ブローロ・カンポフィオリン - MASI (マァジ) 1500ml x １本

カンポフィオリンの25回目のヴィンテージを記念して1995年にリリースされました。

格付：ロッソ・デル・ヴェロネーゼ IGT

ブドウ品種：コルヴィーナ、ロンディネッラ、オゼレーター

テイスティング: パイナップルやシトラス フルーツの香りが味わいまで続きます。いきいきとした
酸味のフルーティナ辛口で、後味にはほんのりとオイリー感が残ります。

醸造方法：ソフトプレス後、マストを冷却。
清澄後、選別酵母を加え、14℃～19℃の温度管理下で発酵されます。
ワインはシュールリーでステンレスタンクで約4ヶ月熟成。

ペアリング：ジビエを含む肉料理、熟成タイプのチーズ