{"title":"赤ワイン","description":"","products":[{"product_id":"ヴェルティーゴ-livio-felluga-フリウリ-ヴェネツィア-ジューリア-750ml-x-1本","title":"ヴェルティーゴ - Livio Felluga（フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア）750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\n            \u003cp\u003eフリウリの地で収穫された、メルローとカベルネをステンレスタンクとフランス産オークの小樽で12ヶ月間熟成。スパイス香と凝縮感のあるフルーティな香りが複雑に混ざり合っています。タンニンと酸味とが上手く調和した、果実味があふれる味わいです。\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cspan\u003e格付：ヴェネツィア・ジュリアIGT\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cspan\u003eブドウ品種：メルロー60％、カベルネ･ソーヴィニョン40％\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cspan\u003eテイステイングコメント：果実感とスパイス香のある複雑で凝縮された香り。プルーン、ラズベリー、ブラックベリー、黒胡椒、タバコの葉、コーヒーなどが香ります。ストラクチャーはしっかりしていますが、柔らかみがあり、甘味のあるタンニンは酸味とのバランスが取れています。果実味が豊かで、少しスパイシーな後味が続きます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cspan\u003e醸造方法：ブドウを除梗、破砕。温度管理をしたステンレスタンクでスキンコンタクトでマセラシオン。ポンピングオーバーをしながら約3週間発酵。果皮から色やアロマやその他の成分を十分に抽出します。その後、ステンレスタンクとフレンチオークの小樽で12ヶ月間熟成。瓶詰め後、温度管理されたセラーの中で最低4ヶ月間瓶熟成。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cspan\u003eペアリング：パスタや米料理、グリルや煮込んだ肉料理（ビーフ、ローストポーク、ラム、ヤギなど）、やや熟成したチーズ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45827312976102,"sku":"6205222","price":6000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/5b061007245c377d741fab476150cdfb.png?v=1774400618"},{"product_id":"アウリテア-tenute-lunelli-トスカーナ-750ml-x-１本","title":"アウリテア - Tenute Lunelli（トスカーナ）750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\n            \u003cp\u003eイタリア産スパークリングの最高峰、フェッラーリ社が手掛けるスティルワイン。\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e名前は、“アルカ・アウリテア”と呼ばれる、この土地に何百万年も存在している海洋性の化石に由来しており、この土壌由来の芳醇なミネラルなトーンを備えています。ルカ・ダットーマが手掛けるエステートのTOPワイン。（オーガニック認証）\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"inner right\"\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cspan\u003e格付：コスタ・トスカーナ IGT\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eブドウ品種：カベルネ・フラン100%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cspan\u003eテイスティングコメント：深く濃縮感がある輝くルビーレッド。その深みのある凝縮感はグラスの中でスワリングするとどんどん展開していきます。ココアパウダー、カシス、ローズマリーなどの繊細でエレガントなスパイスが香油のように豊かに香ります。柔らかく極めてキメの細やかなタンニンに象徴される、確固とした、かつ優美なストラクチャー。余韻は長く、最後までこのテロワールを象徴する化石由来のミネラルのトーンが口中に心地よく広がります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cspan\u003e醸造方法：20〜25日間マセレーションを行い、ごく柔らかなタンニンのみをゆっくりと抽出する。その後12℃で42時間コールドマセレーションを行い、26〜28℃に保たれたステンレスタンク内で発酵を行う。18ヶ月間フレンチ・オークのバリックで熟成、その後瓶内で12ヶ月間熟成。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cspan\u003eペアリング：ジビエを含む肉料理全般、熟成タイプのチーズ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n    \u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/vj1wZMS4AwQ\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45831505969382,"sku":"5062217","price":14000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/2025.04.02_TenutaPodelnovo_Auritea_TP-1.jpg?v=1752466060"},{"product_id":"ソレニダ-tenute-lunelli-トスカーナ-750ml-x-１本","title":"ソレニダ - Tenute Lunelli（トスカーナ）750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\n            \u003cp\u003eイタリア産スパークリングの最高峰、フェッラーリ社が手掛けるスティルワイン。テヌータ・ポデルノーヴォでは、アニマヴィティスR・プロジェクトにより、数年かけて精密な畑の調査による区画分けを行い、軽量で小ぶりの房、しかし凝縮感のある粒というような厳選された選果が可能になりました。それにより、最大限の品質を引き出し、テロワールを表現することが可能となりました。アンフォラでの醸造を経た、素晴らしい個性を持ったワインで、エステート内に多く存在するマテ貝の化石が名前の由来です。（オーガニック認証）\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"inner right\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"blockSocial small\"\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cspan\u003e格付：コスタ・トスカーナ IGT\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eブドウ品種：サンジョヴェーゼ100%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cspan\u003eテイスティングコメント：\u003cspan\u003e濃密なルビー色、ブラックチェリーやブラックベリー・ジャムのトーン、グラスの中でスワリングするとリコリスやアニス、スパイスなどが展開し調和していきます。濃厚な果実の味わい、活き活きとしたタンニン、長期熟成が可能なワインです。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cspan\u003e醸造方法：12℃に保たれたタンク内で36時間コールド・マセレーション。その後3週間かけてゆっくりと、タンニンの最も柔らかな部分と色を抽出する。総量の10％は、最低3ヶ月間、テラコッタのアンフォラでマセレーションを行う。発酵は24-26℃に保たれたステンレスタンク内で21日間行う。熟成は木樽で24ヶ月間、50％は新樽のバリック、もう50％は600ℓのスラヴォニア産オークのトノー、その後瓶内で24ヶ月。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cspan\u003eペアリング：赤身肉のグリル、ジビエを含む肉料理全般、熟成タイプのチーズ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n    \u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/vj1wZMS4AwQ\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45831514128614,"sku":"5062316","price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/2025.04.02_TenutaPodelnovo_Solenida_235dabbc-8e91-4300-8477-47674fb8ca68.jpg?v=1752466491"},{"product_id":"アリオット-tenute-lunelli-トスカーナ-750ml-x-１本","title":"アリオット - Tenute Lunelli（トスカーナ）750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\n\u003cp\u003eイタリア産スパークリングの最高峰、フェッラーリ社が手掛けるスティルワイン。ピサ近郊の丘陵地帯の中心で、育ったサンジョヴェーゼ、カベルネ、メルロー、そして他の土着品種のブレンドから成り立つワインです。海由来のミネラルを豊富に含んだユニークなワインです。（オーガニック認証）\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e格付：コスタ・トスカーナ IGT\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブドウ品種：サンジョヴェーゼ 60％、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨンなどその他補助品種 40%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eテイスティングコメント：輝くルビーレッド色、チェリーやブランデーに漬けたフルーツ、ハーブやミネラルのトーンを持つエレガントな香り。心地良いタンニンと酸味を持つとてもエレガントで芳醇なワイン。中世にピサ近郊の丘陵地帯を支配した豪商の名前に由来しています。トスカーナの海側で育った珍しいサンジョヴェーゼのワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造方法：マセレーションは10〜15日間行い、28℃でステンレスタンクにて発酵。12ヶ月間バリックで熟成、その後瓶内で4ヶ月間熟成。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eペアリング：パスタ、肉料理、和食\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/vj1wZMS4AwQ\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45833705390310,"sku":"5062120","price":3500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/2025.04.02_TenutaPodernovo_Aliotto.jpg?v=1752465870"},{"product_id":"ジッグラット-tenute-lunelli-ウンブリア-750ml-x-１本","title":"ジッグラット - Tenute Lunelli（ウンブリア）750ml x １本","description":"\u003cp\u003eイタリア産スパークリングの最高峰、フェッラーリ社が手掛けるスティルワイン。サグランティーノの力強さとサンジョヴェーゼのエレガントさを合わせたワインで、コストパフォーマンスも非常に高く、2年連続でガンベロ・ロッソのトレ・ビッキエーリを受賞しました！（オーガニック認証）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e格付：モンテガルコ・ロッソDOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブドウ品種：サンジョヴェーゼ、サグランティーノ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eテイスティング：輝くルビー色、チェリー、クローヴ、香油等のエレガントで複雑な香りが広がります。口に含んだ瞬間から広がる力強くフレッシュな味わい、素晴らしいバランスをもったワインです。今飲んでも存分に楽しめますが、少し熟成させることもオススメです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e製造方法：12ヶ月間でバリックと500Lのトノー樽を併用し熟成。その後6ヶ月間瓶内熟成。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eペアリング：野菜料理、グリルした肉料理、熟成したチーズ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/vj1wZMS4AwQ\" title=\"YouTube video player\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45833775972582,"sku":"5063122","price":3900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/2025.04.02_Tenuta_Castelbuono_Ziggurat.jpg?v=1752465886"},{"product_id":"コスタセラ-アマローネ-デッラ-ヴァルポリチェッラ-クラッシコ-750ml-x-1本","title":"“コスタセラ” アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ - MASI (マアジ）750ml x １本","description":"\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e夕陽をよくガルダ湖畔の「コスタセラ」と呼ばれる丘陵には、ヴァルポリチェッラ・クラッシカ地区の中で最高の畑が存在します。長い日照時間と湖から反射する日照から暖かい気候の順調を受けているこの畑で収穫されるブドウから、高品質のアマローネが造られます。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e熟した果実の濃厚な香りと、しっかりとしたストラクチャーを持つコスタセラは、35年間の長期熟成が可能と言われています\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e。 \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e格付：アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコDOC、アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコDOCG(2010～)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e品種：コルヴィーナ70％、ロンディネッラ25％、モリナーラ5％\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eテイスティングコメント：熟したチェリー、ジャムを想わせる濃厚な香り、チョコレートのニュアンス。優しいタンニンでバランスが取れた、力強さと優雅さを兼ね備えたワインです。残り韻が長く、35年は\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e熟成\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e可能です。