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モデッロ・ビアンコ・デッレ・ヴェネツィエ - MASI (マァジ) 750ml x 1本
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香りはクリーンで深く、花のような初香と、レモン、すぐり、熟したリンゴのような香り。酸味とボディのある、香りと同様な果実のアロマが口の中にも広がり、後味は辛口ですが繊細でアーモンドのような味わいがある。
格付:トレヴェネツィエ・ビアンコ IGT
ブドウ品種:ピノ・グリージョ 40%、シャルドネ 45%、ピノ・ビアンコ&ヴェルドゥッツォ 15%
テイスティング: 花の香りと、レモン、西洋すぐり、熟したリンゴを想わせる繊細な香り。キリっとした酸味とボディのある果実のアロマが口の中に広がり、後味は辛口だが繊細でアーモンドのような味わいがあります。フルーティーで飲みやすいヴェネツィア地方のデイリーワインです
醸造方法:それぞれの品種が完全に熟したところで収穫します。定温(16−18℃)で20日間ステンレスタンクで発酵。週に一度のバトナージュを行いながら、ミディアムトーストのフレンチオーク樽にて2ヶ月間熟成後、シュールリーで最低1ヶ月間瓶内熟成。
ペアリング:それぞれの品種が完全に熟したところで収穫します。定温(16−18℃)で20日間ステンレスタンクで発酵。週に一度のバトナージュを行いながら、ミディアムトーストのフレンチオーク樽にて2ヶ月間熟成後、シュールリーで最低1ヶ月間瓶内熟成。
