{"title":"FRESCOBALDI \u003cOLD VINTAGE\u003e","description":"","products":[{"product_id":"ブルネッロ-ディ-モンタルチーノ-カステルジョコンド-2012-frescobaldi-フレスコバルディ-750ml-x-１本","title":"ジラモンテ 2011 - FRESCOBALDI（フレスコバルディ）750ml x １本","description":"\u003cp\u003eトスカーナの土壌と気候を活かした丁寧なワイン造りが特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e格付：トスカーナ IGT\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eブドウ品種：メルロー、サンジョヴェーゼ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eヴィンテージ・レポート：穏やかな春でブドウの成長が順調でした。夏は高温で、成熟が早まりましたが、8月の適度な降雨が果実の健全性を保ちました。9月の晴天が理想的な収穫条件をもたらし、酸味と果実味がバランスした濃厚でエレガントなヴィンテージに仕上がりました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eテイスティングコメント：濃密なルビー色。熟したプラムやカシスの香りに、タバコやスパイス、バニラのニュアンスが広がります。口当たりはフルボディで、豊かな果実味としっかりしたタンニンが絶妙に調和。長い余韻にはダークチョコレートとオークの風味が残り、エレガントで複雑な味わいです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e醸造方法：トスカーナの土壌と気候を活かした丁寧なワイン造りが特徴です。完熟したブドウを厳選して収穫し、ステンレスタンクで温度管理しながら発酵を行います。その後、フレンチオーク樽で熟成させ、豊かな香りと柔らかなタンニンをもたらします。熟成期間は12 ヶ月以上で、瓶内でもさらなる熟成を経て複雑さと深みを増します。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e受賞歴- JamesSuckling 93 Points\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/AtxRqbU8bcM\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45987247522022,"sku":"6954311","price":30000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/2025.05.27_NovintageGIRAMONTE.jpg?v=1752466228"},{"product_id":"モルモレート-2008-frescobaldi-フレスコバルディ-750ml-x-１本-2","title":"モルモレート 2008 - FRESCOBALDI (フレスコバルディ) 750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eキアンティ・ルフィナ地区ニポッツァーノ城でフレスコバルディが語るTOPワインです。 1855年、フレスコバルディ家の先祖であるヴィットリオが、ブドウ作りを見ていていた フランスはブルゴーニュ地方からトスそして、彼はニポッツァーノにフランスから持ち帰ったかカベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロー、プティ・ヴェルドを植えました。現代の「スーパータスカン」が誕生する100年以上昔に、彼は、ニポッツァーノのテロワールのポテンシャルを見ずに、特別で格別なワインが造れると確信していたのだ。スカーナらしさを表現しています。モルモレートとは「ささやき」を意味します。モルモレートの畑には非常に良い風が通り抜け、葉と葉が出会ってまるで「ささやき」のように聞こえるため、この名前が付けられました。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e格付：トスカーナ IGT\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、サンジョヴェーゼ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eテイスティング：濃厚で深みのある光り輝くルビー色、縁は少し紫がかった外観。レッドベリー、スパイス、野生のブラックベリー、ブルーベリー、ダークチェリー、ドライプラ\u003cbr\u003eムやデーツが入り混じる複雑な香りに誘われ、官能的なスミレや野薔薇の香りが続きます。更により芳しく、ヴァニラ、ココアパウダー、ローストしたコーヒー豆、バルサミックな香りが立ち上がります。きめの細かいシルクのようなタンニン、暖かみがあり非常に滑らかなテクスチャが全体的な印象に大きく貢献しています。活き活きとした酸、包括する全ての要素が極上のバランスでストラクチャーに溶け込んでいます。芳醇な果実味、永遠に続くかのような長い余韻を楽しめます。素が極上のバランスでストラクチャーに溶け込んでいます。芳醇な果実味、永遠に続くかのような長い余韻を楽しめます。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e醸造方法：品種ごとに別々に醸造。35℃に保たれたステンレスタンクで15日間の発酵後、果皮とともに20日間マセレーション、マロラクティック発酵を行います。オークのバリックで24ヶ月熟成（一部新樽、残りは２年目の樽を使用）、瓶内熟成は6ヶ月間。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eペアリング：シチュー等の長く煮込んだ肉料理全般、長期熟成のチーズなど\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47546917093606,"sku":"6950508","price":25000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/167.png?v=1752466245"},{"product_id":"ジラモンテ-2009-frescobaldi-フレスコバルディ-750ml-x-１本","title":"ジラモンテ 2009 - FRESCOBALDI（フレスコバルディ）750ml x １本","description":"\u003cp\u003eトスカーナの土壌と気候を活かした丁寧なワイン造りが特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e格付：トスカーナ IGT\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eブドウ品種：メルロー、サンジョヴェーゼ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eヴィンテージ・レポート：2009年の収穫は極めて高品質で素晴らしいヴィンテージに。