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e9月末から10月初旬に収穫されたブドウをNASA（ブドウ自然乾燥助長システム）のある特別な乾燥小屋にて竹製ラックの上で1ヶ月下旬まで陰干し。貴腐菌が付くのはコルヴィーナ種のみ。45日間スラヴォニアオークの大樽もしくはステンレスタンクで自然低温発酵（14℃）その後、30～40hlの樽に移し、アルコールに強い酵母を用いて引き続き35日全体の80％をスラヴォニアオークの大樽（40～80hl）で、20％をアリエとスラヴォニアオーク小樽（600L、4 0％新樽、30％2年樽、30％3年樽）で24ヶ月熟成させます。 最低4ヶ月間は瓶内熟成。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eペアリング：赤パーソナル肉料理、ジビエ、パルミジャーノなどの強めのチーズ、食後酒として\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e製造方法：9月末から10月初旬に収穫されたブドウをNASA（ブドウ自然乾燥助長システム）のある特別な乾燥小屋にて竹製ラックの上で1月下旬まで陰干し。貴腐菌が付くのはコルヴィーナ種のみ。45日間スラヴォニアオークの大樽もしくはステンレスタンクで自然低温発酵（14℃）の後、30～40hl の樽に移し、アルコールに強い酵母を用いて引き続き35日間アルコール発酵とマロラクティック発酵を行います。全体の80%をスラヴォニアオークの大樽（40～80hl）で、20％をアリエとスラヴォニアオークの小樽（600L、40％新樽、30％ 2年樽、30％ 3年樽）で24 ヶ月熟成させます。最低4 ヶ月間は瓶内熟成。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45902858617062,"sku":"6121020","price":12000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/59.png?v=1752466471"},{"product_id":"ディダクス-カベルネ-フラン-750ml-x-１本","title":"ディダクス・カベルネ・フラン - PLANETA (プラネタ) 750ml x １本","description":"\u003cp\u003e1985年以来大切に育ててきた大陸性気候であるボルドーの品種のうち、地中海性気候であるシチリアで栽培しても熟しすぎずかつ非常に豊かでエレガント、素晴らしい結果をもたらす「カベルネ・フラン」で偉大なワインを造りたいと、何年も試行錯誤を繰り返し、遂に長期熟成のポテンシャルを持つ素晴らしいワインが誕生しました。このワインには、プラネタが目指すワインのコンセプトが全て表現されています。エレガンスと伝統、家族と未来、プラネタ家が愛してやまないシチリアです。ディダクスの名の由来は、ディエゴ氏の父ヴィト・プラネタ氏が、イタズラが過ぎ、悪さをするディエゴ氏を怒る時に呼んだ名前で、実際にはディエゴ氏自身のお気に入りの名前でした。そこからこの大切なこのワインに、“ディダクス”の名が付けられました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e格付：メンフィDOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブドウ品種：カベルネ・フラン100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eテイスティング：ブルーベリーやプラムの純粋な果実とスパイスのアロマを持ち、ビロードのような滑らかな味わい。完璧に成熟したタンニンが緻密で、凝縮しています。スムースな飲み口、非常に複雑で熟成させる価値のある卓越したワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e製造方法：ブドウは収穫後16-24時間、8-11°Cに冷やし、テーブルで選果し2-2.5%を排除、その後果梗を取り除き、最終的な厳選の選果へ。その後タンクと木樽へ移します。18-24°Cに保たれ厳選された酵母と共に、トノー、バレル、ステンレスの3つの別の方法に分けて発酵。樽熟成:Saury社とSeguin Moreau社のオークバリックを使用し、70%はオーク新樽で、30%は2年目の樽を使用する。2週間に1回バトナージュを行う。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eペアリング：ジビエ、仔牛、ポークチョップ、和牛、野菜のグリル、長期熟成のチーズ\u003c\/p\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45945734398182,"sku":"8431817","price":21000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/4_1f6d3337-0039-4be1-8a16-e48cb65442bf.png?v=1752466073"},{"product_id":"ドリッリ-750ml-x-１本","title":"ドリッリ- PLANETA (プラネタ)  750ml x １本","description":"\u003cp\u003eドリッリは、この高貴な格付のワインの真髄を表しています。ユニークで美しいドリッリ・エステートを囲むように位置するブドウ畑から慎重に選定して造られたワインで、勇敢なアエネアスの土地であるディリッロ川の名前が付けられています。高貴な品種ネロ・ダーヴォラとイブレアン地区の傑出した品種ヴィットリアのフラッパートを融合させた、軽い木樽での熟成に特徴付けられる洗練されたエレガントなワイン。シチリアの歴史と土地を称賛し、少量限定生産のイタリアワインのアぺレーションを愛する人に是非飲んで頂きたいワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e格付： チェラスオーロ・ディ・ヴィットリア・クラッシコDOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブドウ品種：ネロ・ダーヴォラ70%、フラッパート30%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eテイスティング：熟したチェリー、レッドフルーツ、ストロベリー、サワーチェリージャム、栗はちみつ、洋ナシなどのアロマが感じられる。程よいタンニンと、ソフトでバランスの良い味わいが印象的。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e製造方法：12日間のスキンコンタクト後プレスし、ステンレスタンクにてマロラクティック発酵。500Lの樽で12カ月間熟成。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eペアリング : 肉料理、マグロを使った料理、トマト料理など\u003c\/p\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45955074982118,"sku":"8428120","price":6000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/15.jpg?v=1752466433"},{"product_id":"チェラズオーロ-ディ-ヴィットリア-750ml-x-１本","title":"チェラズオーロ･ディ･ヴィットリア - PLANETA (プラネタ)  750ml x １本","description":"\u003cp\u003eシチリアの美食のエリアとして名高く有名な、海とイブレアン山の間に位置するドリッリのエリアでこのワインは造られています。シチリアの唯一のDOCGの格付を持つこのワインの名前は、シチリアの方言でチェリーを意味する“Cerasa チェラーサ”に由来します。土着品種のネロ・ダーヴォラとフラッパートで造られており、このブドウが育つ土壌の個性に起因する、若々しいチェリーやイチゴ、ザクロのアロマと味わいが際立つユニークで忘れがたい、伝統と美味を兼ね備える貴重なワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e格付： チェラスオーロ・ディ・ヴィットリアDOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブドウ品種：ネロ・ダーヴォラ60%、フラッパート40%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eテイスティング：透明感があり輝きのある明るいルビーレッド、イチゴやチェリー、ザクロのチャーミングなアロマ、ドライフルーツの甘やかで華やかな香りを伴います。非常にスムースで軽やか、やさしいタンニンと心地良い酸、口いっぱいにフルーティなアロマが広がる、ユニークで忘れがたいワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e製造方法：8日間、25℃でマセラシオンをして、そのあとステンレスタンクにてマロラクティック発酵を行なう。4ヶ月間熟成。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eペアリング : ピッツァ、マグロ、トマトソース、エスニック、スパイシーな料理\u003c\/p\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45955081306342,"sku":"8413123","price":4200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/16.jpg?v=1752465902"},{"product_id":"フラッパート-750ml-x-１本","title":"フラッパート - PLANETA (プラネタ) 750ml x １本","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e海の近く、ヴィットリアの赤砂の土壌で育った非常に生産量の少ないフラッパートから造られるアロマティックなワイン。柔らかさと強さをあわせ持ったバランスのとれた味わいです。少し冷やすことによって、魚介類との相性が格段に良くなることで知られています。（オーガニック認証）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e格付： ヴィットリア DOC\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eブドウ品種：フラッパート100％\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eテイスティング：透明感があり輝きのある紫がかったスミレ色。フローラルなバラ、赤い果実や砂糖漬けのスミレ、シトラスの香り。スパイシーでハーブ系のアロマも感じられます。アロマティックかつフルーティで柔らかな、個性溢れる味わいが魅力です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e製造方法：\u003cspan\u003eブドウは果梗を取り除き、マセレーションを7日間ステンレスタンク内で行い、マロラクティック発酵をステンレスタンクで行う。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eペアリング : トマトを使った料理、リゾット、ピッツァ、魚介類など\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45955087171814,"sku":"8430524","price":4200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/17.jpg?v=1752465897"},{"product_id":"エトナ-ロッソ-750ml-x-１本","title":"エトナ・ロッソ - PLANETA (プラネタ) 750ml x １本","description":"\u003cp\u003eエトナ山北部、標高510mのユニークなテロワールで栽培されたエトナの高貴なブドウ、ネレッロ・マスカレーゼをモダンに表現しています。標高が高く冷涼な火山性土壌から生まれる、ミネラル豊かでエレガント、世界で一大ブームを巻きおこしているアイコニックなエトナワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e格付： エトナDOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブドウ品種：ネレッロ・マスカレーゼ100％\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eテイスティング：透明感があり輝きのある明るいルビーレッド、ヴァニラ、サワーチェリー、野イチゴなどのクリーンな果実香。味わいは非常に複雑、オリエンタルスパイスも印象的です。卓越した飲み心地の良さがあり、ルバーブやブラックペッパーの味わいが口中に広がります。高貴さの中にモダンな印象が感じられるワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e製造方法：手で選別される前に一度10度に冷やされます。発酵は25℃で12日間。35hlの木の樽で熟成。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eペアリング：野菜のグリル、生ハム・サラミ、肉料理、熟成したチーズ\u003c\/p\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45955117252838,"sku":"8430222","price":6600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/24.jpg?v=1752466439"},{"product_id":"エルツィオネ1614-ネレッロ-マスカレーゼ-750ml-x-１本","title":"エルツィオネ1614・ネレッロ・マスカレーゼ - PLANETA (プラネタ) 750ml x １本","description":"\u003cp\u003eエトナの歴史は、それを形成している歴史的な噴火に起因します。1614 年の伝説的噴火は記録に残る最も長い噴火で10 年間続き、シャラヌォーヴァの畑のギリギリの境界で止まりました。このワインの名前はその時のエトナの噴火に由来しています。ネレッロ・マスカレーゼ主体のワインで、高地の黒い土壌はエレガントで個性的でバランスの取れた味わいを造り出しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e格付： シチリア DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブドウ品種：ネレッロ・マスカレーゼ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eテイスティング：明るく輝きのあるルビーレッド。深く印象的なハーブ、ハイビスカス、野生のフェンネルが香ります。ヨーロッパ最大の活火山が生んだ、偉大なる山の赤ワインで、タンニンはコンパクトでエレガントなテクスチャが心地よく口中に広がります。野生の果実やスグリの甘やかなトーン、ほのかに蜜蝋を感じさせる芳醇な香り、ミネラル由来のほのかな塩味を伴った、長い余韻が美しく続く叙情的なワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e製造方法：ブドウは収穫後（10\/15～25）、プレスし除梗。12日間25℃の温度管理の下、ステンレススチールタンクで発酵。2回以上パンピングオーバーを行う。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eペアリング：野菜のグリル、生ハム・サラミ、肉料理、熟成したチーズ\u003c\/p\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45955145793766,"sku":"8430120","price":7300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/23.jpg?v=1752466452"},{"product_id":"マメルティーノ-750ml-x-１本","title":"マメルティーノ - PLANETA (プラネタ) 750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\n            \u003cp\u003eシチリアで最も重要な品種、ネロ・ダーヴォラと、シチリア北東部はメッシーナでのみ栽培される土着品種ノチェーラをブレンドしています。古代プリニウスにより書物に残され、カエサルに愛されたというこのワインは、ミラッツォにおいてマメルティーノ人が造っていたという史実がこのアぺレーションの由来となっています。シチリアの海由来の豊かなミネラルと優雅さを備えており、深い感じるリラックス感を楽しめます。