テッレ・モーレ - FRESCOBALDI (フレスコバルディ) 750ml x １本

トスカーナの海沿い、マレンマ地方で育つカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、シラーを巧みにブレンドして造られるワインです。豊かで凝縮した味わいは、現代的スタイルながら、海沿いで日照量の多いこのテロワールの個性を雄弁に語っています。

格付：カベルネ・マレンマ・トスカーナDOC

ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロー、シラー

テイスティング：透明感があり輝くルビー色、黒スグリやカシスのフルーティな香りから、調和のとれたバニラやリコリスなどの複雑なアロマへと続きます。味わいは上品でフルボディ、シルキーなタンニンは美しく溶け込み優しく円みがあります。心地よい酸は調和の良さとフレッシュな印象を与え、フィニッシュは長くエキゾチックで魅惑的な果実感が続きます。

醸造方法：収穫後、ステンレスタンクの中でモストを抽出し、発酵は28℃〜30℃のステンレスタンクで行い、約2週間のマセラシオンを行います。その後2、3度使用したフランス製オーク・バリックで12ヶ月熟成。

ペアリング：グリルした肉類、前菜、ミートソースやトマトソースのパスタ、チーズのピッツァなど