ITALIAKARA
レオーニア・ポミーノ・ブリュット - FRESCOBALDI (フレスコバルディ) 750ml x １本
Prezzo di listino
¥9,900 JPY
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“レオーニア”とは現当主の高祖母に当たる女性、レオーニア・デリ・アルビツィへのオマージュとして造られたワインです。レオーニア女史は、ポミーノで初めてフランス系品種を植樹し、イタリアで初となるグラヴィティシステムのセラーを設計し、新しい道を切り開いていく非常に革新的で聡明な女性だと知られています。彼女のように、強く美しい女性に是非飲んで頂きたいというメッセージが込められています。（メトド・クラッシコ製法／シャンパーニュ製法）
格付：ポミーノ・ビアンコDOC
ブドウ品種：シャルドネ、ピノ・ネロ
テイスティング : 上品かつ繊細で豊かなペルラージュを伴った、美しく輝くゴールドカラー。春の白い花のニュアンスとミネラル香が感じられ、アカシアの蜂蜜やブリオッシュ、完熟した白桃、そしてドライフルーツを思わせる複雑なアロマが広がります。ピノ・ネロ由来のしっかりとした味わいに、シャルドネのフレッシュさ、クリーミーなテクスチャを感じることが出来ます。キャラメルのまろやかさと、リコリスのアロマにトースト香が混じり合う、長い余韻を楽しめるワインです。
醸造方法：ステンレスタンクとバリックで発酵を行います。ボトルでの瓶内熟成は28カ月以上です（メトド・クラッシコ製法）
ペアリング：食前酒として、魚、白身のお肉、熟成したチーズなど