カエサルが戦いの前に愛飲していたということから「戦士のワイン」とも呼ばれています。\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cp\u003e格付： マメルティーノ DOC\u003c\/p\u003e\n    \u003cp\u003eブドウ品種：ネロ・ダーヴォラ70％、ノチェーラ30％\u003c\/p\u003e\n    \u003cp\u003eテイスティング：スミレ色がかった、明るく濃いルビーレッド、地中海のハーブの香り、フレッシュチェリーやワイルド・チェリーが、ノチェーラ特有のリコリスやエキゾチックなスパイスと共に香ります。エレガントで穏やかな果実味そしてエッジの効いたタンニンが、木樽のニュアンスと酸と見事に融合しています。\u003c\/p\u003e\n    \u003cp\u003e製造方法：ブドウは果梗を取り除き、マセレーションを25℃で14日間ステンレスタンク内で行い、マロラクティック発酵をステンレスタンクで行う。35hlのフランス産の木樽にて、12ヶ月間熟成を行う。\u003c\/p\u003e\n    \u003ctable class=\"productTbl\"\u003e\n        \u003ctbody\u003e\n            \u003ctr\u003e\n                \u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n            \u003c\/tr\u003e\n        \u003c\/tbody\u003e\n    \u003c\/table\u003e\n    \u003cp\u003eペアリング：魚のグリル、マグロ、魚介のフリット、熟成の浅い軽めのチーズ、野菜、豆類\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45955183706342,"sku":"8431018","price":6100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/26.jpg?v=1752466434"},{"product_id":"モーレ-750ml-x-１本","title":"モーレ - COLLAVINI (コッラヴィーニ) 750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\n\u003cp\u003eメルローとレフォスコのブレンドで造られたベリーが香る赤ワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e格付：ヴェネツィア・ジューリアIGT\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブドウ品種：メルロー、レフォスコ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eテイスティング：“more”はイタリア語で“黒い果実”を意味し、まさに凝縮したブラックベリーを思わせる味わいと、タバコやリコリスなどがしっかりと香る芳醇なフルボディです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e製造方法：レフォスコは、収穫後小さな桶に入れられ、風通しのよい乾燥部屋に置かれます。テクスチャーとフレーバーともに凝縮されます。発酵は温度管理下のステンレスタンクにて約15日間行われ、その後、オークの小樽にて1年熟成されます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eペアリング：赤身の肉料理\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45955271983334,"sku":"6368223","price":4300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/52.png?v=1752465903"},{"product_id":"レフォスコ-プチノ-750ml-x-１本","title":"レフォスコ “プチノ”  - COLLAVINI (コッラヴィーニ) 750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\n\u003cp\u003eプチノは、トロイ戦争の英雄ディオメーデの帰還を記念して造られたワイン“PUCINUM”（プチヌム）から名付けられました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香り豊かで、しっかりしたタンニンと濃縮した果実味が、味わいの骨格を雄渾につくり上げています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e格付：フリウリDOC\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eブドウ品種：レフォスコ100％\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eテイスティング：深いルビーレッド。ラズベリーやブラックベリーのフルーティな香りと、力強いインパクトで微かな草の香りを感じさせます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e製造方法：ステンレスタンクで発酵、9ヶ月間熟成した後6ヶ月間の瓶内熟成を行います。創業者の愛する妻のお気に入りのワインだったため、毎年2月14日の聖バレンタインデーにボトリングされる、フレッシュなテイストの赤ワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eペアリング：白身肉料理、魚料理など\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45955318317286,"sku":"6307123","price":3900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/54.png?v=1752465877"},{"product_id":"ピノ-ネロ-750ml-x-１本","title":"ピノ・ネロ  - ELENA WALCH (エレナ・ヴァルヒ) 750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e格付：アルト・アディジェDOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブドウ品種：ピノ・ネロ100％\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eテイスティング：べリーやチェリーの果実味と白コショウなどのスバイシーな香りが特徴です。ジューシーでフレッシュな味わいと柔らかなベルベットのようなタンニンが感じられます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e製造方法：標高400mの暖かい場所と、600mに至るまでの高地で収穫されたブドウを使用します。ステンレスタンクで約10日間発酵。少量のみ22hlの大きなオーク樽で、残りはステンレスタンクでマロラクティック発酵と熟成を行います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eペアリング：前菜、牛肉や鹿肉料理、スパイシーなチーズ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45955399319782,"sku":"9072924","price":4900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/P11_EW-7_PinotNeroSelezione.jpg?v=1763540343"},{"product_id":"アトン-ピノ-ノワール-リゼルヴァ-750ml-x-１本","title":"“アトン” ピノ・ノワール・リゼルヴァ  - ELENA WALCH (エレナ・ヴァルヒ)  750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\n\u003cp\u003e格付：アルト・アディジェDOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブドウ品種：ピノ・ノワール 100％\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eテイスティング：アトンは、タイムレスな洗練と優雅さを表現しており、濃いルビー色をしています。ブラックベリー、ほのかなリコリス、微かなスモーキーな香りが特徴的で、力強さと卓越した優雅さを兼ね備えたワインです。凝縮感とミネラリティが口中に広がり、スパイシーで長い余韻が残ります。2019年ヴィンテージは特に複雑さ、ストラクチャー、そして優れたバランスが特徴で、卓越したヴィンテージとなりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e製造方法：手作業で丁寧に収穫された後、全粒のまま発酵タンクに入れられます。5日間の低温マセレーション、23℃でお15日間の発酵が行われます。フレンチオーク樽で12ヶ月熟成の後、さらにステンレスタンクで12ヶ月熟成されます。2021年11月初旬にノンフィルターで瓶詰が行われ、瓶内熟成を経て2024年4月にリリースされました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eペアリング：ジビエ、中熟チーズ、赤身肉のメインディッシュ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45955414851814,"sku":"9069919","price":40000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/45.png?v=1752466085"},{"product_id":"フォヤネゲ-750ml-x-１本","title":"フォヤネゲ  - BOSSI FEDRIGOTTI (ボッシ・フェドリゴッティ) 750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\n            \u003cp\u003e\n                \u003cspan\u003eフォヤネゲはワイナリーの最上級ワインで、1961年にフェデリコ・ボッシ・フェドリゴッティ伯爵により造られました。イタリアにおけるメルローとカベルネで造られた初めてのボルドーブレンドワインです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n                \u003cspan\u003e深いルビーレッド色。ブルーベリーとラズベリーにヴァニラのアクセントが香るブーケ。ソフトで広がりのあるタンニンと酸味のバランスがとてもよいワインです\u003c\/span\u003e\n            \u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e格付：ロッソ・デッレ・ドロミティ IGT\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e\n                \u003cspan\u003eブドウ品種：メルロー45％、カベルネ・フラン40％、テロルデゴ15％\u003c\/span\u003e\n            \u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e\n                \u003cspan\u003eテイスティング：深いルビーレッド色。ブルーベリーとブラックベリーにスパイスのアクセントが香るブーケ。ソフトなタンニンと完熟したプラムの凝縮感により構成されるストラクチャーがとてもエレガントです。ヴァニラの味わいとヴェルヴェットのような余韻が長く持続します。\u003c\/span\u003e\n            \u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e\n                \u003cspan\u003e製造方法：除梗後、18-24℃にてマセレーション。ステンレスタンクにて25日間発酵させた後、MLFを経て、フレンチオークバリックにて18ヶ月間熟成します。\u003c\/span\u003e\n            \u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e\n                \u003cspan\u003eペアリング：赤身の肉、ジビエ料理、熟成タイプのチーズ\u003c\/span\u003e\n            \u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45955464298726,"sku":"6108115","price":7400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/34.png?v=1752466453"},{"product_id":"フォーラ-750ml-x-１本","title":"フォーラ  - SIDDÙRA (シッドゥーラ) 750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cspan\u003eサルデーニャ島・ガッルーラ地区の方言で「おとぎ話」の意味を持つ”フォーラ”は、フランスで行われた“Grenache du Monde ”(グルナッシュ・デュ・モンド）で、金賞を受賞しました。（カンノナウ種はグルナッシュ種と同一品種です。）プルーンやアマレーナなど熟した果実の香りに、繊細なミントのトーンも感じられるワインです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e格付：カンノナウ・ディ・サルディーニャ DOC\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cspan\u003eブドウ品種：カンノナウ100%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cspan\u003eテイスティング：プルーンやアマレーナなどの熟した果実の香りにスパイス香が溶け込み、後半には繊細なミントのトーンを感じます。柔らかく果実味豊かな味わい。バランスのとれたワインでアロマティックな余韻が長く続きます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cspan\u003e製造方法：\u003cspan\u003eブドウは9月後半から10月にかけて手摘み。除梗後、ブドウはソフトプレスされ、一番搾りのモストと一緒に24～26℃で10～15日マセレーションされる。ステンレスタンクでアルコール発酵とマロラクティック発酵が行われ、熟成は翌年の6月までステンレスタンクとミドルサイズの樽にて熟成。瓶内熟成は最低1ヶ月。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cspan\u003eペアリング：パスタ、ラムの煮込み、サルデーニャの伝統肉料理、熟成ペコリーノチーズ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45955495067878,"sku":"9107019","price":10000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/32.png?v=1752466486"},{"product_id":"エーレマ-750ml-x-１本","title":"エーレマ - SIDDÙRA (シッドゥーラ) 750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\n            \u003cp\u003e“エーレマ”とはエトルリア語で「小さな植物」という意味です。\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003eまた、“Eremita”（隠者）という言葉にも由来しています。それは、俗世界から離れて生活をする隠者が、土の中から自由を求めるように伸びていく、ブドウの蔓と似ているところがあるからだそうです。\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e“エーレマ”は、フレッシュでワイルドベリーやチェリーの果実味溢れる味わいが特徴で、タンニンは柔らかく非常に飲み心地のよいワインです。