モデッロ・ロッソ・デッレ・ヴェネツィエ - MASI (マァジ) 750ml x １本

格付：トレヴェネツィエ・ロッソ IGT

ブドウ品種：メルロー60％、レフォスコ、ラボーゾ 40%

テイスティング: 熟した赤い果実やスパイスの複雑な香り。さわやかな酸味と柔らかいタンニンとのバランスが魅力的です。チェリーやラズベリーの味わいがあり、余韻を楽しめる味わいです。しっかりとしたストラクチャーがあるにも関わらず、飲みやすいヴェネツィア地方のデイリーワインです。

醸造方法：それぞれのブドウは完全に熟した時に別々に収穫され、短い期間のマセレーションが行われます。発酵は果皮との接触なしで15℃～24℃で行われ、温度を下げることにより発酵を終わらせます。澱引き後、熟成はスラヴォニア産とアリエ産のオーク樽で約4ヶ月間行った後、1ヶ月間ボトル内で熟成されます。

ペアリング：どんなお料理にも合いますが、特に、スープ、パスタ、リゾット、赤身肉の料理、フレッシュチーズとの相性は抜群です。