{"product_id":"バローロ-750ml-x-１本","title":"バローロ  -  BORGOGNO (ボルゴーニョ) 750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cspan class=\"s1\"\u003e5\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eつの最良単一畑（カンヌビ、リステ、カンヌビ・サン・ロレンツォ、フォッサティ、サン・ピエトロ・デッレ・ヴィオレ）からのブドウを使用し、発酵を約\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e12\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e日間、始めは\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e22\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e～\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e25\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e℃、最後は\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e29\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e～\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e30\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e℃で行い、マセレーションは\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e20\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e日間。熟成はスラヴォニア産オーク樽で\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e4\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e年間、瓶内熟成は\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e6\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eヶ月間。単一畑の特徴が混ざりあった複雑さを持ち、すみれを想わせるブーケ、ソフトな味わいのバローロです。\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cspan\u003e格付：バローロDOCG\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cspan\u003eブドウ品種：ネッビオーロ100％\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cspan\u003eテイスティング: \u003cspan\u003e単一畑の特徴が混じりあった複雑さを持ち、すみれを想わせるブーケ、ナツメグ、シナモンと赤い果実の香り、穏やかなタンニン、エレガントでソフトな味わいのバローロです。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cspan\u003e醸造方法：\u003cspan\u003eボルゴーニョ所有の５つの最良単一畑（カンヌビ、リステ、サン・ロレンツォ、フォッサティ、サン・ピエトロ・デッレ・ヴィオレ）からのブドウを使用。発酵は最初は22℃~29℃、終盤は29~30℃で12日間行われる。果皮浸漬を29℃で30日間、樽移行したあと、マロラクティック発酵を22℃で15日間。清澄後、ワインは4,500Lのスラヴォニア産オーク樽で4年間熟成。その後、6ヶ月の瓶内熟成。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cspan\u003eペアリング：\u003cspan\u003eピエモンテ風リゾット（バローロと煮込んだ肉汁入り）、牛肉のバローロ煮込み、熟成タイプのチーズ\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45958029607142,"sku":"5307520","price":15400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/111.png?v=1752466063","url":"https:\/\/italiakara.store\/it\/products\/%e3%83%90%e3%83%ad%e3%83%bc%e3%83%ad-750ml-x-%ef%bc%91%e6%9c%ac","provider":"ITALIAKARA","version":"1.0","type":"link"}