\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e格付：カンノナウ・ディ・サルディーニャ DOC\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cspan\u003eブドウ品種：カンノナウ100%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cspan\u003eテイスティング：ワイルドベリーやチェリー、グリーンのノートを伴う繊細な香り。\u003cbr\u003eエレガントでフレッシュな果実味溢れる味わい。\u003cbr\u003eタンニンは柔らかく、非常に飲み心地のよいワインです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cspan\u003e製造方法：\u003cspan\u003eブドウは9月後半から10月にかけて手摘み。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e除梗後、ブドウはソフトプレスされ、一番搾りのモストと10-15日マセレーション。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eステンレスタンクでアルコール発酵とマロラクティック発酵が行われます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e熟成は翌年の3月まで。瓶内熟成は最低1ヶ月。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cspan\u003eペアリング：パスタ、魚介のスープ、ラムの煮込み、中程度熟成のペコリーノチーズ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45955499655398,"sku":"9106923","price":6000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/31.png?v=1752465937"},{"product_id":"コスタセラ-アマローネ-デッラ-ヴァルポリチェッラ-クラッシコ-リゼルヴァ-750ml-x-１本","title":"“コスタセラ” アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・リゼルヴァ  - MASI (マァジ)  750ml x １本","description":"\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e2003年がファーストヴィンテージのリゼルヴァ。ヴェネトの古代品種オゼレーターを描くことで、濃い色とタンニンを引き出しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eアパッシメントは120日以上、樽熟成は38～40ヶ月の間と通常のアマローネより長くなりました。力強く柔らかなタンニンの、バランスがとれたワイン。残り韻が長く、チョコレートのようなほろ苦い後の味が残ります。2018年のFood and Travel Italia Awardsにてワイン・オブ・ザ・イヤーを獲得しました。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e格付：アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ DOCG\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e品種：コルヴィーナ70％、ロンディネッラ15％、オゼメーター10％、モリナーラ5％\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eテイスティング\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e：濃いルビーレッド色。熟したプラムやチェリーなどの濃厚な香り。力強ながら柔らかなタンニンでバランスの取れたワインです。残り韻が長く、チョコレートのような後の味が残ります。30〜35年の熟成が可能です。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e醸造方法：9月末から10月初旬に収穫され、厳しく選果されたブドウをNASA（ブドウ自然乾燥助長システム）が運用された特別な屋根裏部屋にて竹製ラックで2ヶ月中旬まで陰干し。 ブドウ重量が40％減り香りと糖度が増加します。貴腐菌が付くのはコルヴィーナ種のみ。クの大樽もしくはステンレスタンクで自然低温発酵されます。 30～40hlの樽に移し、35日間アルコール発酵、その後マロラクティック発酵を行います。 熟成は、600Lのスラヴォニアオーク樽とアリエ産オーク樽（新樽、2年樽、3年樽 各1\/3ずつ）で38～40ヶ月間。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eペアリング：肉料理、ジビエ料理、熟成タイプのチーズ\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e2018年\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eの\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eFood and Travel Italia Awards\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eにてワイン・オブ・ザ・イヤーを獲得しました。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"productTbl\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45955509420262,"sku":"6122119","price":17000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/72.png?v=1752466309"},{"product_id":"マッツァーノ-アマローネ-デッラ-ヴァルポリチェッラ-クラッシコ-750ml-x-１本","title":"“マッツァーノ” アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ  - MASI (マァジ)  750ml x １本","description":"\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e12世紀からの歴史を持つネグラールにあるマッツァーノの単一畑で収穫されたブドウから造られる威厳あるアマローネです。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e伝統的な製法アパッシメントで造られる、しっかりとした骨格に支えられた、風格のある味わいです。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e格付：アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコDOCG\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e品種品種：コルヴィーナ75％、ロンディネッラ20％、モリナーラ5％\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eテイスティング：美しい深紅の色合い。熟したチェリーやブラックベリー、プラムなどの濃縮された香りが印象的です。口中には甘草などのスパイスやビター・チョコレートの香りがいっぱいに広がります。またドライで非常に余韻が長く、時間経つとさらにしなやかな香りが溢れます。30年は熟成可能です。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e醸造方法：9月末もしくは10月初旬に収穫されたブドウは、マッツァーノの畑の横にある大きな窓を配した乾燥小屋にて竹製ラックで2ヶ月途中まで陰干しされます。貴腐菌が付くのはコルヴィーナ種のみ。その後45期間スラヴォニアオーク大樽で自然低温発酵し、そのままマロラクティック発酵し続けます。 熟成は、2年目と3年目の600Lスラヴォニアオーク樽とアリエ産オーク樽で36ヶ月間熟成。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eペアリング：赤身肉料理やうずらなどのジビエ料理、パルミジャーノやペコリーノなどの熟成したチーズ、食後酒としても最適。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45957575082214,"sku":"6126115","price":39000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/64.png?v=1752466084"},{"product_id":"カンポロンゴ-ディ-トルベ-アマローネ-デッラ-ヴァルポリチェッラ-クラッシコ-750ml-x-１本","title":"“カンポロンゴ・ディ・トルベ” アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ  - MASI (マァジ)  750ml x １本","description":"\u003cp\u003e深いガーネットの色あい。熟した果実のエレガントな香りが非常に豊かで､干しブドウやウォールナッツ、アーモンドの甘い香りも感じられる。しっかりした骨格に支えられた、芳醇で、果実や甘いスパイスの濃縮された風味が口中に広がり、温かみのある柔らかな典型的なアマローネの味わい。熟成を重ねると複雑さと優雅さが際立ってくる。40年は熟成可能。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e格付：アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eブドウ品種：コルヴィーナ70％、ロンディネッラ25％、モリナーラ5％\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eテイスティング：深いガーネットの色あい。熟した果実のエレガントな香りが非常に豊かで､干しブドウやウォールナッツ、アーモンドの甘い香りも感じられます。しっかりした骨格に支えられた、芳醇で、果実や甘いスパイスの濃縮された風味が口中に広がります。温かみのある柔らかな典型的なアマローネの味わい。熟成を重ねると複雑さと優雅さが際立ちます。40年は熟成可能。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造方法：9月末もしくは10月初旬に収穫されたブドウは、大きな窓を配した屋根裏部屋にて竹製ラックで2月中旬まで陰干し。貴腐菌が付くのはコルヴィーナ種のみ。その後45日間スラヴォニアオークの大樽で自然低温発酵し、そのままマロラクティック発酵へと続く。熟成は、60%が30-40hlのスラヴォニアオーク大樽で、40%は600Lスラヴォニアオーク樽とアリエ産オーク樽（新樽、2年樽、3年樽、4年樽）で36ヶ月間熟成。最低6ヶ月間瓶内熟成。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eペアリング：食後酒として単独で楽しむのが理想的。また赤身肉料理、うずらなどのジビエ料理、パルミジャーノやペコリーノなどの熟成したチーズとも好相性。\u003c\/p\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45957578817766,"sku":"6125115","price":39000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/62.png?v=1752466379"},{"product_id":"カンポフィオリン-750ml-x-１本","title":"カンポフィオリン  - MASI (マァジ) 750ml x １本","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e格付：ロッソ・デル・ヴェロネーゼ IGT\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eブドウ品種：コルヴィーナ72％、ロンディネッラ23％、モリナーラ5％\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eテイスティング：深いルビーレッド。グラスの縁に若々しいピンク色が覗きます。スパイシーなアロマ、ブラックチェリーやプルーンのような熟した果実やしおれたスミレの花のニュアンス。温かみのあり、滑らかでリッチな味わいで、フィニッシュに心地よい甘いアーモンドが感じられます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e醸造方法：収穫を従来より少し遅らせ酸度を下げてから行います。「ダブルファーメンテーション（二重発酵）」という古来のリパッソ製法をマァジが復活させ、1964年に初めて醸造されたワインです。最初に全3種の土地固有種ブドウを一次発酵させ、そのワイン（70%）を、同じ全3種を約6週間半乾燥させた陰干しブドウ（30%）に注ぎ入れ18-20℃で15日間二次発酵を行います。すぐにマロラクティック発酵が行われ、この過程によって、ワインに新しい香りが生まれ、アルコールと色素、柔らかいタンニンが豊かになります。熟成は全体の2\/3を90HLのスラヴォニアオーク樽で、残りの1\/3を600Lのアリエとスラヴォニアオークの新樽で最低18ヶ月行います。瓶内熟成は最低3ヶ月。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eペアリング：肉やきのこを使ったコクのあるソースのパスタ、グリル・ローストした肉料理、狩猟肉、チーズ等\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"productTbl\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45957583962342,"sku":"6110021","price":3800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/63.png?v=1752465967"},{"product_id":"オザール-750ml-x-１本","title":"オザール  - MASI (マァジ) 750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e格付：ロッソ・デル・ヴェロネーゼ IGT\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eブドウ品種：オゼレータ100%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eテイスティング：フレッシュなベリー、ヴァニラを想わせるオークの香りと力強いアロマが特徴のワインです。よく濃縮し、しっかしたタンニン、果実の香りの魅力的な余韻が長く続きます。15-20年は熟成可能。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e醸造方法：畑で完熟させてから収穫。時期は非常に遅く、これにより凝縮感、骨格、またまろやかさを得ることができる。発酵は、果皮とともに25日間行われた後、マロラクティック発酵を行う。熟成は、強くトーストさせたアリエ産の新樽で、24ヶ月。瓶内熟成6ヶ月。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eペアリング：赤身肉料理、ジビエ、熟成したチーズなどに\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45957596217574,"sku":"6115215","price":18000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/65.png?v=1752466068"},{"product_id":"トアール-750ml-x-１本","title":"トアール  - MASI (マァジ) 750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e格付：ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・スーペリオーレDOC\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eブドウ品種：コルヴィーナ、オゼレータ、ロンディネッラ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eテイスティング：熟したチェリーやダークベリー、シナモンのようなスパイスの印象深い上品な香り。ボディもしっかりして酸味も有り、プラムのような果実の味わいが広がります。