フェッラーリ・ペルレ・ミレジム 2002 - FERRARI（トレンティーノ）750ml x １本

自社畑のシャルドネのみを使用し、瓶内での長い熟成を経て、非常にエレガントでフレッシュ、調和のとれた複雑性を持つヴィンテージ・フェッラーリです。（メトド・クラッシコ製法／シャンパーニュ製法）

格付：トレントDOC

ヴィンテージ：2002年

ブドウ品種：シャルドネ100％

テイスティングコメント：繊細な泡立ちと金色の輝き。熟したリンゴやシトラス、トーストしたアーモンドの香りが広がります。味わいはクリーミーで、豊かな果実味とキリッとした酸味が調和し、長い余韻が続きます。

醸造方法：９月中旬に手摘みにて収穫。温度管理されたステンレスタンクで自社培養酵母を使用し、12 日間発酵（発酵温度20℃）。最低5 年以上熟成（メトド・クラッシコ製法）

ペアリング：アペリティフとして、魚介類、チーズ、和食など