{"title":"プレミアム赤ワイン","description":"","products":[{"product_id":"ヴィッラ-ブッチ-ロッソ-ピチェーノ-villa-bucci-マルケ-750ml-x-１本","title":"“ヴィッラ・ブッチ”ロッソ・ピチェーノ - Villa Bucci（ヴィッラ・ブッチ）750ml x １本","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eたっぷりとした果実の味わいが魅力的で、深みがあり全体的にソフトな印象ながら、フィニッシュにはしっかりとした構成が感じられる味わいです。優良ヴィンテージのみ生産される逸品です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e格付：ロッソ・ピチェーノDOC\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eブドウ品種：モンテプルチアーノ70％、サンジョヴェーゼ30％\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eテイスティングコメント：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eブルゴーニュワインを凌ぐイタリアワインを造り出すこと、というブッチ氏の意気込みの感じられる、イタリアならではの品種から生まれたエレガントなスタイルな赤です。たっぷりとした果実の味わいが魅力的で、深みがあり全体的にソフトな印象ながら、フィニッシュにはしっかりとした構成が感じられる味わいです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e醸造方法：樹齢45年以上のブドウの木から10月の初旬に収穫されたブドウを、醸造にはステンレスタンクとスラヴォニア産オーク樽（25〜40ｈｌ）を併用します。熟成はスラヴォニア産オーク樽で2年間以上。オーガニック製法で造られています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eペアリング：パスタ、白身の肉料理、魚のグリル、チーズ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/WcXN0X1dKUo\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/iWGPjr4V4EQ\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45750068478182,"sku":"9080219","price":10000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/2025.03.07_VillaBucci_RossoPiceno_2048x2048pixel.jpg?v=1752466484"},{"product_id":"アウリテア-tenute-lunelli-トスカーナ-750ml-x-１本","title":"アウリテア - Tenute Lunelli（トスカーナ）750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\n            \u003cp\u003eイタリア産スパークリングの最高峰、フェッラーリ社が手掛けるスティルワイン。\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e名前は、“アルカ・アウリテア”と呼ばれる、この土地に何百万年も存在している海洋性の化石に由来しており、この土壌由来の芳醇なミネラルなトーンを備えています。ルカ・ダットーマが手掛けるエステートのTOPワイン。（オーガニック認証）\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"inner right\"\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cspan\u003e格付：コスタ・トスカーナ IGT\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eブドウ品種：カベルネ・フラン100%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cspan\u003eテイスティングコメント：深く濃縮感がある輝くルビーレッド。その深みのある凝縮感はグラスの中でスワリングするとどんどん展開していきます。ココアパウダー、カシス、ローズマリーなどの繊細でエレガントなスパイスが香油のように豊かに香ります。柔らかく極めてキメの細やかなタンニンに象徴される、確固とした、かつ優美なストラクチャー。余韻は長く、最後までこのテロワールを象徴する化石由来のミネラルのトーンが口中に心地よく広がります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cspan\u003e醸造方法：20〜25日間マセレーションを行い、ごく柔らかなタンニンのみをゆっくりと抽出する。その後12℃で42時間コールドマセレーションを行い、26〜28℃に保たれたステンレスタンク内で発酵を行う。18ヶ月間フレンチ・オークのバリックで熟成、その後瓶内で12ヶ月間熟成。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cspan\u003eペアリング：ジビエを含む肉料理全般、熟成タイプのチーズ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n    \u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/vj1wZMS4AwQ\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45831505969382,"sku":"5062217","price":14000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/2025.04.02_TenutaPodelnovo_Auritea_TP-1.jpg?v=1752466060"},{"product_id":"ソレニダ-tenute-lunelli-トスカーナ-750ml-x-１本","title":"ソレニダ - Tenute Lunelli（トスカーナ）750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\n            \u003cp\u003eイタリア産スパークリングの最高峰、フェッラーリ社が手掛けるスティルワイン。テヌータ・ポデルノーヴォでは、アニマヴィティスR・プロジェクトにより、数年かけて精密な畑の調査による区画分けを行い、軽量で小ぶりの房、しかし凝縮感のある粒というような厳選された選果が可能になりました。それにより、最大限の品質を引き出し、テロワールを表現することが可能となりました。アンフォラでの醸造を経た、素晴らしい個性を持ったワインで、エステート内に多く存在するマテ貝の化石が名前の由来です。（オーガニック認証）\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"inner right\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"blockSocial small\"\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cspan\u003e格付：コスタ・トスカーナ IGT\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eブドウ品種：サンジョヴェーゼ100%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cspan\u003eテイスティングコメント：\u003cspan\u003e濃密なルビー色、ブラックチェリーやブラックベリー・ジャムのトーン、グラスの中でスワリングするとリコリスやアニス、スパイスなどが展開し調和していきます。濃厚な果実の味わい、活き活きとしたタンニン、長期熟成が可能なワインです。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cspan\u003e醸造方法：12℃に保たれたタンク内で36時間コールド・マセレーション。その後3週間かけてゆっくりと、タンニンの最も柔らかな部分と色を抽出する。総量の10％は、最低3ヶ月間、テラコッタのアンフォラでマセレーションを行う。発酵は24-26℃に保たれたステンレスタンク内で21日間行う。熟成は木樽で24ヶ月間、50％は新樽のバリック、もう50％は600ℓのスラヴォニア産オークのトノー、その後瓶内で24ヶ月。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cspan\u003eペアリング：赤身肉のグリル、ジビエを含む肉料理全般、熟成タイプのチーズ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n    \u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/vj1wZMS4AwQ\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45831514128614,"sku":"5062316","price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/2025.04.02_TenutaPodelnovo_Solenida_235dabbc-8e91-4300-8477-47674fb8ca68.jpg?v=1752466491"},{"product_id":"コスタセラ-アマローネ-デッラ-ヴァルポリチェッラ-クラッシコ-750ml-x-1本","title":"“コスタセラ” アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ - MASI (マアジ）750ml x １本","description":"\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e夕陽をよくガルダ湖畔の「コスタセラ」と呼ばれる丘陵には、ヴァルポリチェッラ・クラッシカ地区の中で最高の畑が存在します。長い日照時間と湖から反射する日照から暖かい気候の順調を受けているこの畑で収穫されるブドウから、高品質のアマローネが造られます。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e熟した果実の濃厚な香りと、しっかりとしたストラクチャーを持つコスタセラは、35年間の長期熟成が可能と言われています\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e。 \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e格付：アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコDOC、アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコDOCG(2010～)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e品種：コルヴィーナ70％、ロンディネッラ25％、モリナーラ5％\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eテイスティングコメント：熟したチェリー、ジャムを想わせる濃厚な香り、チョコレートのニュアンス。優しいタンニンでバランスが取れた、力強さと優雅さを兼ね備えたワインです。残り韻が長く、35年は\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e熟成\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e可能です。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e9月末から10月初旬に収穫されたブドウをNASA（ブドウ自然乾燥助長システム）のある特別な乾燥小屋にて竹製ラックの上で1ヶ月下旬まで陰干し。貴腐菌が付くのはコルヴィーナ種のみ。45日間スラヴォニアオークの大樽もしくはステンレスタンクで自然低温発酵（14℃）その後、30～40hlの樽に移し、アルコールに強い酵母を用いて引き続き35日全体の80％をスラヴォニアオークの大樽（40～80hl）で、20％をアリエとスラヴォニアオーク小樽（600L、4 0％新樽、30％2年樽、30％3年樽）で24ヶ月熟成させます。 最低4ヶ月間は瓶内熟成。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eペアリング：赤パーソナル肉料理、ジビエ、パルミジャーノなどの強めのチーズ、食後酒として\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e製造方法：9月末から10月初旬に収穫されたブドウをNASA（ブドウ自然乾燥助長システム）のある特別な乾燥小屋にて竹製ラックの上で1月下旬まで陰干し。貴腐菌が付くのはコルヴィーナ種のみ。45日間スラヴォニアオークの大樽もしくはステンレスタンクで自然低温発酵（14℃）の後、30～40hl の樽に移し、アルコールに強い酵母を用いて引き続き35日間アルコール発酵とマロラクティック発酵を行います。全体の80%をスラヴォニアオークの大樽（40～80hl）で、20％をアリエとスラヴォニアオークの小樽（600L、40％新樽、30％ 2年樽、30％ 3年樽）で24 ヶ月熟成させます。最低4 ヶ月間は瓶内熟成。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45902858617062,"sku":"6121020","price":12000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/59.png?v=1752466471"},{"product_id":"ディダクス-カベルネ-フラン-750ml-x-１本","title":"ディダクス・カベルネ・フラン - PLANETA (プラネタ) 750ml x １本","description":"\u003cp\u003e1985年以来大切に育ててきた大陸性気候であるボルドーの品種のうち、地中海性気候であるシチリアで栽培しても熟しすぎずかつ非常に豊かでエレガント、素晴らしい結果をもたらす「カベルネ・フラン」で偉大なワインを造りたいと、何年も試行錯誤を繰り返し、遂に長期熟成のポテンシャルを持つ素晴らしいワインが誕生しました。このワインには、プラネタが目指すワインのコンセプトが全て表現されています。エレガンスと伝統、家族と未来、プラネタ家が愛してやまないシチリアです。ディダクスの名の由来は、ディエゴ氏の父ヴィト・プラネタ氏が、イタズラが過ぎ、悪さをするディエゴ氏を怒る時に呼んだ名前で、実際にはディエゴ氏自身のお気に入りの名前でした。そこからこの大切なこのワインに、“ディダクス”の名が付けられました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e格付：メンフィDOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブドウ品種：カベルネ・フラン100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eテイスティング：ブルーベリーやプラムの純粋な果実とスパイスのアロマを持ち、ビロードのような滑らかな味わい。完璧に成熟したタンニンが緻密で、凝縮しています。スムースな飲み口、非常に複雑で熟成させる価値のある卓越したワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e製造方法：ブドウは収穫後16-24時間、8-11°Cに冷やし、テーブルで選果し2-2.5%を排除、その後果梗を取り除き、最終的な厳選の選果へ。その後タンクと木樽へ移します。18-24°Cに保たれ厳選された酵母と共に、トノー、バレル、ステンレスの3つの別の方法に分けて発酵。樽熟成:Saury社とSeguin Moreau社のオークバリックを使用し、70%はオーク新樽で、30%は2年目の樽を使用する。2週間に1回バトナージュを行う。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eペアリング：ジビエ、仔牛、ポークチョップ、和牛、野菜のグリル、長期熟成のチーズ\u003c\/p\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45945734398182,"sku":"8431817","price":21000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/4_1f6d3337-0039-4be1-8a16-e48cb65442bf.png?v=1752466073"},{"product_id":"メルロー-シート-デル-ウルモ-750ml-x-１本","title":"\"メルロー” シート・デル・ウルモ - PLANETA (プラネタ)   750ml x １本","description":"\u003cp\u003eシート・デル・ウルモは、単一畑のメルローから造られています。長年の経験から、歴史あるフランスの品種メルローは、アランチョ湖のほとりにあるウルモの畑において、このテロワールをよく表現した理想的なワインが生まれることがわかりました。世界各国で栽培される国際品種ですが、シチリア南西部で育ったこのメルローは、長期熟成のポテンシャルを備えた、素晴らしいシチリアの個性を表すワインとなりました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e格付：メンフィDOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブドウ品種：メルロー100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eテイスティング：深く明るい紫色。熟した果実のアロマが、穏やかでエレガントなオークの香りと調和しています。