タンニンはシルクのように滑らかでカカオを思わせる余韻のあるエレガントで濃縮感のある味わいです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e醸造方法：熟期により収穫されたブドウは、厳選酵母を使用し別々に発酵されます。（コルヴィーナは収穫後木箱に置き、さらに少し熟させてから発酵。）マロラクティック発酵の後、スラヴォニアオークとアリエオークの樽（いずれも600ｌ\/それぞれ半分は新樽、半分は2度目の使用となる樽）で14ヶ月熟成。その後ブレンドするが、ブレンドの比率はヴィンテージにより異なります。瓶詰後更に5ヶ月熟成。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eペアリング：ローストした肉料理、ジビエ料理、熟成したチーズなど\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45957612175590,"sku":"6113119","price":6000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/68.png?v=1752466431"},{"product_id":"フレスコ-ディ-マァジ-ロッソ-750ml-x-１本","title":"フレスコ・ディ・マァジ・ロッソ  - MASI (マァジ) 750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\n            \u003cp\u003eフレスコ・ディ・マァジは、マァジ社の造る「アーティザナル・ワイン（職人技による手作りワイン）」です。\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e収穫から醸造まで自然な方法で造られています。余計なものは足さず、ノン・フィルターで澱引きもしていないため、ブドウ本来の美味しさが味わえます。\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003eサステナブルを意識したパッケージングや低めのアルコール度数など、現代のトレンドにマッチしたワインです。\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cspan\u003e格付：ヴェローナIGT\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cspan\u003eブドウ品種：コルヴィーナ70％、メルロー30％\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cspan\u003eテイスティング: \u003cspan\u003e淡いチェリーレッド。ヴェローナ地区の赤ワインの特徴であるチェリーのア\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eロマが香り、いきいきとした若々しさを感じます。味わいはシンプルだが\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eしっかりとしており、果実味、さわやかな酸味、また、心地よいアルコール\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e感を有する飲みやすいワインです。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cspan\u003e醸造方法：収穫と選果は、手で朝方に行われます。収穫後ブドウはすぐにワイナリーへ運ばれ、ソフトプレス、モストへのハイパーオキシジェネーション（大量の酸素を供給すること）の後、低温にて重力を活かしてデキャンティングを行います。\u003cbr\u003e17-20℃で自生酵母による自然発酵を行います。熟成はステンレスタンクにて11月～12月の寒い時期に行われます。ノンフィルター。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cspan\u003eペアリング：アペリティフに最適、シリアルや野菜を使用したコンテンポラリーな料理、魚料理、白身肉料理\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45957656019174,"sku":"6141523","price":4000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/wineandfood_39_d0be9c50-051d-4085-a260-c9e36b9b49f8.png?v=1753858734"},{"product_id":"ブローロ-カンポフィオリン-750ml-x-１本","title":"ブローロ・カンポフィオリン  - MASI (マァジ)  750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eカンポフィオリンの25回目のヴィンテージを記念して1995年にリリースされました。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e格付：ロッソ・デル・ヴェロネーゼ IGT\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eブドウ品種：コルヴィーナ、ロンディネッラ、オゼレーター\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eテイスティング: パイナップルやシトラス フルーツの香りが味わいまで続きます。いきいきとした酸味のフルーティナ辛口で、後味にはほんのりとオイリー感が残ります。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e醸造方法：ソフトプレス後、マストを冷却。清澄後、選別酵母を加え、14℃～19℃の温度管理下で発酵されます。ワインはシュールリーでステンレスタンクで約4ヶ月熟成。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eペアリング：ジビエを含む肉料理、熟成タイプのチーズ\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"productTbl\" style=\"width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45957684560102,"sku":"6116121","price":6100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/87.png?v=1752466435"},{"product_id":"コスタセラ-コンテンポラリー-アート-アマローネ-デッラ-ヴァルポリチェッラ-クラッシコ-750ml-x-１本","title":"コスタセラ・コンテンポラリーアート 2023 エディション  - MASI (マァジ)  750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\n\u003ch2 class=\"wp-block-heading\"\u003e～ 浅井康宏氏（日本）× アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ 2005 ～\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4 class=\"wp-block-heading\"\u003e\u003cstrong\u003eプロジェクトについて\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e「コスタセラ・コンテンポラリーアート」は、世界的なアーティストと、マァジ社の象徴である最高級ワイン「アマローネ・コスタセラ」がコラボレーションするプロジェクトです。マァジと歴史的に縁のある国のアーティストが選ばれ、ワインをイメージした作品を制作します。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"wp-block-heading\"\u003e\u003cstrong\u003e2023年のアーティスト：浅井 康宏氏（Yasuhiro Asai）\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e2023年度は、日本の伝統工芸である「漆芸（しつげい）」の若き巨匠、浅井康宏氏が選ばれました。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"wp-block-list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e作品名：『西香（さいこう）』\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e「西（ヨーロッパ）」の「香（かおり）」を意味します。イタリアのブドウとワインが放つ芳醇な香りを表現した香炉です。金粉や螺鈿（らでん：貝殻の内側を使った装飾）を駆使し、約2年の歳月をかけて制作されました。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eデザインの背景：\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e浅井氏はアマローネを味わい、「その香りと味わいは非常にエレガントで、まさに芸術そのものだ」と感じたそうです。作品にあしらわれた青や紫に輝くブドウのモチーフは、螺鈿で細やかに表現されています。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eこの貴重な作品のデザインが、\u003cstrong\u003e2005年ヴィンテージのアマローネ\u003c\/strong\u003eの限定ラベルとして採用されました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2005年は、春から初夏にかけて雨と暑い日が交互に訪れ、その後暑く強風の吹いた7月が続きましたが、8月には恵みの雨が降り、干ばつを逃れました。9月19日収穫開始。発酵は酵母と共に45日間。オークの大樽で2年間熟成。特別に濃い完全にマットなルビーレッド。チェリーのプレザーブと乾燥プラムのアロマにワイルドベリーやシナモンが香ります。程よいアルコール度数としっかりとしたストラクチャーがあり、味わいは、チェリーやヴァニラへと広がっていきます。ヴェルヴェットのような余韻が長く続きます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e格付：アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコDOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブドウ品種：コルヴィーナ、ロンディネッラ、オゼレータ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eペアリング：ジビエを含む肉料理、熟成タイプのチーズ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.jetlc.co.jp\/culture\/55307\/\" target=\"_blank\"\u003e作品や作者に関して、詳しくはコチラ\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ZAE_uQVKj-I?si=LdvpqZ77HslJMBUI\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" class=\"productTbl\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45957700223206,"sku":"6156005","price":40000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/Costasera-2005-Contemporary-Art-Ed-2023-in-cofanetto.jpg?v=1773742178"},{"product_id":"ボナコスタ-ヴァルポリチェッラ-クラッシコ-750ml-x-１本-1","title":"“フレスカリパ” バルドリーノ･クラッシコ  - MASI (マァジ)  750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e繊細なチェリーや花の香り。 通常のバルドリーノよりしっかりとしたストラクチャーがありながら、フレッシュで飲みやすいエレガントなワイン。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e格付：バルドリーノ・クラッシコDOC\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eブドウ品種：コルヴィーナ65％、ロンディネッラ25％、モリナーラ10％\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eテイスティング:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e輝くルビーレッド。繊細なチェリーや花の香り。また口中かぐわしいハーブやウッドのアロマが感じられます。 通常のバルドリーノよりしっかりとしたストラクチャーがありながら、フレッシュで飲みやすいエレガントなワインです。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e醸造方法：\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e輝くルビーレッド。繊細なチェリーや花の香り。また口中かぐわしいハーブやウッドのアロマが感じられます。 通常のバルドリーノよりしっかりとしたストラクチャーがありながら、フレッシュで飲みやすいエレガントなワインです。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eペアリング：\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e鶏肉、パスタ、リゾット、ソージ、グリルした肉料理など幅広い料理とともに。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45957749637350,"sku":"6104223","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/71_36ff746c-df81-4e5a-a49d-d8db64595627.png?v=1752465866"},{"product_id":"モデッロ-ロッソ-デッレ-ヴェネツィエ-750ml-x-１本","title":"モデッロ・ロッソ・デッレ・ヴェネツィエ - MASI (マァジ) 750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\n\u003cp\u003eモデッロは、ヴェネツィアの人たちが日常的に楽しむデイリーワイン。気軽に親しんでいただけるエントリーレベルのワインながら、清澄剤として卵アルブミンや動物性のカゼインの使用はせず、ベントナイトを使用している、ヴィーガンフレンドリーなワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e格付：トレヴェネツィエ・ロッソ IGT\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブドウ品種：メルロー60％、レフォスコ、ラボーゾ 40%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eテイスティング: 熟した赤い果実やスパイスの複雑な香り。さわやかな酸味と柔らかいタンニンとのバランスが魅力的です。チェリーやラズベリーの味わいがあり、余韻を楽しめる味わいです。しっかりとしたストラクチャーがあるにも関わらず、飲みやすいヴェネツィア地方のデイリーワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造方法：それぞれのブドウは完全に熟した時に別々に収穫され、短い期間のマセレーションが行われます。発酵は果皮との接触なしで15℃～24℃で行われ、温度を下げることにより発酵を終わらせます。澱引き後、熟成はスラヴォニア産とアリエ産のオーク樽で約4ヶ月間行った後、1ヶ月間ボトル内で熟成されます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eペアリング：どんなお料理にも合いますが、特に、スープ、パスタ、リゾット、赤身肉の料理、フレッシュチーズとの相性は抜群です。