ピコリット - Livio Felluga（フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア）375ml x 1本

格付：コッリ･オリエンターリ･デル･フリウリ・ピコリットDOCG

ブドウ品種：ピコリット100％

テイステイングコメント：エレガントで複雑な香りの中には、シトラスピールの砂糖漬けやアプリコット、桃、いちぢく、オレンジの花やアカシアの花が感じられます。ほのかなスパイストーンもあり、糖と酸のバランスがよく、厚みのある甘い滑らかな味わいをもつ高貴なワインです。

醸造方法：乾燥されたブドウは丁寧に除梗され、ソフトプレスの後、モストはデカンタージュにより清澄されます。モストはフレンチオークの小樽で温度管理下にて、アルコール発酵、マロラクティック発酵後、18ヶ月熟成。瓶詰めは2009年4月。瓶詰めされたワインは、出荷前に温度管理されたセラーで最低12ヶ月保管されます。

ペアリング：風味の強いチーズ、フォワグラ、ビスコットやフルーツのデザートとともに。