春の長雨と風が地下水を確保し、6月と7月の穏やかな雨でブドウは成熟へ。9月は日中暖かく夜は涼しく、昼夜の寒暖差が大きい条件がブドウを完璧に成熟させました。優れた酸と複雑な香りを持つブドウが完璧な状態でセラーに届けられ、卓越した品質のワインが誕生しました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eテイスティングコメント：紫色を帯びた美しい濃密なレッド。ブルーベリーやチェリーなどの果実香、アニスや黒コショウのスパイス、カカオ豆やココナッツのアロマを伴い、森の下草、キノコやトリュフ、コーヒーやフレッシュミントなどが複雑に香ります。スムー\u003cbr\u003eスかつ凝縮感があり、温かみのある味わい、エレガントなタンニンがしっかりとしたストラクチャーに溶け込み、パワフルかつ持続的な、熟した果実味を主体とした熟成感が広がります。完成された香りと味わいのバランス、クリーンで洗練された、かつダイナミックなフィニッシュを迎えます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e醸造方法：トスカーナの土壌と気候を活かした丁寧なワイン造りが特徴です。完熟したブドウを厳選して収穫し、ステンレスタンクで温度管理しながら発酵を行います。その後、フレンチオーク樽で熟成させ、豊かな香りと柔らかなタンニンをもたらします。熟成期間は12 ヶ月以上で、瓶内でもさらなる熟成を経て複雑さと深みを増します。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/AtxRqbU8bcM\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47546930495718,"sku":"6954309","price":35000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/2025.05.27_NovintageGIRAMONTE.jpg?v=1752466228"},{"product_id":"ブルネッロ-ディ-モンタルチーノ-カステルジョコンド-2010-frescobaldi-フレスコバルディ-750ml-x-１本-コピー-コピー","title":"ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・カステルジョコンド 2010 - FRESCOBALDI (フレスコバルディ) 750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eカステルジョコンドは、1800年代にブルネッロの生産を最初に始めた4つのワイナリーの1つです。1875年、ブドウの分類と識別を管理するシエナの委員会により、歴史上初となる文書化されたブルネッロのテイスティングが行われ、1843年ヴィンテージのカステルジョコンドが試飲されました。そこで記録されたアルコール度数、phなどの数値は、驚くべきことに現代のブルネッロとほぼ同一で、このテロワールの普遍性を物語る史実となっています。フレスコバルディ社が手掛けるブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・カステルジョコンドは、最高品質のサンジョヴェーゼを用い、栽培工程における妥協の無い選果を行った結果生まれるワインです。畑の理想的な標高、水捌けの良い土壌、南西向きの斜面等、厳しく選抜された区画のブドウから造られるため、全ての要素が、このブドウ品種の最高の表現をワインに写しとることを可能にしています。エレガントでバランスが良く、圧倒的な構成の素晴らしさを持ったワインで、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの偉大な特徴がいかんなく表現されています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e格付：ブルネッロ・ディ・モンタルチーノDOCG\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eブドウ品種：\u003cspan\u003eサンジョヴェーゼ 100%\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eテイスティング :濃厚で豊かな味わいが楽しめる一品です。チェリーやブラックベリーなどの熟した果実のアロマが広がり、そこにスパイスやバニラのニュアンスが調和します。口に含むと、しっかりとしたタンニンとバランスの取れた酸味が感じられ、長く心地よい余韻が続く、エレガントで複雑な味わいを持っています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e醸造方法：\u003cspan\u003eスロヴェニア産及びフレンチオークの樽で収穫の年から5年目の1月1日まで。その内、最低2年間は樽熟成。４カ月瓶内。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eペアリング：\u003cspan\u003e野ウサギやイノシシ等のジビエや、ローストやソテーしたビーフ、ポーク、濃厚な味わいのチーズなど\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47546948911334,"sku":"6950810","price":40000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/173.png?v=1752466063"},{"product_id":"ブルネッロ-ディ-モンタルチーノ-カステルジョコンド-2012-frescobaldi-フレスコバルディ-750ml-x-１本-1","title":"ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・カステルジョコンド 2012 - FRESCOBALDI (フレスコバルディ) 750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eカステルジョコンドは、1800年代にブルネッロの生産を最初に始めた4つのワイナリーの1つです。1875年、ブドウの分類と識別を管理するシエナの委員会により、歴史上初となる文書化されたブルネッロのテイスティングが行われ、1843年ヴィンテージのカステルジョコンドが試飲されました。