\u003c\/p\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45957755666662,"sku":"6101323","price":2600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/73.png?v=1752466151"},{"product_id":"パッソ-ドーブレ-750ml-x-１本","title":"パッソ・ドーブレ  - MASI TUPUNGATO (マァジ・トゥプンガート) 750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eマァジがアルゼンチンでつくったリパッソ方式のワイン。香りが高くスパイシーな個性の強い仕上がりにできあがっている。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e格付：ロッソ・ディ・アルゼンティーナ\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eブドウ品種：マルベック85%、コルヴィーナ15%\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eテイスティング：\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e熟した果実、果実のジャム、特にプルーンやリコリスなどの香り。程よい酸味とタンニンのバランスがよく、ストラクチャーのしっかりとしたワインです。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e醸造方法：\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eマァジが得意とする二重発酵を行った醸造したワインです。マルベックを軽く圧搾し、21-23℃で15日間ステンレスタンクで果皮とともに発酵。そこに圧搾前に全体の15%だけ軽く乾燥させたコルヴィーナと厳選された酵母を加え、18-20℃で15日間二次発酵を行います。 マロラクティック発酵の後に、フレンチオークの樽(二年樽70%、新樽30%)で9ヶ月間熟成させ、瓶内熟成は最低14日間。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eペアリング：\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e肉料理などと一緒に。 熟成した風味の強いチーズなどにも。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45957766676710,"sku":"6127222","price":3500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/84.png?v=1752465873"},{"product_id":"コルベック-750ml-x-１本","title":"コルベック - MASI TUPUNGATO (マァジ・トゥプンガート) 750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\n            \u003cp class=\"p1\"\u003eマァジ社がアルゼンチンで造るアマローネ製法のワイン。アパッシメントしたコルヴィーナとマルベックをブレンドし、ミディアムトーストのフレンチバリックで\u003cspan class=\"s1\"\u003e18\u003c\/span\u003eヶ月間熟成しています。熟した果実の香りに、マルベック特有の青みのある味わいが加わった、ユニークで魅力的なワインです。\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e格付：ロッソ・ディ・アルゼンティーナ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eブドウ品種：コルヴィーナ70％、マルベック30％\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eテイスティング: \u003cspan\u003e複雑な味わいにしてバランスが取れており、力強くエレガントなワイン。ドライ・チェリーの香りやなめらかな舌ざわりというコルヴィーナのもつ個性がよく表れていて、またマルベック特有のいきいきとしたタンニンが加わり、大変ユニークで魅力的な香りと味わいが楽しむことが出来ます。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e醸造方法：\u003cspan\u003e厳選されたブドウはヴェネト州の”arelle”を模した木製の棚で２２日間乾燥させます。ブドウの重量が３０％ほど減少し、その分糖分とアロマが濃縮されたブドウが得られます。続いて軽く圧搾して除梗を行い、ステンレスタンクで16度に保ち30日間発酵。澱引き後、厳選した酵母を加えさらに18度で35日間発酵を続けます。熟成はミディアム・トーストしたフレンチオークの樽で18ヶ月間。品種ごとに別々に醸造しアッサンブラージュして瓶詰めを行います。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eペアリング：\u003cspan\u003eアマローネ同様、しっかりした味わいの料理に最適。グリルやローストした赤身の肉料理、ジビエ料理と一緒に。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45957779521766,"sku":"6128117","price":7800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/82.png?v=1752466460"},{"product_id":"9075023-750ml-x-１本","title":"ピノ・ノワール “イル・トラルチェット” -  ITALO CESCON (イタロ・チェスコン)  750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e格付：ヴェネトIGT\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eブドウ品種：ピノ・ノワール 100%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eテイスティング: \u003cspan\u003e小さなベリーやバラの花びらの香りに柑橘もほんのりと香ります。塩味を伴った程よいボディ感。スパイスのアクセントもあり、非常に調和のとれた味わいです。余韻も長く続きます。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e醸造方法：\u003cspan\u003e除梗後、3-4℃にてプレ・マセレーションを4日間行う。その後6-8日間のマセレーションを経て、20℃の温度でアルコール発酵とマロラクティック発酵を行います。熟成はセメントタンクで6ヶ月行った後、瓶内熟成3ヶ月。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eペアリング：\u003cspan\u003e白身肉のロースト、野禽類、柔らかめのチーズ、ブルーチーズ\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45957860294886,"sku":"9075024","price":4300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/97.png?v=1752465896"},{"product_id":"モンテピアッツォ-750ml-x-１本","title":"モンテピアッツォ - SEREGO ALIGHIERI (セレーゴ・ アリギエーリ) 750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\n            \u003cp\u003eダンテの子孫がヴァルポリチェッラでの生活を始めて650年が経過したことを記念して作ったスーパーヴァルポリチェッラ。\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cspan\u003e格付：ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・スペリオーレDOC\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cspan\u003eブドウ品種：コルヴィーナ70％、ロンディネッラ20％、モリナーラ10％（セレーゴ・アリギェーリ・クローン）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cspan\u003eテイスティング: \u003cspan\u003e2003年はダンテの子孫がヴァルポリチェッラで生活を始めて650年が経ち、これを記念して造られたのがスーパー・ヴァルポリチェッラと呼ぶべきこの逸品。深いルビーレッド色。チェリーの豊かなあふれんばかりの香りに､熟したブラックベリーやプラムの香りがブーケに磨きをかけます。温かみがあるなめらかな舌触りが楽しめ、骨格のしっかりした味わいです。チェリーとスパイスの風味がフィニッシュを彩り、余韻が長く続きます。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cspan\u003e醸造方法：\u003cspan\u003e10月初旬に収穫されたブドウをステンレスタンクで通常より高い温度（27−29℃）で発酵させます。ＭＬＦ発酵が完了したら､ワインはバトナージュのために別の容器に移します。1月に半乾燥させたブドウを加え18−20℃で二次発酵を行い、25−60HLのスラヴォニア･オークの大樽で18ヶ月､600Lの桜の樽で6ヶ月間熟成させます。桜の樽での熟成は、セレーゴ・アリギエーリ特有のエレガントなスタイルを生み出します。瓶内熟成は最低6ヶ月。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cspan\u003eペアリング：\u003cspan\u003e赤身肉料理、ジビエ料理、チーズ\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45957897486566,"sku":"6152119","price":7400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/90.png?v=1752466454"},{"product_id":"ポデーリ-ベッロヴィーレ-750ml-x-１本","title":"ポデーリ・ベッロヴィーレ - SEREGO ALIGHIERI (セレーゴ・ アリギエーリ) 750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n        \u003cp\u003e\u003cspan\u003e格付：ロッソ・ディ・トスカーナ IGT\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003cp\u003e\u003cspan\u003eブドウ品種：サンジョヴェーゼ80%、カナイオーロ15%、チリエジオーロ5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003cp\u003e\u003cspan\u003eテイスティング: \u003cspan\u003eスミレ色の反射光を持つルビーレッド。甘草やブラックベリーの香りを持つ。アルコールやタンニンのバランスが非常に優れた味わいで、豊潤なフルボディのワイン\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003cp\u003e\u003cspan\u003e醸造方法：\u003cspan\u003e収穫されたブドウは除梗後、15℃で数時間マセラシオンを行います。18-24℃に温度管理されたタンクにて15日間発酵させ、マロラクティック発酵はステンレスタンクにて1ヶ月間。熟成は600Ｌのフレンチオーク（50％は新樽、25％は2年目の樽、25％は3年目の樽を使用）にて12ヶ月間行います。最低6ヶ月間瓶内熟成。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003cp\u003e\u003cspan\u003eペアリング：\u003cspan\u003eミートソースのパスタ、肉のローストやグリル、仔羊の料理\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45957900828902,"sku":"6106119","price":4200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/92.png?v=1752465903"},{"product_id":"ポッセッシオーニ-ロッソ-750ml-x-１本","title":"ポッセッシオーニ・ロッソ - SEREGO ALIGHIERI (セレーゴ・ アリギエーリ) 750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e650年以上続く、イタリア語の父、至高の大詩人ダンテ・アリギエーリの子孫、セレーゴ・アリギエーリ伯爵家の畑で収穫されたブドウとマァジ社の技術がコラボレートして生み出されるシリーズ。コルヴィーナを主体にサンジョヴェーゼとモリナーラ（自社クローン）をブレンドしたワイン。スラヴォニア産オーク樽（25hℓ）で約8～9ヶ月間、桜の木樽（600ℓ）で約3ヶ月間熟成させました。心地よい酸とソフトなタンニンが特徴の赤ワインです。ポッセッシオーニとは所有地という意味です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e格付：ロッソ・デル・ヴェロネーゼ IGT\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eブドウ品種：コルヴィーナ70%、サンジョヴェーゼ16％、モリナーラ14％\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eテイスティング: \u003cspan\u003eルビーレッド色。ブラックベリーの凝縮した温かみのあるブーケ。豊かなチェリーやレッドベリー、プラムの風味が口中に広がります。骨格がしっかりしており、酸とまろやかなタンニンのバランスがよく、余韻が長く楽しめるワインです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造方法： \u003cspan\u003eそれぞれのブドウ品種は別々に発酵（24−26℃で約15日間）させ、ステンレスタンクで約10日間マセラシオンを行います。その後スラヴォニアオークの樽（600L）に移し、ＭＬＦ発酵。続いて2日ごとのバトナージュを約9ヶ月行い、最後に桜の木樽にて3−4ヶ月熟成させます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eペアリング： \u003cspan\u003e赤身の肉料理、少し熟成したチーズ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"productTbl\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45957903941862,"sku":"6151119","price":4100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/89.png?v=1752465898"},{"product_id":"ジョルジョ-オデロ-750ml-x-１本","title":"ジョルジョ・オデロ  - FRECCIAROSSA (フレッチャロッサ) 750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\n\u003cp\u003e現在のワイナリーオーナーの父親であるジョルジョ・オデロ氏の名を冠したワイン。若かりし頃ブルゴーニュ地方で会得したピノネロクローン栽培の経験を基に造られたこのワインには、彼への名誉と尊敬の念が込められています。アロマティックな果実味とタンニンがとてもエレガントで、バランスのよい余韻を長く楽しめるワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e格付：オルトレポー・パヴェーゼDOC\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eブドウ品種：ピノ・ネロ100%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eテイスティング: \u003cspan\u003eガーネット色を帯びた鮮やかなルビーレッド色、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e赤い果実、ユーカリやセージといった香りのハーモニー、そして熟した果実味とタンニンがとてもエレガントでバランスの良い余韻が続きます。