サンタ･チェチリア 2001 - PLANETA (プラネタ) 1500ml x １本

ネロ・ダーヴォラの聖地と言えるノートで造られたプラネタ社のサンタ・チェチリアは常にネロ・ダーヴォラを最良に表現した偉大なワインです。エレガントで力強く、バランスの取れたシチリアらしいアロマを持つサンタ・チェチリアは、今日ではシチリアの土着品種で造られる赤ワインの指針となっています。

格付：ノートDOC

ヴィンテージ：2001年

ブドウ品種：ネロ・ダーヴォラ100％

ヴィンテージ・レポート：シチリアにとって非常に質の高い収穫が出来た年です。ネロ・ダーヴォラは比較的フレッシュでバランスに優れ、エレガントで調和がとれています。

テスティング：シチリアにとって非常に質の高い収穫が出来た年です。ネロ・ダーヴォラは比較的フレッシュでバランスに優れ、エレガントで調和がとれています。

製造方法：ブドウを除梗、破砕し、12日間マセラシオンを行う。マロラクティック発酵の後、225lのアリエ産バリックにて12ヶ月間熟成。

ペアリング：野菜のグリル、パスタから肉料理まで幅広い料理に。