ピノ・グリージョ - COLLAVINI (コッラヴィーニ) 750ml x １本

格付：コッリオ DOC

ブドウ品種：ピノ･グリージョ100％

テイスティング：銅の色あいを持つ麦わら色。刈り取ったばかりの干し草やウォルナッツ、トーストしたアーモンドの豊かな香り。心地良い余韻が長く続きます。

製造方法：短期間のマセレーションを行い、ステンレス容器にて14〜16℃の温度で約2週間発酵を行います。5ヶ月間ステンレスタンクで酵母と共に熟成後、3ヶ月瓶内熟成を行います。

ペアリング：前菜、米料･パスタ料理、野菜スープ、蒸した魚料理、卵、白身肉料理