濃く豊かな香りが優雅で複雑な味わいへと熟成していく可能性を予感させます。プラムやオークの香り豊かな味わいが長く続き、柔らかなタンニンが心地よいワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e製造方法：収穫後、除梗・破砕を行い、果汁はステンレスタンクに移されてアルコール発酵を行います。発酵の進行段階に応じて、1日2～3回、15～20分間の短時間のポンピングオーバー（循環）を行い、果皮への負担を最小限に抑えながら、ワインの複雑性を引き出します。発酵期間は約6～8日間。初期は約16℃、中盤は20～22℃、終盤は25～26℃まで段階的に温度を上げ、最終段階では冷却を止めて発酵を完了させます。発酵終了後、ワインは澱引きされ、澱を取り除いたのちフレンチオーク樽へ移され、14か月間熟成されます。マロラクティック発酵はすべて樽内で行われます。熟成はアリエ産オーク樽を使用します。（新樽50％、2年目樽25％、3年目樽25％）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eペアリング : パスタからメインの料理まで幅広い料理と、熟成したチーズ\u003c\/p\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45947526283494,"sku":"8411120","price":7800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/wineandfood_40.png?v=1753858921"},{"product_id":"シラー-マロッコリ-750ml-x-１本","title":"“シラー” マロッコリ - PLANETA (プラネタ) 750ml x １本","description":"\u003cp\u003eシラーは地中海における気高いブドウ品種で、シチリアのような日照のある乾燥した地域に適した品種です。このような理由から、プラネタ社はこの品種のポテンシャルと将来性に自信を持っています。マロッコリという昔からの素晴らしい景観を残した畑は高度400mにあり、品種の個性を維持しながらモダンなスタイルのシラーを栽培しています。長期熟成に向いた、大いなる可能性を秘めたワインです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e格付： メンフィDOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブドウ品種：シラー100％\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eテイスティング：紫がかった深いルビーレッド色、リキュールに漬けたイチジクやチェリーなど赤い果実の豊かな香り。カカオやヴァニラクリーム、シナモンや白胡椒のようなスパイスの香りが続きます。まろやかなテクスチャーでアルコールの温かみが心地よく、ヴェルヴェットのようなタンニンがワインに深みやストラクチャーを与えています。品種の個性を大切に、モダンなスタイルのシラーのワインで長期熟成に向いた、大いなる可能性を秘めたワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e製造方法：収穫後、除梗・破砕を行い、果汁はステンレスタンクに移されてアルコール発\u003cbr\u003e酵を行います。発酵の進行段階に応じて、1日2 回、12～18分間の短時間のポンピングオーバー（循環）を行い、果皮への負担を最小限に抑えながら、ワインの複雑性を引き出します。発酵期間は約12～14日間。初期は14～15℃、中盤は20～22℃、終盤は25～27℃まで段階的に温度を上げ、最終段階では冷却を止めて発酵を完了させます。アルコール発酵終了後、同じ畑のワインでタンクを満たし、果皮とワインを接触させた状態で18～20日間のマセラシオン（醸し）を行ったのち、澱引きされます。マロラクティック発酵はステンレスタンク内で行われ、その後フレンチオーク樽へ移され、14か月間熟成されます。熟成はアリエ産オーク樽を使用します。（新樽35％、2年目樽35％、3年目樽30％）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eペアリング : ラム、ジビエ、牛肉などのロースト、熟成したチーズ\u003c\/p\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45947530674406,"sku":"8409120","price":7800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/5_de7fc590-b89b-4b39-83e6-f90571e390d8.jpg?v=1752466455"},{"product_id":"ブルデーゼ-750ml-x-１本","title":"ブルデーゼ - PLANETA (プラネタ) 750ml x １本","description":"\u003cp\u003eシチリアの方言で「ブルデ―ゼ」は「ボルドーの」という意味で、これはカベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランという古典的なボルドー品種を使用していることを示しています。厳選されたブドウを使用して限定生産で造られるこのワインは、濃密でしっかりとしたストラクチャー、抜群のバランス感覚が特徴。シチリアの太陽を燦々と浴びて造られたボルドーブレンドのこのワインは、熟成と共にアロマと味わいは更に複雑性と魅力を増していきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e格付： メンフィDOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン70%、カベルネ・フラン30%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eテイスティング：深みのあるスミレ色、濃密でしっかりとしたストラクチャー、力強いタンニンと凝縮感のあるエレガントな味わいが特徴の抜群のバランス感覚に優れたワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e製造方法：マセラシオンは15−18日。その後澱引きし、225Lのフランス・アリエ産のオークバリックで14ヶ月間熟成（100％新樽）。樽内でマロラクティック発酵。更に瓶内熟成12ヶ月。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eペアリング : ジビエや煮込んだ赤身の肉料理。熟成したチーズなど幅広い料理に\u003c\/p\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45947533164774,"sku":"8410120","price":7800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/13_aec6c523-4464-42a1-82a8-02a0a0fe55cb.jpg?v=1752466458"},{"product_id":"サンタ-チェチリア-750ml-x-１本","title":"サンタ･チェチリア - PLANETA (プラネタ)  750ml x １本","description":"\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eネロ・ダーヴォラの聖地と言えるノートで造られたプラネタ社のサンタ・チェチリアは常にネロ・ダーヴォラを素直に表現した偉大なワインです。 エレガントで力強く、バランスの取れたシチリアらしいアロマを持つサンタ・チェチリアは、今日ではシチリアの土着品種で造られる赤ワインの指針となっています。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e格付：ノートDOC\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eブドウ品種：ネロ・ダーヴォラ100％\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eテイスティング：輝きのある深いルビーレッド、ラズベリー、ドライフルーツなどの濃厚な果実香、ラベンダー、ローズマリーなどのフレッシュなアロマ、一貫して感じられる豊かな果実味と地中海らしさ、リッチで上品な味わいです。滑らかでクリーミーなテクスチャーは、ヴェルヴェットのようなタンニンとフレッシュな酸を伴って心地よい感覚をもたらし、長い余韻を楽しむことができます。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e製造方法：収穫後、除梗・破砕を行い、果汁はステンレスタンクに移されてアルコール発酵を行います。発酵の進行段階に応じて、1 日3 回、10～25分間の短時間のポンピングオーバー（循環）を行い、果皮への負担を最小限に抑えながら、ワインの複雑性を引き出します。発酵期間は約7～8日間。初期は14～15℃に保ち、終盤にかけては冷却を止め、24～25℃まで温度を上げて最終的なアルコール発酵を完了させます。アルコール発酵終了後、同じ畑のワインでタンクを満たし、果皮とワインを接触させた状態で28～35日間の長期マセラシオン（醸し）を行ったのち、澱引きされます。マロラクティック発酵は\u003cbr\u003e常にステンレスタンク内で、約20～21℃に管理しながら行われます。その後、澱を取り除いてフレンチオーク樽へ移され、12月から1月にかけて樽熟成に入り、14か月間熟成されます。熟成はフレンチオーク樽を使用します。（新樽15％、2年目樽28％、3年目樽28％、4年目樽29％）\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eペアリング：野菜のグリル、パスタから肉料理まで幅広い料理に\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45955094773990,"sku":"8412121","price":8500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/18.jpg?v=1752466473"},{"product_id":"エルツィオネ1614-ネレッロ-マスカレーゼ-750ml-x-１本","title":"エルツィオネ1614・ネレッロ・マスカレーゼ - PLANETA (プラネタ) 750ml x １本","description":"\u003cp\u003eエトナの歴史は、それを形成している歴史的な噴火に起因します。1614 年の伝説的噴火は記録に残る最も長い噴火で10 年間続き、シャラヌォーヴァの畑のギリギリの境界で止まりました。このワインの名前はその時のエトナの噴火に由来しています。ネレッロ・マスカレーゼ主体のワインで、高地の黒い土壌はエレガントで個性的でバランスの取れた味わいを造り出しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e格付： シチリア DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブドウ品種：ネレッロ・マスカレーゼ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eテイスティング：明るく輝きのあるルビーレッド。深く印象的なハーブ、ハイビスカス、野生のフェンネルが香ります。ヨーロッパ最大の活火山が生んだ、偉大なる山の赤ワインで、タンニンはコンパクトでエレガントなテクスチャが心地よく口中に広がります。野生の果実やスグリの甘やかなトーン、ほのかに蜜蝋を感じさせる芳醇な香り、ミネラル由来のほのかな塩味を伴った、長い余韻が美しく続く叙情的なワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e製造方法：ブドウは収穫後（10\/15～25）、プレスし除梗。12日間25℃の温度管理の下、ステンレススチールタンクで発酵。2回以上パンピングオーバーを行う。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eペアリング：野菜のグリル、生ハム・サラミ、肉料理、熟成したチーズ\u003c\/p\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45955145793766,"sku":"8430120","price":7300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/23.jpg?v=1752466452"},{"product_id":"アトン-ピノ-ノワール-リゼルヴァ-750ml-x-１本","title":"“アトン” ピノ・ノワール・リゼルヴァ  - ELENA WALCH (エレナ・ヴァルヒ)  750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\n\u003cp\u003e格付：アルト・アディジェDOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブドウ品種：ピノ・ノワール 100％\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eテイスティング：アトンは、タイムレスな洗練と優雅さを表現しており、濃いルビー色をしています。ブラックベリー、ほのかなリコリス、微かなスモーキーな香りが特徴的で、力強さと卓越した優雅さを兼ね備えたワインです。凝縮感とミネラリティが口中に広がり、スパイシーで長い余韻が残ります。2019年ヴィンテージは特に複雑さ、ストラクチャー、そして優れたバランスが特徴で、卓越したヴィンテージとなりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e製造方法：手作業で丁寧に収穫された後、全粒のまま発酵タンクに入れられます。5日間の低温マセレーション、23℃でお15日間の発酵が行われます。フレンチオーク樽で12ヶ月熟成の後、さらにステンレスタンクで12ヶ月熟成されます。2021年11月初旬にノンフィルターで瓶詰が行われ、瓶内熟成を経て2024年4月にリリースされました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eペアリング：ジビエ、中熟チーズ、赤身肉のメインディッシュ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45955414851814,"sku":"9069919","price":40000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/45.png?v=1752466085"},{"product_id":"フォヤネゲ-750ml-x-１本","title":"フォヤネゲ  - BOSSI FEDRIGOTTI (ボッシ・フェドリゴッティ) 750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\n            \u003cp\u003e\n                \u003cspan\u003eフォヤネゲはワイナリーの最上級ワインで、1961年にフェデリコ・ボッシ・フェドリゴッティ伯爵により造られました。イタリアにおけるメルローとカベルネで造られた初めてのボルドーブレンドワインです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n                \u003cspan\u003e深いルビーレッド色。ブルーベリーとラズベリーにヴァニラのアクセントが香るブーケ。ソフトで広がりのあるタンニンと酸味のバランスがとてもよいワインです\u003c\/span\u003e\n            \u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e格付：ロッソ・デッレ・ドロミティ IGT\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e\n                \u003cspan\u003eブドウ品種：メルロー45％、カベルネ・フラン40％、テロルデゴ15％\u003c\/span\u003e\n            \u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e\n                \u003cspan\u003eテイスティング：深いルビーレッド色。ブルーベリーとブラックベリーにスパイスのアクセントが香るブーケ。ソフトなタンニンと完熟したプラムの凝縮感により構成されるストラクチャーがとてもエレガントです。ヴァニラの味わいとヴェルヴェットのような余韻が長く持続します。\u003c\/span\u003e\n            \u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e\n                \u003cspan\u003e製造方法：除梗後、18-24℃にてマセレーション。ステンレスタンクにて25日間発酵させた後、MLFを経て、フレンチオークバリックにて18ヶ月間熟成します。\u003c\/span\u003e\n            \u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e\n                \u003cspan\u003eペアリング：赤身の肉、ジビエ料理、熟成タイプのチーズ\u003c\/span\u003e\n            \u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45955464298726,"sku":"6108115","price":7400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/34.png?v=1752466453"},{"product_id":"フォーラ-750ml-x-１本","title":"フォーラ  - SIDDÙRA (シッドゥーラ) 750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cspan\u003eサルデーニャ島・ガッルーラ地区の方言で「おとぎ話」の意味を持つ”フォーラ”は、フランスで行われた“Grenache du Monde ”(グルナッシュ・デュ・モンド）で、金賞を受賞しました。