そこで記録されたアルコール度数、phなどの数値は、驚くべきことに現代のブルネッロとほぼ同一で、このテロワールの普遍性を物語る史実となっています。フレスコバルディ社が手掛けるブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・カステルジョコンドは、最高品質のサンジョヴェーゼを用い、栽培工程における妥協の無い選果を行った結果生まれるワインです。畑の理想的な標高、水捌けの良い土壌、南西向きの斜面等、厳しく選抜された区画のブドウから造られるため、全ての要素が、このブドウ品種の最高の表現をワインに写しとることを可能にしています。エレガントでバランスが良く、圧倒的な構成の素晴らしさを持ったワインで、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの偉大な特徴がいかんなく表現されています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e格付：ブルネッロ・ディ・モンタルチーノDOCG\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eブドウ品種：\u003cspan\u003eサンジョヴェーゼ 100%\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eテイスティング :エレガントで調和の取れた味わいを特徴としています。赤いベリーやプラムの熟した果実味にスパイスやタバコ、わずかなリコリスのニュアンスが加わります。滑らかなタンニンと心地よい酸味が見事に調和し、丸みのある口当たりとともに、長く続くフィニッシュが印象的なワインです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e醸造方法：\u003cspan\u003eスロヴェニア産及びフレンチオークの樽で収穫の年から5年目の1月1日まで。その内、最低2年間は樽熟成。４カ月瓶内。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eペアリング：\u003cspan\u003e野ウサギやイノシシ等のジビエや、ローストやソテーしたビーフ、ポーク、濃厚な味わいのチーズなど\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47546954744038,"sku":"6950812","price":35000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/173.png?v=1752466063"},{"product_id":"ブルネッロ-ディ-モンタルチーノ-カステルジョコンド-2015-frescobaldi-フレスコバルディ-750ml-x-１本","title":"ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・カステルジョコンド 2015 - FRESCOBALDI (フレスコバルディ) 750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eカステルジョコンドは、1800年代にブルネッロの生産を最初に始めた4つのワイナリーの1つです。1875年、ブドウの分類と識別を管理するシエナの委員会により、歴史上初となる文書化されたブルネッロのテイスティングが行われ、1843年ヴィンテージのカステルジョコンドが試飲されました。そこで記録されたアルコール度数、phなどの数値は、驚くべきことに現代のブルネッロとほぼ同一で、このテロワールの普遍性を物語る史実となっています。フレスコバルディ社が手掛けるブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・カステルジョコンドは、最高品質のサンジョヴェーゼを用い、栽培工程における妥協の無い選果を行った結果生まれるワインです。畑の理想的な標高、水捌けの良い土壌、南西向きの斜面等、厳しく選抜された区画のブドウから造られるため、全ての要素が、このブドウ品種の最高の表現をワインに写しとることを可能にしています。エレガントでバランスが良く、圧倒的な構成の素晴らしさを持ったワインで、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの偉大な特徴がいかんなく表現されています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e格付：ブルネッロ・ディ・モンタルチーノDOCG\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eブドウ品種：\u003cspan\u003eサンジョヴェーゼ 100%\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eテイスティング :スカーナを代表する名門が手がける、気品と力強さを兼ね備えたブルネッロ。熟したチェリーやプラム、ドライフラワーの香りに、スパイス、タバコ、ほのかなバニラのニュアンスが重なり、複雑で奥行きのあるアロマを形成します。口に含むと、凝\u003cbr\u003e縮した果実味ときめ細かなタンニン、しなやかな酸が美しく調和し、2015 年ヴィンテージらしい豊かさとバランスの良さが際立ちます。余韻は長く、エレガントで、サンジョヴェーゼの魅力を正統派に表現したクラシックなブルネッロです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e醸造方法：\u003cspan\u003eスロヴェニア産及びフレンチオークの樽で収穫の年から5年目の1月1日まで。その内、最低2年間は樽熟成。４カ月瓶内。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eペアリング：\u003cspan\u003e野ウサギやイノシシ等のジビエや、ローストやソテーしたビーフ、ポーク、濃厚な味わいのチーズなど\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47546957005030,"sku":"6950815","price":30000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/173.png?v=1752466063"}],"url":"https:\/\/italiakara.store\/it\/collections\/collavini-old-vintage-%e3%82%b3%e3%83%94%e3%83%bc.oembed","provider":"ITALIAKARA","version":"1.0","type":"link"}