ファランギーナ - FEUDI DI SAN GREGORIO (フェウディ・ディ・ サン・グレゴリオ) 750ml x １本

ファランギーナという名前は、古代にブドウ栽培に使われていた、ファランガという樹の成長を補助する為の長い木の道具に由来しています。このブドウの名前が最初に引用されたのは1804年の事で、「食べておいしい」ブドウとしてファランギーナの名前が登場します。1930年代には、イタリアの最も優れたブドウの一つと認定され、南イタリアの主要なワイン生産地でファランギーナ栽培の普及が推奨され、広く栽培されるようになりました。地元カンパーニアでは最も愛飲されている白ワインで、活き活きとした酸とフレッシュ感が魅力のワインで、和食との相性の良さも注目されています。

格付: ファランギーナ・デル・サンニオ DOC

ブドウ品種：ファランギーナ 100%

テイスティング : 緑がかった麦わら色、小さい白いお花やフルーツ、トロピカルライム、リンゴなどの香り。バランスの良い、フレッシュでさわやかなワインです。

醸造方法：海抜200から400mの畑、9月の半ばから下旬に収穫します。3ヵ月ステンレスタンクで熟成、最低1カ月瓶内熟成を行います。

ペアリング：アペリティフとして、シンプルなお魚料理、野菜、フレッシュなチーズ、和食