（カンノナウ種はグルナッシュ種と同一品種です。）プルーンやアマレーナなど熟した果実の香りに、繊細なミントのトーンも感じられるワインです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e格付：カンノナウ・ディ・サルディーニャ DOC\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cspan\u003eブドウ品種：カンノナウ100%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cspan\u003eテイスティング：プルーンやアマレーナなどの熟した果実の香りにスパイス香が溶け込み、後半には繊細なミントのトーンを感じます。柔らかく果実味豊かな味わい。バランスのとれたワインでアロマティックな余韻が長く続きます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cspan\u003e製造方法：\u003cspan\u003eブドウは9月後半から10月にかけて手摘み。除梗後、ブドウはソフトプレスされ、一番搾りのモストと一緒に24～26℃で10～15日マセレーションされる。ステンレスタンクでアルコール発酵とマロラクティック発酵が行われ、熟成は翌年の6月までステンレスタンクとミドルサイズの樽にて熟成。瓶内熟成は最低1ヶ月。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cspan\u003eペアリング：パスタ、ラムの煮込み、サルデーニャの伝統肉料理、熟成ペコリーノチーズ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45955495067878,"sku":"9107019","price":10000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/32.png?v=1752466486"},{"product_id":"コスタセラ-アマローネ-デッラ-ヴァルポリチェッラ-クラッシコ-リゼルヴァ-750ml-x-１本","title":"“コスタセラ” アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・リゼルヴァ  - MASI (マァジ)  750ml x １本","description":"\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e2003年がファーストヴィンテージのリゼルヴァ。ヴェネトの古代品種オゼレーターを描くことで、濃い色とタンニンを引き出しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eアパッシメントは120日以上、樽熟成は38～40ヶ月の間と通常のアマローネより長くなりました。力強く柔らかなタンニンの、バランスがとれたワイン。残り韻が長く、チョコレートのようなほろ苦い後の味が残ります。2018年のFood and Travel Italia Awardsにてワイン・オブ・ザ・イヤーを獲得しました。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e格付：アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ DOCG\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e品種：コルヴィーナ70％、ロンディネッラ15％、オゼメーター10％、モリナーラ5％\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eテイスティング\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e：濃いルビーレッド色。熟したプラムやチェリーなどの濃厚な香り。力強ながら柔らかなタンニンでバランスの取れたワインです。残り韻が長く、チョコレートのような後の味が残ります。30〜35年の熟成が可能です。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e醸造方法：9月末から10月初旬に収穫され、厳しく選果されたブドウをNASA（ブドウ自然乾燥助長システム）が運用された特別な屋根裏部屋にて竹製ラックで2ヶ月中旬まで陰干し。 ブドウ重量が40％減り香りと糖度が増加します。貴腐菌が付くのはコルヴィーナ種のみ。クの大樽もしくはステンレスタンクで自然低温発酵されます。 30～40hlの樽に移し、35日間アルコール発酵、その後マロラクティック発酵を行います。 熟成は、600Lのスラヴォニアオーク樽とアリエ産オーク樽（新樽、2年樽、3年樽 各1\/3ずつ）で38～40ヶ月間。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eペアリング：肉料理、ジビエ料理、熟成タイプのチーズ\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e2018年\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eの\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eFood and Travel Italia Awards\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eにてワイン・オブ・ザ・イヤーを獲得しました。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"productTbl\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45955509420262,"sku":"6122119","price":17000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/72.png?v=1752466309"},{"product_id":"マッツァーノ-アマローネ-デッラ-ヴァルポリチェッラ-クラッシコ-750ml-x-１本","title":"“マッツァーノ” アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ  - MASI (マァジ)  750ml x １本","description":"\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e12世紀からの歴史を持つネグラールにあるマッツァーノの単一畑で収穫されたブドウから造られる威厳あるアマローネです。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e伝統的な製法アパッシメントで造られる、しっかりとした骨格に支えられた、風格のある味わいです。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e格付：アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコDOCG\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e品種品種：コルヴィーナ75％、ロンディネッラ20％、モリナーラ5％\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eテイスティング：美しい深紅の色合い。熟したチェリーやブラックベリー、プラムなどの濃縮された香りが印象的です。口中には甘草などのスパイスやビター・チョコレートの香りがいっぱいに広がります。またドライで非常に余韻が長く、時間経つとさらにしなやかな香りが溢れます。30年は熟成可能です。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e醸造方法：9月末もしくは10月初旬に収穫されたブドウは、マッツァーノの畑の横にある大きな窓を配した乾燥小屋にて竹製ラックで2ヶ月途中まで陰干しされます。貴腐菌が付くのはコルヴィーナ種のみ。その後45期間スラヴォニアオーク大樽で自然低温発酵し、そのままマロラクティック発酵し続けます。 熟成は、2年目と3年目の600Lスラヴォニアオーク樽とアリエ産オーク樽で36ヶ月間熟成。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eペアリング：赤身肉料理やうずらなどのジビエ料理、パルミジャーノやペコリーノなどの熟成したチーズ、食後酒としても最適。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45957575082214,"sku":"6126115","price":39000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/64.png?v=1752466084"},{"product_id":"カンポロンゴ-ディ-トルベ-アマローネ-デッラ-ヴァルポリチェッラ-クラッシコ-750ml-x-１本","title":"“カンポロンゴ・ディ・トルベ” アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ  - MASI (マァジ)  750ml x １本","description":"\u003cp\u003e深いガーネットの色あい。熟した果実のエレガントな香りが非常に豊かで､干しブドウやウォールナッツ、アーモンドの甘い香りも感じられる。しっかりした骨格に支えられた、芳醇で、果実や甘いスパイスの濃縮された風味が口中に広がり、温かみのある柔らかな典型的なアマローネの味わい。熟成を重ねると複雑さと優雅さが際立ってくる。40年は熟成可能。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e格付：アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eブドウ品種：コルヴィーナ70％、ロンディネッラ25％、モリナーラ5％\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eテイスティング：深いガーネットの色あい。熟した果実のエレガントな香りが非常に豊かで､干しブドウやウォールナッツ、アーモンドの甘い香りも感じられます。しっかりした骨格に支えられた、芳醇で、果実や甘いスパイスの濃縮された風味が口中に広がります。温かみのある柔らかな典型的なアマローネの味わい。熟成を重ねると複雑さと優雅さが際立ちます。40年は熟成可能。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造方法：9月末もしくは10月初旬に収穫されたブドウは、大きな窓を配した屋根裏部屋にて竹製ラックで2月中旬まで陰干し。貴腐菌が付くのはコルヴィーナ種のみ。その後45日間スラヴォニアオークの大樽で自然低温発酵し、そのままマロラクティック発酵へと続く。熟成は、60%が30-40hlのスラヴォニアオーク大樽で、40%は600Lスラヴォニアオーク樽とアリエ産オーク樽（新樽、2年樽、3年樽、4年樽）で36ヶ月間熟成。最低6ヶ月間瓶内熟成。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eペアリング：食後酒として単独で楽しむのが理想的。また赤身肉料理、うずらなどのジビエ料理、パルミジャーノやペコリーノなどの熟成したチーズとも好相性。\u003c\/p\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45957578817766,"sku":"6125115","price":39000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/62.png?v=1752466379"},{"product_id":"オザール-750ml-x-１本","title":"オザール  - MASI (マァジ) 750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e格付：ロッソ・デル・ヴェロネーゼ IGT\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eブドウ品種：オゼレータ100%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eテイスティング：フレッシュなベリー、ヴァニラを想わせるオークの香りと力強いアロマが特徴のワインです。よく濃縮し、しっかしたタンニン、果実の香りの魅力的な余韻が長く続きます。15-20年は熟成可能。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e醸造方法：畑で完熟させてから収穫。時期は非常に遅く、これにより凝縮感、骨格、またまろやかさを得ることができる。発酵は、果皮とともに25日間行われた後、マロラクティック発酵を行う。熟成は、強くトーストさせたアリエ産の新樽で、24ヶ月。瓶内熟成6ヶ月。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eペアリング：赤身肉料理、ジビエ、熟成したチーズなどに\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45957596217574,"sku":"6115215","price":18000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/65.png?v=1752466068"},{"product_id":"グランダレッラ-750ml-x-１本","title":"グランダレッラ  - MASI (マァジ) 750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\n            \u003cp\u003eアパッシメント製法でつくるワイン。まろやかな味わいと、フルーティーなフレーバーの余韻が長く続く。\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e格付：ロッソ・デッレ・ヴェネツィエ IGT\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブドウ品種：レフォスコ100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eテイスティング：半乾燥させたブドウからくる魅力的な香りが凝縮感のある果実の風味を一層高めます。セージなどのハーブの要素に、ヴァニラの甘い香り。チェリーや果実の風味による芳醇な味わいで、酸と柔らかいタンニンのバランスが非常によいワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造方法：商品の名前はgrano（ブドウの粒）とarella（ブドウを乾燥させるために使用する伝統的な棚のこと）に由来する。マァジの得意とするアパッシメントというブドウを部分的に乾燥させる技術を、フリウリで収穫されたブドウに利用して造られたワインです。通常より遅い時期に収穫されたブドウは、木製の棚で50日間乾燥させます。この後軽くブドウを圧搾し、培養酵母を加えて温度管理下で40日間発酵させ、ステンレススチールタンク内でマロラクティック発酵を行います。その後600Lのアリエ産とスラヴォニア産オーク樽で24ヶ月間熟成させます。瓶内熟成を4ヶ月。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eペアリング：赤身の肉料理や風味の強いチーズと一緒に。\u003c\/p\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45957601034470,"sku":"6129116","price":7800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/66.png?v=1752466459"},{"product_id":"コスタセラ-コンテンポラリー-アート-アマローネ-デッラ-ヴァルポリチェッラ-クラッシコ-750ml-x-１本","title":"コスタセラ・コンテンポラリーアート 2023 エディション  - MASI (マァジ)  750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\n\u003ch2 class=\"wp-block-heading\"\u003e～ 浅井康宏氏（日本）× アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ 2005 ～\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4 class=\"wp-block-heading\"\u003e\u003cstrong\u003eプロジェクトについて\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e「コスタセラ・コンテンポラリーアート」は、世界的なアーティストと、マァジ社の象徴である最高級ワイン「アマローネ・コスタセラ」がコラボレーションするプロジェクトです。マァジと歴史的に縁のある国のアーティストが選ばれ、ワインをイメージした作品を制作します。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"wp-block-heading\"\u003e\u003cstrong\u003e2023年のアーティスト：浅井 康宏氏（Yasuhiro Asai）\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e2023年度は、日本の伝統工芸である「漆芸（しつげい）」の若き巨匠、浅井康宏氏が選ばれました。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"wp-block-list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e作品名：『西香（さいこう）』\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e「西（ヨーロッパ）」の「香（かおり）」を意味します。イタリアのブドウとワインが放つ芳醇な香りを表現した香炉です。