、ヴィーニャ・グリ・アンジェリから収穫されたブドウをソフトプレスした後、30℃の温度下で発酵。15日間マセレーション。一年に2回樽の移し替えを行い、スラヴォニア産の大樽で4年間熟成。瓶内熟成1年。

ペアリング： 赤身肉、ジビエ