ガッティナーラ・リゼルヴァ 2005 - TRAVAGLINI (トラヴァリーニ) 750ml x １本

ドライフルーツ、スミレ、桑の実、木いちごなどの豊かな香り。そして樽香のニュアンスも。ドライで、しっかりしたボディを感じさせる。余韻が長い。

格付：ガッティナーラDOCG

ブドウ品種：ネッビオーロ100%

テイスティング: ガーネットを帯びた深いルビー色。熟したプラムやドライチェリーの香りに、タバコや革のニュアンスが広がります。しっかりとしたタンニンと豊かな酸味が特徴で、スパイスとミネラルのバランスが絶妙。長い余韻が続き、複雑な風味が際立つエレガントなワインです。

醸造方法：収穫されたブドウは、30～33℃の温度管理下で、約25日間発酵。さまざまなサイズのスラヴォニア産オーク樽と使用済みバリックで5年間熟成後、更に約1年間の瓶内熟成が行われます。

ペアリング：赤身の肉料理、ジビエ、チーズなど