金粉や螺鈿（らでん：貝殻の内側を使った装飾）を駆使し、約2年の歳月をかけて制作されました。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eデザインの背景：\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e浅井氏はアマローネを味わい、「その香りと味わいは非常にエレガントで、まさに芸術そのものだ」と感じたそうです。作品にあしらわれた青や紫に輝くブドウのモチーフは、螺鈿で細やかに表現されています。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eこの貴重な作品のデザインが、\u003cstrong\u003e2005年ヴィンテージのアマローネ\u003c\/strong\u003eの限定ラベルとして採用されました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2005年は、春から初夏にかけて雨と暑い日が交互に訪れ、その後暑く強風の吹いた7月が続きましたが、8月には恵みの雨が降り、干ばつを逃れました。9月19日収穫開始。発酵は酵母と共に45日間。オークの大樽で2年間熟成。特別に濃い完全にマットなルビーレッド。チェリーのプレザーブと乾燥プラムのアロマにワイルドベリーやシナモンが香ります。程よいアルコール度数としっかりとしたストラクチャーがあり、味わいは、チェリーやヴァニラへと広がっていきます。ヴェルヴェットのような余韻が長く続きます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e格付：アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコDOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブドウ品種：コルヴィーナ、ロンディネッラ、オゼレータ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eペアリング：ジビエを含む肉料理、熟成タイプのチーズ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.jetlc.co.jp\/culture\/55307\/\" target=\"_blank\"\u003e作品や作者に関して、詳しくはコチラ\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ZAE_uQVKj-I?si=LdvpqZ77HslJMBUI\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" class=\"productTbl\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45957700223206,"sku":"6156005","price":40000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/Costasera-2005-Contemporary-Art-Ed-2023-in-cofanetto.jpg?v=1773742178"},{"product_id":"コルベック-750ml-x-１本","title":"コルベック - MASI TUPUNGATO (マァジ・トゥプンガート) 750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\n            \u003cp class=\"p1\"\u003eマァジ社がアルゼンチンで造るアマローネ製法のワイン。アパッシメントしたコルヴィーナとマルベックをブレンドし、ミディアムトーストのフレンチバリックで\u003cspan class=\"s1\"\u003e18\u003c\/span\u003eヶ月間熟成しています。熟した果実の香りに、マルベック特有の青みのある味わいが加わった、ユニークで魅力的なワインです。\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e格付：ロッソ・ディ・アルゼンティーナ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eブドウ品種：コルヴィーナ70％、マルベック30％\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eテイスティング: \u003cspan\u003e複雑な味わいにしてバランスが取れており、力強くエレガントなワイン。ドライ・チェリーの香りやなめらかな舌ざわりというコルヴィーナのもつ個性がよく表れていて、またマルベック特有のいきいきとしたタンニンが加わり、大変ユニークで魅力的な香りと味わいが楽しむことが出来ます。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e醸造方法：\u003cspan\u003e厳選されたブドウはヴェネト州の”arelle”を模した木製の棚で２２日間乾燥させます。ブドウの重量が３０％ほど減少し、その分糖分とアロマが濃縮されたブドウが得られます。続いて軽く圧搾して除梗を行い、ステンレスタンクで16度に保ち30日間発酵。澱引き後、厳選した酵母を加えさらに18度で35日間発酵を続けます。熟成はミディアム・トーストしたフレンチオークの樽で18ヶ月間。品種ごとに別々に醸造しアッサンブラージュして瓶詰めを行います。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eペアリング：\u003cspan\u003eアマローネ同様、しっかりした味わいの料理に最適。グリルやローストした赤身の肉料理、ジビエ料理と一緒に。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45957779521766,"sku":"6128117","price":7800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/82.png?v=1752466460"},{"product_id":"ヴァイオ-アルマロン-アマローネ-デッラ-ヴァルポリチェッラ-クラッシコ-750ml-x-１本","title":"“ヴァイオ･アルマロン” アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ - SEREGO ALIGHIERI (セレーゴ・ アリギエーリ) 750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\n      \u003cp\u003e伝統的製法で作られる単一畑のアマローネ。芳醇でスパイシーな力強い味わい。20年以上の熟成が可能。\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e格付：アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ DOCG\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003eブドウ品種：コルヴィーナ70％、ロンディネッラ20％、モリナーラ10％（セレーゴ・アリギエーリクローン\/平均樹齢33−38年）\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003eテイスティング: \u003cspan\u003e濃い深紅色。煮つめたプラムやよく熟したチェリーなどの甘く凝縮された香りは､桜の樽での熟成によるものです。非常に力強く、骨格がしっかりしていますが、ヴェルヴェットのようになめらかでまろやかな味わいが特徴です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e醸造方法：\u003cspan\u003e古来からの製造法アパッシメント（ぶどうの陰干し）で造られるワイン。9月末もしくは10月初旬に厳選して収穫されたブドウは、風通しの良い部屋にて専用の竹製のラックで2月上旬まで陰干し。その後丁寧に圧搾され、半乾燥ブドウは一部除梗、スラヴォニアオークの大樽にて自然低温下で48日間発酵されます。それから、ワインは糖がアルコールに完全に変化するまで発酵し続け、その後マロラクティック発酵が行われます。スラヴォニアオーク樽（6−20hl）で3年熟成､その後桜の樽で4ヶ月熟成。最低5ヶ月間瓶内熟成となります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003eペアリング：\u003cspan\u003e赤身肉、ジビエ、パルミジャーノなどのチーズ、瞑想のワイン\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45957893816550,"sku":"6155116","price":20000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/91.png?v=1752466350"},{"product_id":"モンテピアッツォ-750ml-x-１本","title":"モンテピアッツォ - SEREGO ALIGHIERI (セレーゴ・ アリギエーリ) 750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\n            \u003cp\u003eダンテの子孫がヴァルポリチェッラでの生活を始めて650年が経過したことを記念して作ったスーパーヴァルポリチェッラ。\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cspan\u003e格付：ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・スペリオーレDOC\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cspan\u003eブドウ品種：コルヴィーナ70％、ロンディネッラ20％、モリナーラ10％（セレーゴ・アリギェーリ・クローン）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cspan\u003eテイスティング: \u003cspan\u003e2003年はダンテの子孫がヴァルポリチェッラで生活を始めて650年が経ち、これを記念して造られたのがスーパー・ヴァルポリチェッラと呼ぶべきこの逸品。深いルビーレッド色。チェリーの豊かなあふれんばかりの香りに､熟したブラックベリーやプラムの香りがブーケに磨きをかけます。温かみがあるなめらかな舌触りが楽しめ、骨格のしっかりした味わいです。チェリーとスパイスの風味がフィニッシュを彩り、余韻が長く続きます。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cspan\u003e醸造方法：\u003cspan\u003e10月初旬に収穫されたブドウをステンレスタンクで通常より高い温度（27−29℃）で発酵させます。ＭＬＦ発酵が完了したら､ワインはバトナージュのために別の容器に移します。1月に半乾燥させたブドウを加え18−20℃で二次発酵を行い、25−60HLのスラヴォニア･オークの大樽で18ヶ月､600Lの桜の樽で6ヶ月間熟成させます。桜の樽での熟成は、セレーゴ・アリギエーリ特有のエレガントなスタイルを生み出します。瓶内熟成は最低6ヶ月。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cspan\u003eペアリング：\u003cspan\u003e赤身肉料理、ジビエ料理、チーズ\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45957897486566,"sku":"6152119","price":7400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/90.png?v=1752466454"},{"product_id":"バローロ-カンヌビ-750ml-x-１本","title":"バローロ・カンヌビ  -  BORGOGNO (ボルゴーニョ) 750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\n            \u003cp\u003e花や赤い果実の香り、ナツメグやシナモンのような甘いスパイスのニュアンスを感じ、優良畑の個性を発揮したエレガントな味わいで、長い余韻が楽しめる逸品です。\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cb\u003e【偉大なクリュ – カンヌビ】\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003eカンヌビの畑の土壌は、1100万年前にポー川の平野を覆っていた海からの堆積物によって形成されたものです。最も著名で評価の高いバローロのクリュで、その名は1700年代の歴史的文献にも記されています。\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e粘土石灰質の土壌と非常に好ましい気候がもたらすテロワールから素晴らしい複雑性を持ったワインが生まれるカンヌビは、世界で最もワイン用ブドウの栽培に適した場所の一つで、バローロ地区の中でも、最もエレガントで長期熟成能力の高い、特別な個性を持ったワインが生まれます。\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003eここにボルゴーニョ社が所有する1.3haの畑は、標高290~320ｍの南向きの斜面にあります。\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cspan\u003e格付：バローロDOCG\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cspan\u003eブドウ品種：ネッビオーロ100％\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cspan\u003eテイスティング: \u003cspan\u003e花や赤い果実の香り、ナツメグやシナモンのような甘いスパイスのニュアンスを感じ、優良畑の個性を発揮したエレガントな味わいで、長い余韻が楽しめる逸品です。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cspan\u003e醸造方法：\u003cspan\u003eカンヌビというバローロ地区中心の12百年前からある由緒ある単一畑から収穫したブドウを使用し、22℃〜29℃で発酵を12日間、22℃という一定温度で30日間マセレーション行います。その後、マロラクティック発酵を22℃で15日間、熟成はスラヴォニア産オーク樽（4500Ｌ）で4年間、瓶内熟成6ヶ月間。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cspan\u003eペアリング：\u003cspan\u003eジビエ、ローストした赤身の肉料理、熟成タイプのチーズ\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45957963055334,"sku":"5307319","price":36000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/7.png?v=1752466082"},{"product_id":"バローロ-リステ-750ml-x-１本","title":"バローロ・リステ  -  BORGOGNO (ボルゴーニョ) 750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\n\u003cp\u003e濃くて力強い味わいのバローロです。つぶしたラズベリーの素晴らしいアロマ、シナモンやブラックベリーの香り、かすかに大地の香りが楽しめます。果実風味に溢れ、絹のように滑らかなタンニンで、大変余韻が長いフルボディのワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e【偉大なクリュリステ】\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eリステの畑は約1300万年前に、土壌の浸食によって生まれたため、土壌構成は、ランゲ地区の他の場所とは少し異なります。ミクロとマクロの要素が完璧で、かつ融合していることから、ワインに複雑性のある独特な個性と長期熟成能力が生まれます。バローロから古いラ・ヴォルタの城へ向かう否か道のヘアピン・カーブからよく見える、この約6.75haのクリュは、標高270~330mの南東向きの斜面にあります。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e格付：バローロDOCG\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eブドウ品種：ネッビオーロ100％\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eテイスティング: \u003cspan\u003e厳選されたブドウは、収穫の後、バローロの伝統的なワイン醸造方法で醸造されます。発酵は通常通り、22℃~29℃で12日間行われました。果皮浸漬を22℃で30日間、樽に移行したあと、マロラクティック発酵が22℃で15日間行われました。清澄後、ワインは4,500Lのスラヴォニア産オーク樽で4年間熟成。その後、瓶内で6ヶ月熟成されます。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e醸造方法：\u003cspan\u003eカンヌビというバローロ地区中心の12百年前からある由緒ある単一畑から収穫したブドウを使用し、22℃〜29℃で発酵を12日間、22℃という一定温度で30日間マセレーション行います。その後、マロラクティック発酵を22℃で15日間、熟成はスラヴォニア産オーク樽（4500Ｌ）で4年間、瓶内熟成6ヶ月間。