オザール - MASI (マァジ) 750ml x １本

格付：ロッソ・デル・ヴェロネーゼ IGT

ブドウ品種：オゼレータ100%

テイスティング：フレッシュなベリー、ヴァニラを想わせるオークの香りと力強いアロマが特徴のワインです。よく濃縮し、しっかしたタンニン、果実の香りの魅力的な余韻が長く続きます。15-20年は熟成可能。

醸造方法：畑で完熟させてから収穫。時期は非常に遅く、これにより凝縮感、骨格、またまろやかさを得ることができる。発酵は、果皮とともに25日間行われた後、マロラクティック発酵を行う。熟成は、強くトーストさせたアリエ産の新樽で、24ヶ月。瓶内熟成6ヶ月。

ペアリング：赤身肉料理、ジビエ、熟成したチーズなどに