ビアンコ・コッラヴィーニ　“…” - COLLAVINI (コッラヴィーニ) 750ml x １本

格付：ヴェネツィア・ジューリアIGT

ブドウ品種：シャルドネ70％、リボッラ・ジャッラ30％

テイスティング：深い麦わら色。エレガントでクリーンな味わいです。滑らかで心地よく、程よい長さの余韻が続きます。

製造方法：ブドウは別々に収穫され、温度と湿度管理のされた場所で1週間のアパッシメントを行います。プレス後、一晩マセレーションした後、16℃に調節されたステンレスタンクで発酵。春先まで澱と共に熟成されます。

ペアリング：魚介のアペリティフ、リゾット、白身肉料理