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eペアリング：\u003cspan\u003e赤身の肉料理や熟成したチーズなど\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45958023676134,"sku":"5302918","price":30000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/6_74bfbabb-cb6b-4636-adaf-cc8176838f1c.png?v=1752466080"},{"product_id":"バローロ-フォッサティ-750ml-x-１本","title":"バローロ・フォッサティ -  BORGOGNO (ボルゴーニョ) 750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\n            \u003cp\u003e芳しい花や赤い果実に甘いスパイスが混ざった香り、滑らかなタンニンを感じる非常にエレガントでしっかりした骨格のバローロです。\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cb\u003e【偉大なクリュ – フォッサティ】\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003eフォッサティの畑は、約600万年前にアフリカ大陸がイタリア半島を圧迫した後、ポー川の平野を覆った、海の堆積物から生まれました。この畑は比較的若い土壌で、かなり砂質の割合が高いため、素晴らしい花や赤い果実の芳しさを持ったワインとなります。\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003eバローロからラ・モッラへの田舎道はフォッサティの畑に沿って走っています。約3.2haの自社畑は標高290~350mにある南東向きの斜面にあります。\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cspan\u003e格付：バローロDOCG\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cspan\u003eブドウ品種：ネッビオーロ100％\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003eテイスティング: \u003cspan\u003e花や赤い果実に甘いスパイス（ナツメグやシナモン）が混じった香り、滑らかなタンニンを感じる非常にエレガントでしっかりした骨格のワインです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e醸造方法：\u003cspan\u003eフォッサティという約10百年前からある単一畑から収穫したブドウを使用し、22℃〜29℃で発酵を12日間、22℃という一定温度で30日間マセレーション行います。その後、マロラクティック発酵を22℃で15日間、熟成はスラヴォニア産オーク樽（4500Ｌ）で4年間、瓶内熟成6ヶ月間。土壌が砂質を適量含むことから、芳しい花や赤い果物の香りを感じるワインに仕上がっています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003eペアリング：\u003cspan\u003eピエモンテ風リゾット（バローロと煮込んだ肉汁入り）、牛肉のバローロ煮込み、熟成タイプのチーズ。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45958025642214,"sku":"5307418","price":25000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/116.png?v=1752466077"},{"product_id":"バローロ-リゼルヴァ-750ml-x-１本","title":"バローロ・リゼルヴァ  -  BORGOGNO (ボルゴーニョ) 750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n\u003cp\u003e深いガーネット色を持つ力強い味わいのワインです。エーテルやタールのような長く続くブーケ、ドライで調和の取れたベルベットのように滑らかでフルボディの長期熟成向きバローロです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e格付：バローロDOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブドウ品種：ネッビオーロ100％\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eテイスティング: エーテルやタールのような長く続くブーケ、ドライで調和の取れたベルベットのように滑らかでフルボディのワインです。長期間熟成向き。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造方法：アルコール発酵は管理された温度（23−25°）で約２週間行われます。その間パンッピングオーバーを1日2回毎日行います。アルコール発酵後、木枠で果帽をワインの中に１０日−２０日浸漬させ、その後澱引きを3回行います。スラヴォニアンオークの大樽（サイズと年数は様々だが、新樽は使用しない）で最低3年熟成。軽く清澄と濾過を行い、瓶詰めします。その後瓶熟成は最低２年間。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eペアリング：ロースト又はグリルした赤身肉料理、ジビエ料理\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45958026494182,"sku":"5302116","price":43000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/37_3f8d040b-53f1-4a80-bdf7-a700c9dea566.png?v=1752466404"},{"product_id":"バローロ-750ml-x-１本","title":"バローロ  -  BORGOGNO (ボルゴーニョ) 750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cspan class=\"s1\"\u003e5\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eつの最良単一畑（カンヌビ、リステ、カンヌビ・サン・ロレンツォ、フォッサティ、サン・ピエトロ・デッレ・ヴィオレ）からのブドウを使用し、発酵を約\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e12\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e日間、始めは\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e22\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e～\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e25\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e℃、最後は\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e29\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e～\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e30\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e℃で行い、マセレーションは\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e20\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e日間。熟成はスラヴォニア産オーク樽で\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e4\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e年間、瓶内熟成は\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e6\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eヶ月間。単一畑の特徴が混ざりあった複雑さを持ち、すみれを想わせるブーケ、ソフトな味わいのバローロです。\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cspan\u003e格付：バローロDOCG\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cspan\u003eブドウ品種：ネッビオーロ100％\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cspan\u003eテイスティング: \u003cspan\u003e単一畑の特徴が混じりあった複雑さを持ち、すみれを想わせるブーケ、ナツメグ、シナモンと赤い果実の香り、穏やかなタンニン、エレガントでソフトな味わいのバローロです。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cspan\u003e醸造方法：\u003cspan\u003eボルゴーニョ所有の５つの最良単一畑（カンヌビ、リステ、サン・ロレンツォ、フォッサティ、サン・ピエトロ・デッレ・ヴィオレ）からのブドウを使用。発酵は最初は22℃~29℃、終盤は29~30℃で12日間行われる。果皮浸漬を29℃で30日間、樽移行したあと、マロラクティック発酵を22℃で15日間。清澄後、ワインは4,500Lのスラヴォニア産オーク樽で4年間熟成。その後、6ヶ月の瓶内熟成。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cspan\u003eペアリング：\u003cspan\u003eピエモンテ風リゾット（バローロと煮込んだ肉汁入り）、牛肉のバローロ煮込み、熟成タイプのチーズ\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45958029607142,"sku":"5307520","price":14000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/111.png?v=1752466063"},{"product_id":"ノー-ネーム-750ml-x-１本","title":"ノー・ネーム  -  BORGOGNO (ボルゴーニョ) 750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\n      \u003cp\u003e「農民を苦しめる官僚に対する静かな抵抗として、ボルゴーニョの中でも最高のワインのひとつであるこのワインに名前はつけないことにしたのさ。」とアンドレア・ファリネッティオーナーは語ります。\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e2008年のファーストヴィンテージリリース時、バローロになる規定をクリアしていたこのワインは、「色に問題がある」との理由で、バローロDOCGとして認められませんでした。\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003eそして、その数週間後、同じブドウからできた他の樽のワインを瓶詰めして役所に赴いたところ、そのワインはバローロDOCGとして認められたのです。\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003eファリネッティオーナーは、同じワインなのに、違う評価を与えられたことに憤りを覚え、バローロDOCGの呼称を取得せず、敢えて格下げをし、「NO NAME:名前のないバローロ」としてリリースすることを決めました。\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003eボルゴーニョ社にとってノー・ネームは、誕生時から今もなお「バローロ」なのです。\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e格付：ランゲ・ネッビオーロ DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブドウ品種：ネッビオーロ100％\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eテイスティング: \u003cspan\u003e紫がかったルビー色。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eすみれ、バラ、赤系フルーツやスパイスの香りが極めて優美に長く香ります。酸と果実のバランスがよく、ヴェルヴェットのようなタンニンがエレガントなフルボディ。厳格で芳醇なワインです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造方法：\u003cspan\u003eバローロに使用する5つの畑から手摘み収穫をされた後、除梗と圧搾。発酵は、22℃~28℃のセメントタンクで15日間。ソフトプレスと清澄を行い、ワインは4,500Lのスラヴォニア産オーク樽で3年間熟成。その後、6ヶ月の瓶内熟成。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eペアリング：\u003cspan\u003eジビエ料理や肉の煮込み、鉄板焼き\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45958030229734,"sku":"5307621","price":10000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/112.png?v=1752466482"},{"product_id":"デルトーナ-スカルダプルチェ-750ml-x-１本","title":"デルトーナ “スカルダプルチェ”  -  BORGOGNO (ボルゴーニョ) 750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cspan\u003eクリュ“スカルダプルチェ”の畑から完熟した最良の実だけを手摘みし、クリオマセレーションを行います。ステンレスタンクにて静的デカンテーションのあと17℃に温度設定をしたセメントタンクにて25日間発酵。熟成はステンレスタンクにてシュールリーで18ヶ月の後、瓶内で7ケ月。香りはミネラリーで力強く複雑。味わいは、垂直的で塩味を感じます。ストラクチャーのしっかりとした余韻の非常に長く、長期熟成が可能なワインです。2020年ヴィンテージが、イ・ヴィニ・ディ・ヴェロネッリにて、トレ・ステッレを受賞しています。\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cspan\u003e格付：コッリ・トルトネージ・ティモラッソ DOC\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cspan\u003eブドウ品種：ティモラッソ\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cspan\u003eペアリング：\u003cspan\u003eアンチョビやホタテなどの魚料理、インサラータ・ルッサ、天ぷら\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45958031442150,"sku":"5386820","price":48000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/113.png?v=1752466091"},{"product_id":"750ml-x-１本-4","title":"デルトーナ  -  BORGOGNO (ボルゴーニョ) 750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\n            \u003cp\u003e若いうちは、洋梨や桃などフルーツの香りとアカシアの花やセイヨウサンザシの花などのフローラルノートが香ります。また、はちみつの香りも特徴的です。口当たりはドライでありながら、柔らかさも持ち合わせ、アルコール分と酸のバランスがよく、長い余韻が楽しめるワインです。\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003eオーナーのアンドレア・ファリネッティは、”デルトーナ”を”白ワインのバローロ”と呼びます。\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003eティモラッソ種は、テリトリーや醸造スタイルにより、長期熟成の可能なワインとなります。若い時は、力強いフルボディでとても飲み心地の良いワインです。長い時間をかけての瓶内熟成は、複雑味、バランス、秘められた力、そしてフィネスを生み出します。熟成は、この品種の特徴であるアロマティックでミネラルのアロマを際立たせます。\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003eデルトーナは、最低でも瓶内熟成5年後から興味深い特徴を表現するので、年を追うごとに変化するこの偉大なワインの味わいを楽しむこともこのワインの醍醐味のひとつです。\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cspan\u003e格付：コッリ・トルトネージ・ティモラッソ DOC \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eデルトーナ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cspan\u003eブドウ品種：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eティモラッソ100%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cspan\u003eテイスティング: \u003cspan\u003e若いうちは、洋梨や桃などフルーツの香りとアカシアの花やセイヨウサンザシの花などのフローラルノートが香ります。