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e醸造方法：\u003cspan\u003eピノネロ種のフレンチクローン100%を使用。フランス・アリエ産の新樽にてマロラクティック発酵。30%アリエ産新バリック、30%アリエ産1年使用バリック、40%アリエ産1年使用樽にて12ヶ月熟成。その後最低24ヶ月瓶内熟成。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eペアリング：\u003cspan\u003eジビエ料理、羊のチーズ、煮込み肉料理\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45957912199398,"sku":"8982316","price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/104.png?v=1752466494"},{"product_id":"バローロ-カンヌビ-750ml-x-１本","title":"バローロ・カンヌビ  -  BORGOGNO (ボルゴーニョ) 750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\n            \u003cp\u003e花や赤い果実の香り、ナツメグやシナモンのような甘いスパイスのニュアンスを感じ、優良畑の個性を発揮したエレガントな味わいで、長い余韻が楽しめる逸品です。\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cb\u003e【偉大なクリュ – カンヌビ】\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003eカンヌビの畑の土壌は、1100万年前にポー川の平野を覆っていた海からの堆積物によって形成されたものです。最も著名で評価の高いバローロのクリュで、その名は1700年代の歴史的文献にも記されています。\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e粘土石灰質の土壌と非常に好ましい気候がもたらすテロワールから素晴らしい複雑性を持ったワインが生まれるカンヌビは、世界で最もワイン用ブドウの栽培に適した場所の一つで、バローロ地区の中でも、最もエレガントで長期熟成能力の高い、特別な個性を持ったワインが生まれます。\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003eここにボルゴーニョ社が所有する1.3haの畑は、標高290~320ｍの南向きの斜面にあります。\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cspan\u003e格付：バローロDOCG\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cspan\u003eブドウ品種：ネッビオーロ100％\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cspan\u003eテイスティング: \u003cspan\u003e花や赤い果実の香り、ナツメグやシナモンのような甘いスパイスのニュアンスを感じ、優良畑の個性を発揮したエレガントな味わいで、長い余韻が楽しめる逸品です。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cspan\u003e醸造方法：\u003cspan\u003eカンヌビというバローロ地区中心の12百年前からある由緒ある単一畑から収穫したブドウを使用し、22℃〜29℃で発酵を12日間、22℃という一定温度で30日間マセレーション行います。その後、マロラクティック発酵を22℃で15日間、熟成はスラヴォニア産オーク樽（4500Ｌ）で4年間、瓶内熟成6ヶ月間。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cspan\u003eペアリング：\u003cspan\u003eジビエ、ローストした赤身の肉料理、熟成タイプのチーズ\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45957963055334,"sku":"5307319","price":36000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/7.png?v=1752466082"},{"product_id":"バローロ-リステ-750ml-x-１本","title":"バローロ・リステ  -  BORGOGNO (ボルゴーニョ) 750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\n\u003cp\u003e濃くて力強い味わいのバローロです。つぶしたラズベリーの素晴らしいアロマ、シナモンやブラックベリーの香り、かすかに大地の香りが楽しめます。果実風味に溢れ、絹のように滑らかなタンニンで、大変余韻が長いフルボディのワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e【偉大なクリュリステ】\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eリステの畑は約1300万年前に、土壌の浸食によって生まれたため、土壌構成は、ランゲ地区の他の場所とは少し異なります。ミクロとマクロの要素が完璧で、かつ融合していることから、ワインに複雑性のある独特な個性と長期熟成能力が生まれます。バローロから古いラ・ヴォルタの城へ向かう否か道のヘアピン・カーブからよく見える、この約6.75haのクリュは、標高270~330mの南東向きの斜面にあります。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e格付：バローロDOCG\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eブドウ品種：ネッビオーロ100％\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eテイスティング: \u003cspan\u003e厳選されたブドウは、収穫の後、バローロの伝統的なワイン醸造方法で醸造されます。発酵は通常通り、22℃~29℃で12日間行われました。果皮浸漬を22℃で30日間、樽に移行したあと、マロラクティック発酵が22℃で15日間行われました。清澄後、ワインは4,500Lのスラヴォニア産オーク樽で4年間熟成。その後、瓶内で6ヶ月熟成されます。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e醸造方法：\u003cspan\u003eカンヌビというバローロ地区中心の12百年前からある由緒ある単一畑から収穫したブドウを使用し、22℃〜29℃で発酵を12日間、22℃という一定温度で30日間マセレーション行います。その後、マロラクティック発酵を22℃で15日間、熟成はスラヴォニア産オーク樽（4500Ｌ）で4年間、瓶内熟成6ヶ月間。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eペアリング：\u003cspan\u003e赤身の肉料理や熟成したチーズなど\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45958023676134,"sku":"5302918","price":30000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/6_74bfbabb-cb6b-4636-adaf-cc8176838f1c.png?v=1752466080"},{"product_id":"バローロ-フォッサティ-750ml-x-１本","title":"バローロ・フォッサティ -  BORGOGNO (ボルゴーニョ) 750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\n            \u003cp\u003e芳しい花や赤い果実に甘いスパイスが混ざった香り、滑らかなタンニンを感じる非常にエレガントでしっかりした骨格のバローロです。\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cb\u003e【偉大なクリュ – フォッサティ】\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003eフォッサティの畑は、約600万年前にアフリカ大陸がイタリア半島を圧迫した後、ポー川の平野を覆った、海の堆積物から生まれました。この畑は比較的若い土壌で、かなり砂質の割合が高いため、素晴らしい花や赤い果実の芳しさを持ったワインとなります。\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003eバローロからラ・モッラへの田舎道はフォッサティの畑に沿って走っています。約3.2haの自社畑は標高290~350mにある南東向きの斜面にあります。\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cspan\u003e格付：バローロDOCG\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cspan\u003eブドウ品種：ネッビオーロ100％\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003eテイスティング: \u003cspan\u003e花や赤い果実に甘いスパイス（ナツメグやシナモン）が混じった香り、滑らかなタンニンを感じる非常にエレガントでしっかりした骨格のワインです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e醸造方法：\u003cspan\u003eフォッサティという約10百年前からある単一畑から収穫したブドウを使用し、22℃〜29℃で発酵を12日間、22℃という一定温度で30日間マセレーション行います。その後、マロラクティック発酵を22℃で15日間、熟成はスラヴォニア産オーク樽（4500Ｌ）で4年間、瓶内熟成6ヶ月間。土壌が砂質を適量含むことから、芳しい花や赤い果物の香りを感じるワインに仕上がっています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003eペアリング：\u003cspan\u003eピエモンテ風リゾット（バローロと煮込んだ肉汁入り）、牛肉のバローロ煮込み、熟成タイプのチーズ。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45958025642214,"sku":"5307418","price":25000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/116.png?v=1752466077"},{"product_id":"バローロ-リゼルヴァ-750ml-x-１本","title":"バローロ・リゼルヴァ  -  BORGOGNO (ボルゴーニョ) 750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n\u003cp\u003e深いガーネット色を持つ力強い味わいのワインです。エーテルやタールのような長く続くブーケ、ドライで調和の取れたベルベットのように滑らかでフルボディの長期熟成向きバローロです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e格付：バローロDOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブドウ品種：ネッビオーロ100％\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eテイスティング: エーテルやタールのような長く続くブーケ、ドライで調和の取れたベルベットのように滑らかでフルボディのワインです。長期間熟成向き。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造方法：アルコール発酵は管理された温度（23−25°）で約２週間行われます。その間パンッピングオーバーを1日2回毎日行います。アルコール発酵後、木枠で果帽をワインの中に１０日−２０日浸漬させ、その後澱引きを3回行います。スラヴォニアンオークの大樽（サイズと年数は様々だが、新樽は使用しない）で最低3年熟成。軽く清澄と濾過を行い、瓶詰めします。その後瓶熟成は最低２年間。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eペアリング：ロースト又はグリルした赤身肉料理、ジビエ料理\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45958026494182,"sku":"5302116","price":43000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/37_3f8d040b-53f1-4a80-bdf7-a700c9dea566.png?v=1752466404"},{"product_id":"バローロ-750ml-x-１本","title":"バローロ  -  BORGOGNO (ボルゴーニョ) 750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cspan class=\"s1\"\u003e5\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eつの最良単一畑（カンヌビ、リステ、カンヌビ・サン・ロレンツォ、フォッサティ、サン・ピエトロ・デッレ・ヴィオレ）からのブドウを使用し、発酵を約\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e12\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e日間、始めは\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e22\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e～\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e25\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e℃、最後は\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e29\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e～\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e30\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e℃で行い、マセレーションは\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e20\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e日間。熟成はスラヴォニア産オーク樽で\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e4\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e年間、瓶内熟成は\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e6\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eヶ月間。単一畑の特徴が混ざりあった複雑さを持ち、すみれを想わせるブーケ、ソフトな味わいのバローロです。\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cspan\u003e格付：バローロDOCG\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cspan\u003eブドウ品種：ネッビオーロ100％\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cspan\u003eテイスティング: \u003cspan\u003e単一畑の特徴が混じりあった複雑さを持ち、すみれを想わせるブーケ、ナツメグ、シナモンと赤い果実の香り、穏やかなタンニン、エレガントでソフトな味わいのバローロです。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cspan\u003e醸造方法：\u003cspan\u003eボルゴーニョ所有の５つの最良単一畑（カンヌビ、リステ、サン・ロレンツォ、フォッサティ、サン・ピエトロ・デッレ・ヴィオレ）からのブドウを使用。