キアンティ・クラッシコ・リゼルヴァ 2006 - BADIA A COLTIBUONO (バディア・ア・ コルティブオーノ)750ml x １本

格付：キアンティ・クラッシコ･リゼルヴァ DOCG

ブドウ品種：サンジョヴェーゼ、カナイオーロ、チリエジョーロ、コロリーノ

テイスティング : 濃いルビー色で、花びらやスピリット漬けのチェリー、リコリス、チョコレートの芳醇なアロマ。温かく心地良い口当たりがあり、フレッシュさとフルボディが絶妙に調和。リッチな酸味が余韻まで続く、長期熟成に適したヴィンテージです。

醸造方法：自生酵母で発酵し、果皮はパンチングダウンで管理。マセレーションは最低3週間行われます。24ヶ月間フレンチオークとオーストリアオークの樽（大きさは様々）で熟成し、最低4ヶ月間瓶熟成されます。

ペアリング：グリルした肉料理、ジビエ料理、濃厚なチーズ