はちみつの香りも特徴的。口当たりはドライでありながら、柔らかさも持ち合わせます。アルコール分と酸のバランスがよく、長い余韻が楽しめるミディアムフルボディです。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cspan\u003e醸造方法：\u003cspan\u003e手摘みしたブドウをステンレスタンクにて３日間低温マセレーションを行い、そのまま静置デカンテーションをしてマストを分離します。その後、コンクリートタンクにて17℃で25日間発酵を行います。ステンレスタンクで澱と共に10ヶ月間熟成後、7日間瓶内熟成。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cspan\u003eペアリング：\u003cspan\u003eパスタ、魚料理、白身肉料理\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45958032326886,"sku":"5386422","price":14000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/107.png?v=1752466062"},{"product_id":"ランゲ-ボンペ-750ml-x-１本","title":"ランゲ・ボンペ  -  BORGOGNO (ボルゴーニョ) 750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\n            \u003cp\u003eアルバの一番高い丘陵にある歴史的なバルベーラ栽培地区に位置する”ボンぺ”という畑から収穫したブドウを使用。手摘みで収穫後、セメントタンクで22~28℃の温度で約10日間、自然発酵。その後、ライトトーストのフレンチオーク大樽で1年間熟成。赤いベリー系とワイルドベリーの果実味が凝縮された香りと熟成によるスモーキーなニュアンスが印象的です。口の中ではミネラル由来の顕著な塩味を感じられます。ピュアで垂直的なバルベーラです。\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e格付：ランゲ DOC\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eブドウ品種：\u003cspan\u003eバルベーラ\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eテイスティング: \u003cspan\u003e赤いベリー系とワイルドベリーの果実味が凝縮された香りと熟成によるスモーキーなニュアンスが印象的です。口の中ではミネラル由来の顕著な塩味を感じられます。ピュアで垂直的なバルベーラです。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e醸造方法：\u003cspan\u003eアルバの一番高い丘陵にある歴史的なバルベーラ栽培地区に位置する\"ボンぺ\"という畑から収穫したブドウを使用。手摘みで収穫後、セメントタンクで22~28℃の温度で約10日間、自然発酵。その後、ライトトーストのフレンチオーク大樽で1年間熟成\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eペアリング：\u003cspan\u003e肉がたっぷり入ったパスタ、メインディッシュ\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45958033539302,"sku":"5310021","price":8000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/114.png?v=1752466467"},{"product_id":"ランゲ-バルトメ-750ml-x-１本","title":"ランゲ・バルトメ  -  BORGOGNO (ボルゴーニョ) 750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eバローロ誕生の100年前からネッビオーロが栽培されていた歴史的区画“クリュ・バルトメ”。ボルゴーニョ社の創設者、バルトロメオ・ボルゴーニョの名を冠する畑です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e格付：ランゲ DOC\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eブドウ品種：\u003cspan\u003eネッビオーロ\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eテイスティング: \u003cspan\u003eスミレなどの花や新鮮な赤い果実、特に若いネッビオーロの典型であるイチゴの香りが長く続きます。豊かな甘みといきいきとしたタンニンが特徴的です。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e醸造方法：\u003cspan\u003e手摘みで収穫した後、コンクリートタンクで約15日間、22~28℃の温度で、茎を除いたブドウを全粒のまま自然発酵。その後、スラヴォニア産オークの大樽で1年間熟成。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eペアリング：\u003cspan\u003eボッリートミストからリブステーキまで肉料理全般\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45958034751718,"sku":"5310222","price":8900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/108.png?v=1752466474"},{"product_id":"ニッツァ-750ml-x-１本","title":"ニッツァ - VALLE ASINARI (ヴァッレ・アジナーリ) 750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cspan\u003e深いルビーレッド。赤い果実とコショウ、下草のような香りが感じられます。しっかりとした酸がワインをいきいきさせるエレガントでパワフルなワインです。発酵は、自生酵母にてセメントタンクで12日間。澱引き後、マロラクティック発酵。熟成はスラヴォニア産のオーク大樽で12ヶ月、その後、セメントタンクで6ヶ月行われます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cspan\u003e格付：二ッツァ DOCG\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cspan\u003eブドウ品種：\u003cspan\u003eバルベーラ100％\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cspan\u003eペアリング：\u003cspan\u003eラグーやローストした肉料理、サラミ、中程度の熟成チーズ\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45958039961830,"sku":"9108120","price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/117.png?v=1752466426"},{"product_id":"ガッティナーラ-イル-ソンニョ-750ml-x-１本","title":"ガッティナーラ “イル・ソンニョ” - TRAVAGLINI (トラヴァリーニ) 750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eジャンカルロ・トラヴァリーニの「夢」を娘であり、現当主のチンツィアが実現したワインです。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e収穫後のブドウは約100日間自然乾燥。4年間の熟成を経て、その複雑な味と調和のとれた味わいを深く表現します。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e格付：ヴィーノ・ダ・ウーヴェ・ストラマトゥーレ\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eブドウ品種：ネッビオーロ\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan\u003eテイスティングコメント：\u003c\/span\u003e素晴らしいストラクチャーで、複雑な味のあるアロマが特徴です。ミネラルのニュアンスを伴いワイルドベリー系からバルサミックな香り。終わりは、熟したフルーツの残り韻が続きます。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e製造方法： 完熟したブドウを選び、柔らかく圧搾。その後、ステンレスタンクで発酵を行い、熟成は大部分をスロヴェニアンオークの大樽で行い、約40ヶ月間熟成します。更に瓶内で18ヶ月の熟成を経てからリリースされ、豊かな風味と深みを持ちます。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eペアリング：肉料理、煮込み、熟成チーズ、ビターチョコレート\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45958043631846,"sku":"5806020","price":21000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/8f43c2ddcb5b5fe893e1f98cbd18609c.png?v=1776753481"},{"product_id":"ガッティナーラ-リゼルヴァ-750ml-x-１本","title":"ガッティナーラ・リゼルヴァ - TRAVAGLINI (トラヴァリーニ)  750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eドライフルーツ、スミレ、桑の実、木いちごなどの豊かな香り。そして樽香のニュアンスも。ドライで、しっかりとしたボディを感じさせる。余韻が長い。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e格付：ガッティナーラDOCG\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eブドウ品種：ネッビオーロ100%\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eテイスティング: ザクロ色がとれた深いルビー色。チェリー、リコリス、胡椒を思わせるスパイスなどの芳香や、繊細なフルーツの香り、ミネラル感のある香りが印象的です。絹のように柔らかなタンニンと、長い余韻が心地よいワインです。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e醸造方法： 10月初旬に収穫されたブドウは、温度管理の下、ステンレスタンクで14日間発酵。4年間熟成されるうち、３年は様々なオーク樽で行われます。8 ヶ月瓶内熟成。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eペアリング：赤パーソナル肉料理、ジビエ、チーズなど\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45958047465702,"sku":"5808320","price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/121.png?v=1752466488"},{"product_id":"ガッティナーラ-トレ-ヴィーニェ-750ml-x-１本","title":"ガッティナーラ  “トレ・ヴィーニェ” - TRAVAGLINI (トラヴァリーニ)  750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e３つの異なる畑のネッビオーロから造られてた伝統あるワイン、ガッティナーラ。ガーネット色を帯びたルビー色、スパイス、熟したベリーやチェリーを思わせる香り、まろやかなタンニンとバランスのとれた味わいのチャーミングな赤ワイン。15〜20年後も楽しめる逸品です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e格付：ガッティナーラDOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブドウ品種：ネッビオーロ100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eテイスティング: 標高、向きの異なる３つの最良の畑（ルルゲ、ペルモローネ、アリーチェ）のネッビオーロから造られたガッティナーラ。ガーネット色を帯びたルビー色、スパイス、熟したベリーやチェリーを思わせる香り、まろやかなタンニンとバランスのとれた味わいのチャーミングな赤ワイン。15〜20年後も楽しめる逸品です。滑らかな余韻が長く続く。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造方法：石灰岩の土壌で栽培されているネッビオーロから造られたガッティナーラ。スロヴェニア産オーク樽にて30 ヶ月の熟成後、25％はフレンチバリックで10 ヶ月という、計40 ヶ月の熟成。そして瓶内熟成8 ヶ月を経て生まれる芳醇という言葉がふさわしい赤ワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eペアリング：ジビエを含む赤身肉の料理、熟したチーズ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45958048186598,"sku":"5803120","price":9000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/123.png?v=1752466476"},{"product_id":"ピエトラモーラ-サンジョヴェーゼ-ディ-ロマーニャ-スーペリオーレ-リゼルヴァ-750ml-x-１本","title":"“ピエトラモーラ”サンジョヴェーゼ・ディ・ロマーニャ・スーペリオーレ・リゼルヴァ - FATTORIA ZERBINA (ファットリア・ゼルビーナ) 750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\n\u003cp\u003eサンジョヴェーゼ種を主体に醸された、熟成タイプの赤ワイン。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e微量のアンチェロッタ品種を混ぜたサンジョヴェーゼ種のブドウは、半分はステンレスタンクで1週間、残りの半量は500L樽で15日間発酵してから、5カ月間熟成。さらに瓶内熟成を1年間行います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e熟成に由来するカカオやバニラの甘い香りと、スパイシーな香りが混在します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e果実の凝縮感と、しっかりしたタンニンには甘味さえ感じられる、力強い印象のフルボディのワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e格付：サンジョヴェーゼ・ディ・ロマーニャ・スペリオーレ・リゼルヴァDOC\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eブドウ品種：\u003cspan\u003eサンジョヴェーゼ97%、アンチェロッタ3%\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eテイスティング: \u003cspan\u003eルビー色。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e赤いベリーの香り、スパイシーな香、土の香りが感じられます。複雑な香りと甘さを感じるタンニンを持つ骨格のしっかりとしたワインです。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e醸造方法：微量のアンチェロッタ種を混ぜたサンジョヴェーゼ種のブドウは、半量はステンレスタンクで1週間、残りの半量は500L樽で15日間発酵され、樽で1年間熟成後、ステンレスタンクで5ヶ月間熟成。更に瓶内熟成を1年間行います。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eペアリング：\u003cspan\u003eラグーソースのパスタ、熟成したチーズ、ラムやその他の赤身の肉料理\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45958148063462,"sku":"7154116","price":10000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/132.png?v=1752466483"},{"product_id":"モンテベッロ-1813-750ml-x-１本","title":"モンテベッロ - BADIA A COLTIBUONO (バディア・ア・ コルティブオーノ) 750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e格付：トスカーナIGT\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eブドウ品種：\u003cspan\u003eマンモロ、チリエジョーロ、プニテッロ、コロリーノ、サンフォルテ、マルヴァジア・ネーラ、カナイオーロ、フォリアトンダ、サンジョヴェーゼ\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eテイスティング : \u003cspan\u003e9品種のブレンドからくるエレガントで深みのある味わいです。