発酵は最初は22℃~29℃、終盤は29~30℃で12日間行われる。果皮浸漬を29℃で30日間、樽移行したあと、マロラクティック発酵を22℃で15日間。清澄後、ワインは4,500Lのスラヴォニア産オーク樽で4年間熟成。その後、6ヶ月の瓶内熟成。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cspan\u003eペアリング：\u003cspan\u003eピエモンテ風リゾット（バローロと煮込んだ肉汁入り）、牛肉のバローロ煮込み、熟成タイプのチーズ\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45958029607142,"sku":"5307520","price":14000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/111.png?v=1752466063"},{"product_id":"ランゲ-バルトメ-750ml-x-１本","title":"ランゲ・バルトメ  -  BORGOGNO (ボルゴーニョ) 750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eバローロ誕生の100年前からネッビオーロが栽培されていた歴史的区画“クリュ・バルトメ”。ボルゴーニョ社の創設者、バルトロメオ・ボルゴーニョの名を冠する畑です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e格付：ランゲ DOC\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eブドウ品種：\u003cspan\u003eネッビオーロ\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eテイスティング: \u003cspan\u003eスミレなどの花や新鮮な赤い果実、特に若いネッビオーロの典型であるイチゴの香りが長く続きます。豊かな甘みといきいきとしたタンニンが特徴的です。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e醸造方法：\u003cspan\u003e手摘みで収穫した後、コンクリートタンクで約15日間、22~28℃の温度で、茎を除いたブドウを全粒のまま自然発酵。その後、スラヴォニア産オークの大樽で1年間熟成。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eペアリング：\u003cspan\u003eボッリートミストからリブステーキまで肉料理全般\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45958034751718,"sku":"5310222","price":8900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/108.png?v=1752466474"},{"product_id":"チュキーノ-モンフェッラート-750ml-x-１本","title":"チュキーノ・モンフェッラート - VALLE ASINARI (ヴァッレ・アジナーリ) 750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\n            \u003cp\u003e濃いルビーレッド。花の香りとワイルドベリーやイチゴの香りのリッチなアロマ。果実味のしっかりした、広がりのある心地良い味わいです。バルベーラの酸味はワインにフレッシュ感を与え、メルローとカベルネは調和のとれたフルボディを造りだし、非常にバランスのとれた味わいす。品種別にセメントタンクで自然発酵。熟成もセメントタンクで1年行い、瓶詰め前にアッサンブラージュします。\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e格付：モンフェッラート DOC\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eブドウ品種：\u003cspan\u003eバルベーラ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eペアリング：\u003cspan\u003eパスタ、牛肉、羊肉、ジビエなど\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45958036127974,"sku":"9107123","price":4700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/119.png?v=1752465919"},{"product_id":"ニッツァ-750ml-x-１本","title":"ニッツァ - VALLE ASINARI (ヴァッレ・アジナーリ) 750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cspan\u003e深いルビーレッド。赤い果実とコショウ、下草のような香りが感じられます。しっかりとした酸がワインをいきいきさせるエレガントでパワフルなワインです。発酵は、自生酵母にてセメントタンクで12日間。澱引き後、マロラクティック発酵。熟成はスラヴォニア産のオーク大樽で12ヶ月、その後、セメントタンクで6ヶ月行われます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cspan\u003e格付：二ッツァ DOCG\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cspan\u003eブドウ品種：\u003cspan\u003eバルベーラ100％\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cspan\u003eペアリング：\u003cspan\u003eラグーやローストした肉料理、サラミ、中程度の熟成チーズ\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45958039961830,"sku":"9108120","price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/117.png?v=1752466426"},{"product_id":"ガッティナーラ-イル-ソンニョ-750ml-x-１本","title":"ガッティナーラ “イル・ソンニョ” - TRAVAGLINI (トラヴァリーニ) 750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eジャンカルロ・トラヴァリーニの「夢」を娘であり、現当主のチンツィアが実現したワインです。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e収穫後のブドウは約100日間自然乾燥。4年間の熟成を経て、その複雑な味と調和のとれた味わいを深く表現します。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e格付：ヴィーノ・ダ・ウーヴェ・ストラマトゥーレ\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eブドウ品種：ネッビオーロ\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan\u003eテイスティングコメント：\u003c\/span\u003e素晴らしいストラクチャーで、複雑な味のあるアロマが特徴です。ミネラルのニュアンスを伴いワイルドベリー系からバルサミックな香り。終わりは、熟したフルーツの残り韻が続きます。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e製造方法： 完熟したブドウを選び、柔らかく圧搾。その後、ステンレスタンクで発酵を行い、熟成は大部分をスロヴェニアンオークの大樽で行い、約40ヶ月間熟成します。更に瓶内で18ヶ月の熟成を経てからリリースされ、豊かな風味と深みを持ちます。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eペアリング：肉料理、煮込み、熟成チーズ、ビターチョコレート\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45958043631846,"sku":"5806020","price":21000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/8f43c2ddcb5b5fe893e1f98cbd18609c.png?v=1776753481"},{"product_id":"750ml-x-１本-6","title":"ガッティナーラ - TRAVAGLINI (トラヴァリーニ) 750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eトラヴァリーニ社を代表する歴史的なエチケット。\u003cbr data-start=\"118\" data-end=\"121\"\u003eワイナリーの情熱と解釈によって、ガッティナーラのテロワールを最もよく表現した表現したワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e赤いベリー系果実や、ブラックベリー、プラム、さらには、ヴァニラやカンゾウなど、構成のある魅力的な香り。果実のアクセントとほのかな酸味のあるドライなフルボディ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e格付：ガッティナーラDOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブドウ品種：ネッビオーロ100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eテイスティング: ベリー系の果実やプラム、更にはヴァニラやカンゾウなどの魅力的な香りとほのかな酸味、豊かなボディが特徴です。柔らかく、絹のようなタンニンとストラクチャーの良さが心地よいワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造方法：\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; line-height: 115%; font-family: Montserrat; mso-fareast-font-family: Montserrat; mso-bidi-font-family: Montserrat; mso-ansi-language: #0010; mso-fareast-language: JA; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e収穫されたブドウは\u003cspan lang=\"it\"\u003e30\u003c\/span\u003e～\u003cspan lang=\"it\"\u003e33℃\u003c\/span\u003eの温度管理下で\u003cspan lang=\"it\"\u003e15\u003c\/span\u003e～\u003cspan lang=\"it\"\u003e18\u003c\/span\u003e日間発酵。その後、\u003cspan lang=\"it\"\u003e6\u003c\/span\u003eヶ月間ステンレスタンクで熟成し、さらに様々なサイズのスラヴォニア産オーク樽で\u003cspan lang=\"it\"\u003e30\u003c\/span\u003eヶ月間、瓶内で\u003cspan lang=\"it\"\u003e3\u003c\/span\u003eヶ月間の熟成が行われます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eペアリング：リゾット、パスタ、前菜、赤身の肉料理、ゴルゴンゾーラ、熟成チーズなど\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45958044614886,"sku":"5805222","price":7000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/TRAVAGLINI_Gattinara.png?v=1774408914"},{"product_id":"ガッティナーラ-リゼルヴァ-750ml-x-１本","title":"ガッティナーラ・リゼルヴァ - TRAVAGLINI (トラヴァリーニ)  750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eドライフルーツ、スミレ、桑の実、木いちごなどの豊かな香り。そして樽香のニュアンスも。ドライで、しっかりとしたボディを感じさせる。余韻が長い。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e格付：ガッティナーラDOCG\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eブドウ品種：ネッビオーロ100%\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eテイスティング: ザクロ色がとれた深いルビー色。チェリー、リコリス、胡椒を思わせるスパイスなどの芳香や、繊細なフルーツの香り、ミネラル感のある香りが印象的です。絹のように柔らかなタンニンと、長い余韻が心地よいワインです。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e醸造方法： 10月初旬に収穫されたブドウは、温度管理の下、ステンレスタンクで14日間発酵。4年間熟成されるうち、３年は様々なオーク樽で行われます。8 ヶ月瓶内熟成。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eペアリング：赤パーソナル肉料理、ジビエ、チーズなど\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45958047465702,"sku":"5808320","price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/121.png?v=1752466488"},{"product_id":"ガッティナーラ-トレ-ヴィーニェ-750ml-x-１本","title":"ガッティナーラ  “トレ・ヴィーニェ” - TRAVAGLINI (トラヴァリーニ)  750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e３つの異なる畑のネッビオーロから造られてた伝統あるワイン、ガッティナーラ。ガーネット色を帯びたルビー色、スパイス、熟したベリーやチェリーを思わせる香り、まろやかなタンニンとバランスのとれた味わいのチャーミングな赤ワイン。15〜20年後も楽しめる逸品です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e格付：ガッティナーラDOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブドウ品種：ネッビオーロ100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eテイスティング: 標高、向きの異なる３つの最良の畑（ルルゲ、ペルモローネ、アリーチェ）のネッビオーロから造られたガッティナーラ。ガーネット色を帯びたルビー色、スパイス、熟したベリーやチェリーを思わせる香り、まろやかなタンニンとバランスのとれた味わいのチャーミングな赤ワイン。15〜20年後も楽しめる逸品です。滑らかな余韻が長く続く。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造方法：石灰岩の土壌で栽培されているネッビオーロから造られたガッティナーラ。スロヴェニア産オーク樽にて30 ヶ月の熟成後、25％はフレンチバリックで10 ヶ月という、計40 ヶ月の熟成。そして瓶内熟成8 ヶ月を経て生まれる芳醇という言葉がふさわしい赤ワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eペアリング：ジビエを含む赤身肉の料理、熟したチーズ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45958048186598,"sku":"5803120","price":9000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/123.png?v=1752466476"}],"url":"https:\/\/italiakara.store\/it\/collections\/red-wine.oembed?page=8","provider":"ITALIAKARA","version":"1.0","type":"link"}