ソーヴィニヨン “イル・トラルチェット” - ITALO CESCON (イタロ・チェスコン) 750ml x １本

格付：フリウリDOC

ブドウ品種：ソーヴィニヨン100％

テイスティング: ミント、ペッパー、トロピカルフルーツの香りと、熟した果実のような豊かな味わいのワインです。

醸造方法：8月最終週に収穫されたブドウは、10時間のコールドマセレーション後、軽くプレスされ、8℃で20日間以上かけて培養酵母で発酵。熟成はステンレスタンクで3ヶ月間、その後瓶内で3ヶ月間。

ペアリング：魚介料理、アペリティフとして