力強くありながらも、とてもバランスのとれたこのワインは心地よいテイストで、余韻が長く続きます。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e醸造方法：\u003cspan\u003e全ての品種は別々に500Lの樽で土着酵母と共にパンチダウンをしながら発酵。その後、熟成の最後の段階でオーク樽でブレンドされます。 12-16ヶ月間オーク樽にて熟成の後、最低6ヶ月間の瓶内熟成。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eペアリング：\u003cspan\u003eジビエ、牛肉のロースト、グリル、煮込み料理、熟成したチーズ、チョコレートと相性抜群です\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45958168215782,"sku":"6837119","price":14000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/140.png?v=1752466064"},{"product_id":"サンジョヴェート-750ml-x-１本","title":"サンジョヴェート - BADIA A COLTIBUONO (バディア・ア・ コルティブオーノ) 750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e格付：トスカーナIGT\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eブドウ品種：\u003cimg\u003e\u003cspan\u003eサンジョヴェーゼ100％\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eテイスティング : \u003cspan\u003eスミレやあやめといった花香、赤い果実、ヴァニラの香りとスパイシーな香りが印象的なワインです。バランスのよい酸と柔らかいタンニンが心地よく、ソフトでなめらかな洗練な味わいを楽しめます\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e醸造方法：\u003cspan\u003e土地固有の酵母で発酵。果皮はパンチングダウンで管理。マセレーションは4−5週間行う。フレンチオークのバリック（25％は新樽）で12ヶ月間熟成。リリース前に最低6ヶ月間瓶内熟成\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eペアリング：\u003cspan\u003eジビエ料理、ローストした肉料理、濃厚でスパイシーな煮込み料理\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45958171689190,"sku":"6815220","price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/wineandfood_50.png?v=1775714072"},{"product_id":"キアンティ-クラッシコ-リゼルヴァ750ml-x-１本","title":"キアンティ・クラッシコ・リゼルヴァ - BADIA A COLTIBUONO (バディア・ア・ コルティブオーノ)750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e格付：キアンティ・クラッシコ･リゼルヴァ DOCG\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eブドウ品種：\u003cspan\u003eサンジョヴェーゼ、カナイオーロ、チリエジョーロ、コロリーノ\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eテイスティング : \u003cspan\u003e濃いルビーレッド色。バルサミックな香りがスミレの花びらやスピリッツ漬けのチェリー、リコリス、チョコレートなどと混ざりあいエレガントに香ります。温かみのあるなめらかな味わい。成熟した果実とタンニンと余韻まで続く酸のバランスが素晴らしいワインです。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e醸造方法：\u003cspan\u003e自生酵母で発酵し、果皮はパンチングダウンで管理。マセレーションは最低3週間行われます。24ヶ月間フレンチオークとオーストリアオークの樽（大きさは様々）で熟成し、最低4ヶ月間瓶熟成されます。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eペアリング：\u003cspan\u003eグリルした肉料理、ジビエ料理、濃厚なチーズ\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45958193479910,"sku":"6810120","price":8800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/P28_BC-4_ChiantiClassicoRiserva.jpg?v=1763540192"},{"product_id":"クルトゥス-ボーニ-キアンティ-クラッシコ-リゼルヴァ-750ml-x-１本","title":"“クルトゥス・ボーニ” キアンティ・クラッシコ・リゼルヴァ - BADIA A COLTIBUONO (バディア・ア・ コルティブオーノ) 750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cspan\u003eコルティブオーノ社が長年の構想の結果、キャンティ・クラシコ、リゼルヴァ、サンジョヴェートのそれぞれの良さを統合して造りだした新しいスタイルのキャンティ・クラシコ。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cspan\u003e格付：キアンティ・クラッシコDOCG\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cspan\u003eブドウ品種：\u003cspan\u003eサンジョヴェーゼ80%、チリエジョーロ20%、フォリアトンダ、コロリーノ、マルヴァジーア・ネーラ、マンモロ、サンフォルテ、プンニテッロ、カナイオーロ\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cspan\u003eテイスティング : \u003cspan\u003e輝きのある深いルビーレッド色。果実の香り、特にマラスキーノに漬けたチェリーの香りが華やかで、樽熟成に由来するバルサミコやスパイシーな香りと上手く調和しています。しっかりしたタンニンを持つフルボディでありながら、フレッシュな、そしてエレガントで広がりのある柔らかな味わいが特徴です。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cspan\u003e醸造方法：\u003cspan\u003e土地固有の酵母で7-10日間27度の温度管理の下発酵。１日に２回パンチングダウンを行う。マセレーションは3週間行う。フレンチオークの大樽（大きさは様々）とバリックで24ヶ月間熟成、その後３ヶ月間瓶内熟成。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cspan\u003eペアリング：\u003cspan\u003eグリルした肉料理、ジビエ料理、濃厚なチーズ\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45958196723942,"sku":"6813117","price":7900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/145.png?v=1752466159"},{"product_id":"カンポ-アッレ-コメーテ-750ml-x-１本","title":"カンポ・アッレ・コメーテ - CAMPO ALLE COMETE (カンポ・アッレ・コメーテ) 750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\n            \u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e南イタリアを代表するワイナリー、フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ社が満を持して進出したボルゲリ地区で、ファンタジー溢れるワイン造りを行うカンポ・アッレ・コメーテ社。ボルゲリの特徴である、ユーカリやメンソールなどのバルサミックなトーン、丸みのあるタンニ優しいタンニン、海由来の塩味やミネラルを備えた心地良く長い余韻が続くワインです。樽をパワフルに使用することなく、ボルゲリのテロワールが包み隠さず表現された優しく柔らかで甘美なタンニンを備えた、新世代のボルゲリワインです。\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e格付：ボルゲリ・スーペリオーレDOC\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003eブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 45%、メルロー 40%、カベルネ・フラン 10%、プティ・ヴェルド 5%\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003eテイスティング : 濃密なルビーレッド、ブラックチェリーや赤い果実の複雑な香りや、ミントやダークカカオのバルサミックなトーンに続き、ハーブの香りが軽やかに調和しています。エレガントで存在感のある優しいタンニンが素晴らしいストラクチャをこの持つワインを支えています。驚くほど余韻が長く、美しいボリューム感、フレッシュでフルーティ、海由来のミネラリーな長い余韻が全体に柔らかな印象とバランスをもたらしています。\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e醸造方法：品種をそれぞれ別々に醸造する。アルコール発酵とマセレーションはステンレスタンクで25日間。ミディアムトーストのトノー（新樽と古樽両方）で15-18ヶ月間熟成する。瓶内で10-12ヶ月間。\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003eペアリング：生ハム、サラミ、チーズの盛り合わせや、肉料理、ジビエ類、ダークチョコレートなど\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45958236766438,"sku":"8324216","price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/149.png?v=1752466489"},{"product_id":"スキディオーネ-750ml-x-１本","title":"スキディオーネ - Castello di Montepo' (カステッロ・ディ・モンテポ) 750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\u003cspan\u003eブルネッロの生みの親、フェルッチョ・ビオンディ・サンティを曾祖父に持つヤコポ・ビオンディ・サンティ当主が生み出す、50年間の熟成が可能なワインです。サンジョベーゼ・グロッソ、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローをブレンド。複雑味のある香りやしっかりとした骨格、非常に力強いタンニンを持ったワインです。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e格付：トスカーナ・ロッソ IGT\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eブドウ品種：\u003cspan\u003eサンジョヴェーゼ40%、カベルネ・ソーヴィニヨン40％、メルロー20％\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eテイスティング : \u003cspan\u003eヴァニラとスパイスノートのエレガントで複雑味のある香り。しっかりとした骨格による荘厳さを感じる味わい。非常に強いタンニンだがバランスのよい調和のとれた素晴らしいワインです。50年以上の熟成が可能。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e醸造方法：\u003cspan\u003e9月末に手摘みされたブドウは、品種別に醸造されます。18日間のマセレーションを経て発酵。マロラクティック発酵後、トロンセのオーク小樽にて24ヶ月熟成されます。瓶内熟成12ヶ月。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eペアリング：\u003cspan\u003eジビエを含む肉料理、熟成チーズ\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45959316308198,"sku":"7012216","price":55000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/160.png?v=1752466076"},{"product_id":"サッソアッローロ-オーロ-750ml-x-１本","title":"サッソアッローロ・オーロ - Castello di Montepo' (カステッロ・ディ・モンテポ)  750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\n            \u003cp\u003eカステッロ・ディ・モンテポの代表的なワインである、サッソアッローロの生誕30年を祝い、「サッソアッローロ・オーロ」を造りました。「サッソアッローロ・オーロ」は、ヤコポとタンクレディが、醸造家のドナート・ラナーティと共に数年前から研究を重ね、ようやく誕生したワインです。\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e「サッソアッローロ・オーロ」に使用されているブドウは、ビオンディ・サンティ家のクローン、サンジョヴェーゼ・グロッソBBS11です。素晴らしい日当たりの畑で育つ樹齢15年以上のものをセレクトしています。\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e畑のマネージメントとワイン醸造のテクニックは、サンジョヴェーゼグロッソBBS11専用のガレストロの区画の独自性を高めることができました。\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e特別にデザインされた樽、発酵温度の管理、伝統的なバリックに加え、28.5hlのスラヴォニア産オーク樽を使用し、サンジョヴェーゼの純粋なスタイルのワインを造ることに成功しました。温度管理された場所で、6ヶ月以上の瓶内熟成を経て、このワインは完成します。\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cspan\u003e格付：トスカーナ・ロッソIGT\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cspan\u003eブドウ品種：\u003cspan\u003eサンジョヴェーゼ・グロッソ BBS11 100％\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cspan\u003eテイスティング : \u003cspan\u003eサンジョヴェーゼ特有のルビーレッド。チェリーとスミレのエレガントな香りがあり、その後、木樽からくる森林のような香りが続きます。スパイシーなアロマもあります。タンニンはシルキーで、非常に凝縮感はあるが、フレッシュで、とてもバランスのとれたワインです。BBS11のフレーバーがワインを非常に調和のとれたエレガントな味わいに仕上げています。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cspan\u003e醸造方法：\u003cspan\u003eブドウは、ステンレスタンクにて発酵される前に、除梗、破砕されます。発酵中は、ルモンタージュとデレスタージュ※が行われ、10月12日に澱引きされた後、ステンレスタンクにて、マロラクティック発酵が行われました。12月にMLFが終わり、スラヴォニア産の28.5hlの樽と225Lのバリックにて約16ヶ月熟成。5月26日にアッサンブラージュと瓶詰めが行われました。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cspan\u003eペアリング：\u003cspan\u003e伝統的なトスカーナ料理（特にジビエ肉のロースト）、中程度の熟成チーズ\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45959326433510,"sku":"7012619","price":10500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/157.png?v=1752466486"},{"product_id":"モレッリーノ-ディ-スカンサーノ-750ml-x-１本","title":"モレッリーノ・ディ・スカンサーノ - Castello di Montepo' (カステッロ・ディ・モンテポ)  750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\n            \u003cdiv class=\"gmail_default\"\u003e特長的なミクロクリマとガレストロの土壌から生み出されたエレガ\u003cwbr\u003eントなモレッリーノ。\u003c\/wbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv class=\"gmail_default\"\u003e果実味豊かでフレッシュな花の香りが華やかなワインです。