ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ 1995 - LA GERLA (ラ・ジェルラ) 750ml x １本

ビオンディ・サンティの畑、ヴィーニャ・リ・アンジェリから収穫されたブドウのみ使用して造られたワインです。

タイムやラベンダー、スパイスの香り。しっかりとした骨格に、ヴェルヴェットのようなタンニン。

非常にバランスのとれた素晴らしいブルネッロです。

格付： ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァDOCG

ヴィンテージ：1995年

ブドウ品種：サンジョヴェーゼ・グロッソ100％

ヴィンテージ・レポート：穏やかな冬と春の後、夏の暖かい気候がブドウの成熟を促進しました。特に9月の適度な雨と涼しい夜が酸味を保ち、ブドウのバランスを整えました。結果として、複雑なアロマとしっかりしたタンニンを持ち、長期熟成に適した高品質なヴィンテージに仕上がりました。

テイスティング：熟成を経たガーネット色。熟したチェリーやプラム、乾いたハーブの芳醇な香りが広がります。滑らかなタンニンと活き活きとした酸味が調和し、スパイスやタバコのニュアンスが感じられる。しっかりとしたストラクチャーで、余韻も長く、複雑な風味が楽しめるヴィンテージです。

製造方法：ビオンディサンティの畑、Vigna gli Angeliから収穫されたブドウをソフトプレスした後、30℃の温度下で発酵。15日間マセレーション。一年に2回樽の移し替えを行い、スラヴォニア産の大樽で4年間熟成。瓶内熟成1年。

ペアリング： 赤身肉、ジビエ