ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ 2010 - LA GERLA (ラ・ジェルラ) 3000ml x １本

ビオンディ・サンティの畑、ヴィーニャ・リ・アンジェリから収穫されたブドウのみを使って造られたワインで、タイムやラベンダー、スパイスの香り。 しっかりとした骨格に、ヴェルヴェットのようなタンニン。非常にバランスのとれた素晴らしいブルネッロです。

格付： ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァDOCG

ブドウ品種：サンジョヴェーゼ・グロッソ100％

ヴィンテージ・レポート：冷涼な春と夏の適度な気温で、長い成長期間が特徴でした。9月の昼夜の寒暖差が理想的で、バランスの取れた酸と成熟度が高いブドウが収穫されました。
結果、深い色合いと複雑なアロマを持ち、長期熟成に優れたクラシックなヴィンテージとなりました。

テイスティングコメント：ガーネットがかった濃厚なルビー色。熟したダークチェリーやプラムに加え、タバコやスパイスの深い香りが漂います。口当たりはしっかりとしたタンニンと鮮やかな酸味が調和し、複雑な果実味が長い余韻を引き立てます。洗練されたバランスがあり、長期熟成にも適したヴィンテージです。

製造方法：ビオンディサンティの畑、ヴィーニャ・グリ・アンジェリから収穫されたブドウをソフトプレスした後、30℃の温度下で発酵。15日間マセレーション。一年に2回樽の移し替えを行い、スラヴォニア産の大樽で4年間熟成。瓶内熟成1年。

ペアリング： 赤身肉、ジビエ