\u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"inner right\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"blockSocial small\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e格付：モレッリーノ・ディ・スカンサーノDOCG\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eブドウ品種：\u003cspan\u003eサンジョヴェーゼ・グロッソ BBS11 95%、カベルネ・ソーヴィニヨン 5%\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eテイスティング : \u003cspan\u003e果実味豊かでフレッシュな花の香りがとてもエレガント。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e持続するタンニンとしっかりした骨格に旨味を感じる味わいです。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e醸造方法：\u003cspan\u003eサンジョヴェーゼ・グロッソBBS11を手摘み収穫後、28～30℃のステンレスタンクで発酵。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eその後、トーストされていないトロンセ産のフレンチバリックにて8ヶ月熟成されます。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eペアリング：\u003cspan\u003e肉のグリル、中程度の熟成チーズ\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45959332430054,"sku":"7012720","price":7700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/159.png?v=1752466464"},{"product_id":"マチェオーネ-750ml-x-１本","title":"マチェオーネ - Castello di Montepo' (カステッロ・ディ・モンテポ)  750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\n            \u003cp\u003e同社がリリースした3つのクリュのうちの一つ。マチェオーネの土壌は、他の区画と異なり、冷たく深い粘土質の土壌です。緻密なタンニンが特徴的なエレガントなワインです。\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e2019年ヴィンテージは、Decanter Magazine USAで98ポイント獲得。\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"iconBox\"\u003e\n        \u003ca href=\"https:\/\/www.jetlc.co.jp\/wine\/52293\/?print=true\" class=\"iconPrint\"\u003e\u003c\/a\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e格付：トスカーナIGT\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eブドウ品種：\u003cspan\u003eサンジョヴェーゼ・グロッソ BBS11 100％\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eテイスティング : \u003cspan\u003eカシスやスミレ、ユーカリの香りが楽しめます。堅固なボディと緻密なタンニンが特徴で、エレガントでクールなニュアンスのワインです。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e醸造方法：\u003cspan\u003e除梗後、ブドウをソフトプレスし、75HLのステンレスタンクで23℃から発酵開始します。毎日6時間静置するデレスタージュを行い、その後ルモンタージュを行い発酵温度を26℃まで上げます。発酵完了後、30HLのステンレスタンクでマロラクティック発酵を行い、バトナージュを実施。ワインは2年間タランソーT5の新樽で熟成されます。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eペアリング：\u003cspan\u003e伝統的なトスカーナ料理、ジビエ肉のローストや中程度の熟成チーズ\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45959340097766,"sku":"7012920","price":25000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/156.png?v=1752466079"},{"product_id":"ポッジョ-フェッロ-750ml-x-１本","title":"ポッジョ・フェッロ - Castello di Montepo' (カステッロ・ディ・モンテポ)  750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\n            \u003cp\u003e最高のエレガントさとフィネスを持つワインです。\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e2019年ヴィンテージは、Decanter Magazine USAで100ポイント獲得。\u003ca href=\"https:\/\/www.jetlc.co.jp\/wine\/52293\/?print=true\" class=\"iconPrint\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e格付：トスカーナIGT\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eブドウ品種：\u003cspan\u003eサンジョヴェーゼ・グロッソ BBS11 100％\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eテイスティング : \u003cspan\u003e深みのあるルビー色を呈し、黒い果実や花の濃厚かつ華やかなアロマが広がります。甘草のニュアンスも感じられます。口に含むと、香りと同様の風味が広がり、存在感のあるきめ細やかなタンニンが心地よく、リッチでエレガントな余韻が長く続きます。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e醸造方法：\u003cspan\u003e除梗後、ブドウをソフトプレスし、75HLのステンレスタンクで23℃から発酵を開始。発酵初期にデレスタージュを毎日行い、その後ルモンタージュで温度を26℃に上げてアルコール発酵を完了します。その後30HLのステンレスタンクに移し、マロラクティック発酵とバトナージュで細かい澱を攪拌させてワインに複雑味を持たせます。28HLの新樽ストキンジャーで約2年熟成します。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eペアリング：\u003cspan\u003e伝統的なトスカーナ料理、ジビエ肉のローストや中程度の熟成チーズ\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45959343210726,"sku":"7013020","price":19550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/154.png?v=1752466078"},{"product_id":"フォンテカネーゼ-750ml-x-１本","title":"フォンテカネーゼ - Castello di Montepo' (カステッロ・ディ・モンテポ)  750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\n            \u003cp\u003eしっかりした骨格と柔らかな酒質が特徴です。なめらかなテクスチャーとリッチな果実感を持ち、熟成ポテンシャルも十分に感じられるワインです。\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e2019年ヴィンテージは、Decanter Magazine USAで100ポイント獲得。\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e格付：トスカーナIGT\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eブドウ品種：\u003cspan\u003eカベルネ・ソーヴィニヨン 100％\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eテイスティング : \u003cspan\u003e黒系果実やバラ、ミントの香りを伴い、しっかりした骨格と柔らかな酒質が特徴です。なめらかなテクスチャーとリッチな果実感を持ち、熟成ポテンシャルも十分です。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e醸造方法：\u003cspan\u003e除梗後、カベルネは果皮が厚いため、サンジョヴェーゼよりしっかりとピジャージュを行います。50HLのステンレスタンクで25℃から発酵開始し、2日目から日に2回のルモンタージュを6日間続けます。発酵後、軽くマセレーションし、30HLのタンクでマロラクティック発酵を実施。リンゴ酸が減少したら澱引きし、1ヶ月静置します。新樽で約2年熟成されます。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eペアリング：\u003cspan\u003eしっかりした肉料理、ジビエ料理、熟成チーズ\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45959345799398,"sku":"7013119","price":25000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/155.png?v=1752466078"},{"product_id":"ブルネッロ-ディ-モンタルチーノ-カステルジョコンド-リゼルヴァ-750ml-x-１本","title":"ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・カステルジョコンド・リゼルヴァ - FRESCOBALDI (フレスコバルディ) 750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eカステルジョコンド・ブルネロ・ディ・モンタルチーノ・リセルヴァは、標高450mに位置する「リペ・アル・コンヴェント」の単一畑のブドウから厳しく選果して醸造されています。ブドウ畑から醸造の全ての工程に至るまで、細心の注意を要するセレクションのプロセスによって生まれる、力強さに満ちたワインです。常に厳選された最良のサンジョヴェーゼのみを徹底して使用した、際立った個性と、驚くほど長期熟成するポテンシャルを示す偉大なトスカーナを代表するワインです。\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.jetlc.co.jp\/wine\/30749\/?print=true\" class=\"iconPrint\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e格付：ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァDOCG\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eブドウ品種：\u003cspan\u003eサンジョヴェーゼ 100%\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eテイスティング : \u003cspan\u003e非常に繊細なガーネットの輝きを持った、美しいルビーレッドの色調。香りは、まずブラックベリーやプラムのジャムのようなフルーティーさがあり、次にコーヒーやキナの樹の幹を想わせる香りが続きます。黒胡椒や黒鉛のようなミネラルの香り が、塩や木のフレーバーとともに、余韻に現れます。タンニンは、重みがありながら、滑らかでエレガントです。偉大なバランスの良さと長く安定した余韻を持ち、時間の経過とともにさらに良い状態へと変化を続けるワインです。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e醸造方法：\u003cspan\u003eスロヴェニア産オークの樽（ボッテ）及びフレンチオークの樽で収穫から６年目の１月１日まで。最低２年の樽熟成と瓶内熟成６ヶ月。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eペアリング：\u003cspan\u003eシチュー等のゆっくり煮込んだ肉料理、熟成したチーズ\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45959414317286,"sku":"6950918","price":30000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/165.png?v=1752466081"},{"product_id":"ラマイオーネ-750ml-x-１本","title":"ラマイオーネ - FRESCOBALDI (フレスコバルディ) 750ml x １本","description":"\u003cdiv class=\"wineDetail\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"wineDes\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"text editorContent\"\u003e\n            \u003cp class=\"p1\"\u003e\n                \u003cspan\u003eカステルジョコンドは、1800年代にブルネッロの生産を最初に始めた4つのワイナリーの1つです。1970年代、最初の一歩を踏み出したいと望む勇気ある者たちに駆り立てられ、粘土質の土壌にメルロー種を植えるという異例の試みが行われました。この偉大なる挑戦によって1991年、モンタルチーノの情景の中で勇ましく力強く佇む孤独な騎士、ラマイオーネが誕生しました。イタリアでのワイン造りに挑戦するため、パートナー探しをしている最中、カステルジョコンドを訪問してこのワインをテイスティングしたティム・モンダヴィ氏はこのラマイオーネに大いに感銘を受け、後にモンダヴィ家とフレスコバルディ家が共に造る“ルーチェ”が誕生するきっかけとなった、唯一無二の稀有な個性を放つ偉大かつ孤高の存在です。\u003c\/span\u003e\n                \u003ca class=\"iconPrint\" href=\"https:\/\/www.jetlc.co.jp\/wine\/30749\/?print=true\"\u003e\u003c\/a\u003e\n            \u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cspan\u003e格付：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eトスカーナIGT\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cspan\u003eブドウ品種：\u003cspan\u003eメルロー 100%\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cspan\u003eテイスティング : \u003cspan\u003e濃厚で濃密な赤いルビー色、口に含むとチェリーのコンフィチュールやプルーンの素晴らしい香りがします。ラバルバロや鉛筆の芯、ダークチョコレート、リコリス、焙煎したコーヒーの魅惑的な香り、口に含むと、温かみがありまろやかで爽やかな味わいが広がります。タンニンの濃密でありながらシルキーな口当たりが見事な、力強さと極上の豊かさが表現された偉大なるモンタルチーノ産メルローのワインです。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cspan\u003e醸造方法：\u003cspan\u003eブドウ畑は、南西向きの標高300ｍに位置し、海洋性粘土質の土壌です。ブドウは丁寧に選別され、カゴを用いて手摘みで収穫を行います。ワイナリーに運ばれ、種子を取り除いたブドウを手作業で選果し、80％新樽のフランス製オーク樽で24ヶ月間熟成させた後、瓶熟成を12ヶ月間行います。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cspan\u003eペアリング：\u003cspan\u003eラムのグリル、すき焼きなど、しっかりした味の肉料理、熟成したチーズなど。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ITALIAKARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45959422902502,"sku":"6954218","price":19000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/6681\/4182\/files\/166.png?v=1752466070"}],"url":"https:\/\/italiakara.store\/it\/collections\/%e3%83%97%e3%83%ac%e3%83%9f%e3%82%a2%e3%83%a0%e8%b5%a4%e3%83%af%e3%82%a4%e3%83%b3-1.oembed","provider":"ITALIAKARA","version":"1.0","type":"link"}